星级酒店卖盒饭：餐饮业集体示警_风闻

下班时刻：路过一家酒店，门前排起了长队。

这家酒店在小城很知名，从一家小摊子，通过二十年的努力成为本城餐饮业旗舰店。

也是小城婚丧嫁娶的首选，在小城意味诚意和面子。

摊位上，卤味凉菜一字排开，价格亲民。

手工素包2元/个、鸭翅2元/个、鸭脖10元/3个、爆炒花甲15元/份，

酸辣土豆丝、凉拌石花菜等凉拌菜则通通10元。

大堂经理卖力吆喝，抖音直播，面带笑容，

大厨却面带沮丧，觉得当街卖艺有些掉价。

抖音直播的经理毫无疑问是个组织者，

她毫不掩饰的回答观众尖锐的的问题，为什么会出来当街卖饭？

餐饮酒店业业最近很难，我们也得活着。

同时安慰沮丧的大厨，活着就得吃饭，吃饭就得有工资，工资只能靠我们自己挣。

她笑的很朴实，回答的很真诚。

就像电视剧大宅门里边的白家老铺，哪怕倒闭了，二奶奶也要死养着七八个老人，作为以后翻身的本钱。

在大酒店门前卖力摆摊的一队人，已经是他们酒店最后的框架，决不能掉队的精英。

白家老铺靠着秘方，最终走出了萧条。

这家酒店可以吗？

这并非孤例。抖音、小红书等平台上，“酒店摆摊”

话题热度飙升，#酒店摆摊#在抖音的浏览量已突破百亿大关。

好多城市的酒店业都是这样。

今年5月下旬，力度空前的禁酒新规正式落地。

近期酒店行业兴起的集体摆摊现象，常被归因于多地推行的“禁酒令”。

根据红餐网，有从业者表示，新规出台后北京有企业单店营业额同比下滑约20%。

禁酒令或有一定影响，但值得注意的是，

酒店经营面临的挑战，在今年之前就已显现。

全球疫情之后，酒店业遭遇重挫，

靠着国家免签政策，

维持住了一线城市酒店业最起码的霓虹灯。

也是一个国家经济最直观的面子。

国家移民管理局消息，中国过境免签政策全面放宽，

外国人停留时间延长至240小时。

6月9日起，中方对沙特、阿曼、科威特、巴林持普通护照人员试行免签政策。

至此，适用单方面免签政策来华国家已扩展至47个。

而国际局势看不到缓解的可能，就算免签延长到一年，

酒店餐饮业也终究走到街头摆摊的程度。

而酒店餐饮业：是经济的风向标与基石，他们吸纳了大量的劳动者，他们一倒，失业率就得飙升。

大萧条将毫无避免的到来，

此时此刻，谁能先走一步，能不能从历史中找到方向？

答案是：能。

20世纪30年代前后，美国股票市场价格狂泄，大批企业破产，银行倒闭，工业生产下降，经济大危机爆发。

当时美国的酒店业，想摆摊都不可能。

道理很简单，饭都没钱吃了，谁会去住酒店。

富兰克林·罗斯福就任美国第32任总统，他针对当时实际，制定了一系列旨在克服危机的政策措施，实施新政。

 [3]新政的根本目的在于帮助美国度过经济危机。

其内容可概括为复兴、救济和改革三个主题，具体内容包括四个方面：

一，整顿财政、金融秩序，设立联邦储备银行，加强国家控制；

二，调节工业生产，避免盲目竞争；

三，限制农业生产，销毁大批农产品（这一条绝对不适合中国国情，请不要照搬）；

四，推行“睦邻”政策，改善与拉美国家的关系。

这四条没有经济政治常识的人很难看懂，其实一句话就能概括：

罗斯福对有钱人征收了，最高达，百分之九十七的重税，用于国家建设和工人发工资。

美国终于苟延残喘了下来，

其余国家行动缓慢，只能靠对外抢劫，

最终，1939年9月1日（德国入侵波兰），二战爆发。

抢劫意味着战争，战争意味着不安全，有钱人跑的更快。

全世界的有钱人，甘心情愿接受百分之九十七的美国重税，也不愿意为国而战。

他们跑到比较安全的美国，快活交税，也不愿意打仗。

最终，美国赢了。

历史已经指明了方向和解决办法，

下一步，就是下手快慢的问题了。

乌克兰战争，中东战争，美国经济政策摇摆不定，日韩欧洲一日三惊。

国际形势看来一时半刻很难好转，

做好准备吧普通人。

​