中国顶流大厨，为何被MCN追着泼脏水？_风闻

文/ 金错刀频道

这可能是2025年网络“饭圈”第一大瓜。

在B站、抖音坐拥数百万粉丝的顶流美食博主“特厨隋卞”被自家MCN手撕了。

“特厨隋卞”何许人也？他原名隋坡，国宴大厨郑秀生的得意门生、五星级酒店行政总厨，在厨师这块堪称是金字塔尖的大咖名宿。

 

在化身“隋卞”在互联网出道后，隋坡靠过硬的厨艺和一句“隋卞一探，真假立现”征服百万网友，不管在B站还是在抖音，都是下饭圈子的顶流。

但没承想，去年年底，百万网友的“下饭必备”特厨隋卞突然停止更新。

后续，隋坡的前MCN团队发布视频补充说，隋坡已经在今年初和团队分道扬镳，他们也将合作新的厨师继续为大家带来同类内容。

然而，吃饭没有隋坡的日子刚过去几个月，人们发现隋坡又以“特厨隋坡”的网名重新复出，同样的节奏、同样的探店，一条视频就涨粉数十万。

眼看隋坡新号爆火，前MCN坐不住了，连发数条视频指控隋坡违约在前，叫嚣“请隋先生停止侵权行为。”

但随着路人、粉丝甚至隋坡的同行们一路深扒，一则“MCN挂人却被反噬”的剧情呼之欲出，比探店视频还下饭。

在吃瓜之余，也让人纳闷一件事：这MCN机构，咋就跟网红如此犯冲呢？

六边形厨神，被“i人团队”裁了

看各路专业大厨辣评餐馆，是不少网友的下饭必看。

如今，这个赛道的内容模式已经十分公式化了：

劲爆音乐+一闪而过的美女+毒舌吐槽菜品+插科打诨的摄影师

“特厨隋卞”刚出道的时候，大部分人都觉得这只是又一个普通网红大厨而已。

随着隋卞探店越来越多，人们才发现这个“特厨”真的不一般。

隋坡第一大优势，就是天花板级别的专业。

普通的厨子探店，最多就是点评一下这道菜做得正不正宗、是不是预制菜、性价比高不高。

隋坡就不一样了，他只要稍微一尝，就能知道食材新不新鲜，火候到不到位，甚至做菜过程当中放了几次盐都一清二楚。

 

更过分的是，只要隋坡“尝”出配方的菜都能一比一复刻，因此隋坡还获封外号“厨师界卡卡西”。

因为一手复刻神功，隋坡团队还借此孵化“隋卞做”账号，专门做烹饪教学。

隋坡有如此能力，是因为他本人就是从业30年的厨师界老炮，师从国宴大师（老饭骨创始人）郑秀生，也曾在希尔顿、洲际等五星级酒店担任行政总厨。

隋坡用特厨身份探店纯属降维打击，他虽然资历高，但人却十分亲民。

他探店时向来不带偏见，高级餐厅稍微一糊弄他就毒舌吐槽，苍蝇小馆只要用料扎实也会获得一顿猛夸，按他原话说：什么级别的餐厅，就得用什么级别的评判标准。

教网友做菜也是主打一个真诚，丝毫不藏着掖着。

论炫技，他既能展示刀工天花板文思豆腐，也能拿出火候菜天花板油爆双脆；

教学时，他也能把菜谱改成“有手就会”，帮十指不沾阳春水的观众做最简单好吃的家常菜；

隋坡推出的全网无一差评炝锅面、“有手就会”的红烧肉，至今都是不少年轻人的看家本领。

 

盘点一下，隋坡爆火的原因很简单：资历够硬、技术够厚、魅力够足。

按理来说，能捡到这样一个有真本事，有镜头感，网友还十分喜欢的网红厨师，对于任何一个团队来说，都相当于捡到宝了。

但原本应该运营得一帆风顺的账号，很快出现了幺蛾子。

去年底，不少粉丝发现，名字叫“隋卞做”的账号，隋坡本人却很少再出镜了。

 

在停更很长时间后，隋坡背后的MCN公司才出面解释：隋坡已经和团队分道扬镳。

即便这个自称“i人团队”的MCN称将继续与其余大厨合作，继续隋坡曾经的探店-教学内容模式，但大部分粉丝不愿意买账，纷纷取关，短时间内掉粉数十万。

讽刺的是，在“隋卞做”靠别的大厨更新视频的同时，挂着的还是以隋坡的动漫头像。

用网友的话说，别人裁员都是裁到大动脉，而这家MCN却直接把心脏摘了。

最灾难公关：你管不了观众爱看谁

当曾经的合作伙伴开始网络扒皮对线时，就注定结局不会好看。

5月1日，隋坡以“特厨隋坡”账号复出，不少老粉欢呼雀跃，恭迎厨神归位，B站粉丝数快速突破百万。

前“i人团队”的MCN这时坐不住了，连发数条声明，质控隋坡“侵权”。

只不过“i人团队”的一系列穷追猛打的声明，不但没有把隋坡的人设毁掉，反而还让自己成为网友的靶子，简直就是危机公关的一出灾难教材。

 

