《歌手》、《新说唱》等音综守擂，暑期档综艺打响“厨师101”？_风闻

作者| 赤木瓶子

编辑| mia

这边《歌手2025》不断掀起新话题，那边叶童斩获《乘风2025》年度总冠军、65亿全网播放（截至6月10日）和去年同期基本持平。

除了激战正酣的在播综艺，另有新一批为暑期档打头阵的综艺悄然出炉，它们也将成为今年暑期档综艺的重要构成。

5月末开始，已经／即将播出《亚洲新声》《新说唱2025》《闪光的夏天 第二季》等音综；时隔两年再回归的团综《麻花特开心 第二季》、垂类赛道的《风驰赛车手》、以及旅行探索内容《旷野星球》等等。

2025年转瞬近半，年度综艺正片播放市占率TOP10系列仍然是清一色的综N代。灯塔据显示，截至6月10日，《乘风2025》《你好，星期六2025》《大侦探 拾光季》《哈哈哈哈哈第五季》《妻子的浪漫旅行2025》位居TOP5。

尽管从市占率看，综艺市场的表现通常格局稳定，但黑马时常会在这一档期诞生，不少新综也等着在暑期“搏一搏”。

音综、鲜综争“主场”

据几大视频平台片单及目前释出的消息，今年下半年的音综，也将迎来新一轮“拉新赛”。

相较于2024年暑期档被强势回归的《歌手2024》吸干了大盘，**2025年的音综市场被更多新音综留下了悬念。**视频平台们均在新音综上有所布局。腾讯视频即将在第三季度开播的《让我来唱》，以录播结合直播的形式，在一众女性音乐人中发掘业务能力与市场评价同时在线的女声。

爱奇艺的《新说唱2025》已经播出，去年开播不久便贡献出河南说唱之神热曲《工厂》的《新说唱2024》，最终极限进入灯塔2024年度TOP30榜单。今年的“新说唱”从明星制作人到选手阵容更是尽显年轻化，明星制作人万妮达、时代少年团严浩翔、TizzyT谢锐韬和Capper张砚拙，洗牌焕新之意明显。

优酷联合浙江卫视出品的《闪光的夏天 第二季》目前已经释出先导片，正片将于6月14日上线，由音乐人韩红坐镇制作人。优酷在去年勇闯哈圈赛道的《说唱梦工厂》，开局卡司排面拉满，周杰伦坐镇、王鹤棣跨界加入，并成为替街舞IP系列应战暑期档的重要尝试，但最终并未产生较大水花，今年将推出的第二季此前被确认“将延期”，后续有待观望。

芒果的《披荆斩棘》系列也将常态化迎战暑期档，截至发稿前，节目《披荆斩棘 第五季》首期录制消息已经登上热搜，随之而来的是网传名单一波常态化“阵容营销”。

**作为综艺内容最活跃的档期，平台们在暑期档布局上一向风格鲜明。**音综领域，腾讯视偏好探索音综新模式，如去年暑期档上线的现场类音综《奔赴！万人现场》。而今年押宝的0门槛女声竞技真人秀《让我来唱》，也并非腾讯首次涉猎女性音乐人赛道，此前《黑怕女孩》专注女性Rapper垂类圈层，较为圈地自萌，而《让我来唱》音乐风格更广，且从节目前期宣传来看网感更强，后续有待观望。

爱奇艺则走深耕青年文化路线，运营多年的《新说唱》系列、此前《乐队的夏天》系列等。今年，爱奇艺在音综赛道开启了覆盖面更广的布局，主打内娱史上首次亚洲音乐竞演的《亚洲新声》，或许是主打文化出海、音乐交流理念，播出市占率并不理想。上线四天的《新说唱2025》，历史最高播放市占率达7.64%。

优酷则是由电子音乐和剧集OST赛道入手，相继推出《星电音联盟》《剧好听的歌》等音综，今年《剧好听的歌》也将迎来第二季《OST原声》。今年，优酷在音综赛道大发力，片单会上相继披露了《你要开麦吗》、结合选秀生存的《破茧歌王》、以及主打“缺陷美学音乐成长纪实”的《声而无畏》，由十位人气演员兼乐坛素人，18天沉浸式音乐特训，用实力赢得主题曲offer。

若是复盘去年的年度综艺榜单，最具“星相”的新综或许当属喜综。《喜人奇妙夜》《脱口秀和TA的朋友们》《喜剧之王单口季》成为暑期档内的新亮色，腾讯爱奇艺两大平台“猛探”喜剧赛道，最终推出了多位喜剧界新秀。喜综今年暂无定档讯息，但多档热门喜综续作有概率在第三季度播出，或将成为暑期档有力竞争者。

将视线拉远，**今年也将是喜综热闹的一年。**除了几档经市场验证的喜综外，今年的片单上还出现了欢乐喜剧人团队的《喜剧之战》、火星情报局原班人马打造的喜剧类年番《四好之家》等喜剧内容。深谙某一赛道的团队，不断去挑战新的题材和内容，或许这才是综艺市场能常做常新的逻辑。

此外，承载年轻人拥抱自然欲望、情感关照的各类鲜综仍在持续输出。去年通过《这是我的岛》《盒子里的猫》在创新综艺赛道上收获颇丰的优酷，在今年相继推出《这是我的岛》续作《这是我的西游》、差异化旅综《登陆非洲计划》等。腾讯视频在播《旷野星球》，在纪录片与真人秀之间找到了合适的切入。爱奇艺六月片单中的《姐姐当家》，聚焦30+独立女性生活观察与社会议题探讨。一批功能性较强的剧宣售后的综艺也相继释出，《一见你就笑》《剧剧有回应》等。

下饭综艺3.0，“大厨101”决战暑期之巅？

平台们每年都会在某些领域迎来“同题竞赛”，并在暑期档迎来最激烈的角逐。新的一年、新的赛马，而今年的“题眼”似乎落在了厨艺赛道，重新定义“下饭综艺”。

2024年奈飞推出了一档热门韩综《黑白厨师：料理阶级战争》，用黑白汤匙划分名厨与草根厨师。不乏厨师用中餐突围，麻婆豆腐、东坡肉、松鼠桂鱼、油泼面，甚至有厨师手拿秘籍《中华小当家》漫画，边翻边制作新的料理。

节目内的“无限料理地狱”赛制成为高光时刻，赛制要求厨师们迎战“豆腐山”，每30分钟做出一道豆腐料理，共做出六道，让观众直呼残酷但精彩。该节目也被观众称为“百人大挑战厨师版本”，不乏想看中华料理版的观众呼声。

**而2025年暑期档，内娱将迎来“本土厨师之战”。**尽管迄今尚未播出，但以播前的节目简介来看，娱乐独角兽愿称之为大厨届的“创造营”。

先是腾讯视频即将推出的《一饭封神》，由84位无名小厨(黑厨)，和16位拥有极高业界公认度的知名大厨(白厨)，经过大逃杀、专业厨师1V1，团队战不断向“顶厨”荣耀发起挑战。“百人同场，明火开战，闯五关，一人终封神”，厨艺界的无畏草根和宗师同台竞技，为厨师竞技带来了一抹武侠热血感。节目已经释出的名单有资深美食纪录片导演陈晓卿、多年深耕料理界的谢霆锋，是较为新鲜的搭配。

爱奇艺的厨师综艺《美味的胜利》也将在暑期推出，预计播出时间在8月，官方定位为“以阶层对抗为核心的、硬核厨艺竞技真人秀”。12位精英名厨将和90位民间草根厨师，通过三大主题赛段的中餐厨艺比拼，上演一场锅碗瓢盘打破阶层壁垒，以酸甜苦辣书写逆袭或者捍卫荣耀的美食江湖之争，并想要推动中餐文化破圈。同样具有相当江湖气质。

此外，优酷片单中也有一档厨师综艺《炙热游戏：百厨大战》，但并未有具体播出月份。但节目目前定位为“集结近百位新锐厨师通过六个极限环节的技艺切磋，展示美食综艺3.0中国烟火”。

单就目前已释消息来看，三大平台的厨师竞技题材颇为相似，同题竞争背后，或将在暑期档迎来一场激烈角逐。

从早期紧张刺激的厨神争霸赛、到沉浸感十足人文美食纪录片、再到如今3.0版本的厨师竞技，褪去单纯的料理竞技赛事，厨师们的人物个性和背后故事的多维度呈现，大厨们技艺背后的思考与感悟，都成为与观众多维度的情感共鸣，或许能让观众看到厨艺比拼真人秀中的新可能。

随着暑期档的逐渐临近，各大平台早已在综艺领域悄然布局，**音综、喜综与厨师竞技的多轨战线，注定成为今年综艺格局中的两大看点。**最终脱颖而出的，是稳扎稳打的综n代，还是破围而出的黑马，且行且待。