从公关角度来讲，MCN的一系列控诉，其实踩中了两个大雷。

首先，就是混淆内容本质，惹恼粉丝。

在“i人团队”的声明中有一项很重要的指控，大意是指隋坡在探店过程当中的形象、话术、文案等都不过关，极度依赖团队包装。

但他们没搞清的是，隋坡的人设之所以能立住，主要靠的就是他深厚的厨艺功底。

至于所谓的“依赖包装”，也让“隋卞一探”的隐藏核心人物小李十分不爽。

如果说隋坡是福尔摩斯，那小李就是他身边的华生，摄影、搭话、剪辑无所不包，甚至到后期存在感比隋坡本人还强，号称“李老板和打工的小隋”。

小李和隋坡几乎同时离开团队，而在复出时，隋坡也拉上了曾经的王牌搭档。

但在小李和隋坡的同行们后续放出的花絮中表明，节目中不少有干货和分量的金句，其实都是隋坡依靠多年的厨师功底自己念出来的。

就算在出道之处有念不清楚台词的地方，也是早期的磨合阶段，并非常态。

有网友评论说，如果小李没离开MCN团队，这份声明还比较有说服力。

搞笑的是，在“i人团队”的控诉中，口口声声把国家特级厨师隋坡称为“中年失业的素人厨师”。

隋坡与郑秀生

而隋坡的恩师郑秀生离世，隋坡辞职替老人家料理后事一事，则成了MCN口中的“失业时期”，让粉丝震怒。

一番折腾下来，隋坡技艺高超、尊师重道的形象反而更加稳固，MCN则成了跳梁小丑。

MCN踩的第二个雷，就是避重就轻，惹恼路人。

隋坡和MCN的矛盾源头，说白了还是收入问题。

在MCN最早的声明视频中，也大概提到了这个账号基本不赚钱的现状。

 

隋坡一不带货，二不做自有品牌，而且为了维持“真实探店”的设定，也不接餐厅的推广。

随后经过网友扒皮，发现“特厨隋卞”账号一期账号的广告报价大概是5万~7万左右。

而更猛的则是后续爆料：隋坡本人在一条广告商单的提成仅为500元。

也就是说，隋坡和小李俩人干了99%的活儿，却只拿了不到1%的提成。

就这，MCN还以“隋坡未完成每个月30条视频数量”指控隋坡工作不到位。

活多、钱少、老被上司PUA，隋坡虽然贵为特厨，但工作状态却远不如随便一个大厂牛马，让之前诸多不认识隋坡的路人都狠狠共情了。

在隋坡一方以各种形式回怼MCN后，“i人团队”不仅没有回应关于提成收入的一切问题，还试图挑拨隋坡和小李的关系，贻笑大方。

曾经经常和隋坡合作的品牌方也顺着线索联系到了隋坡的新号，让MCN傻眼。

如果说，公关战的本质是拉拢人心，那隋坡的前MCN团队，则是换着花样地把人缘败完了。

用小李回应MCN的一句话说：你管不了观众爱看谁。

“吸血”的MCN，面临最大挑战

和自家MCN闹得面红耳赤的网红，隋坡不是第一个，也不会是最后一个。

从偃旗息鼓到重新复出，隋坡花了大概半年时间，就目前来看，应该是同类事件里受损最小、结局（暂时）最好的一个了。

网红和MCN的纠纷，最为人所熟知的莫过于李子柒和MCN微念之间的系列瓜葛。

纷争的过程不再赘述，不管是微念口碑崩塌，还是李子柒停更三年，对双方而言都是巨大的损失。

作为个人IP的知名度天花板，李子柒可以靠过硬的知名度和内容质量撑过蛰伏期，换作别的网红可就不一定了。

比如吃播顶流“浪味仙”，和前MCN的一系列冲突，甚至还导致双方对簿公堂。

在一系列掰扯过后，前MCN“游絮”因为职务侵占罪遭受了牢狱之灾，而浪味仙本人也在一次次负面热搜中被消耗了知名度，不复往日。

按道理来说，MCN和网红之间应该是合作共赢的状态，但因为种种原因，双方总是会闹得十分不愉快。

总的来说，MCN和网红之间最大的矛盾，就是搞不清“网红IP”究竟属于谁。

站在MCN的角度，能把一个“素人网红”包装成顶流网红，自己的内容规划、投流运作等幕后手段功不可没。

所以爆红的不是表面的IP，而是MCN在背后的投入。

最典型的例子就是健身圈顶流刘畊宏。

按理说，刘畊宏本人并不算纯素人，毕竟身为周杰伦的好哥们，娱乐圈资源和个人能力都十分过硬。

在今年初，刘畊宏结束了和MCN无忧传媒之间的合作，选择单飞出道。

但没了幕后团队的助力，单飞的刘畊宏无论是直播间人气，还是带货能力都大打折扣，相较于巅峰期甚至掉粉超过1200万。

说白了，刘畊宏账号的核心竞争力，其实是刘畊宏的个人形象+无忧传媒的运作以及供应链支持。

但并不是所有网红都是刘畊宏，所有MCN都是无忧传媒。

就拿“隋卞一探”系列账号举例，这个账号的主要内容输出，都是由隋坡和小李承担。

于是，站在隋坡的角度来说，“隋卞一探”的账号主体当然是隋厨自己+助理小李。

而MCN则认为，“特级厨师探店+做饭”是个可以复刻的套路化公式，即便少了一个隋坡，也有n个“特厨”前来顶上。

但实际上，“隋卞一探”MCN负责的工作，无非也就是不太成功的商业化，以及部分投流工作而已。

搞错账号的本质，是MCN和隋坡冲突中最大的败笔。

有网友认为，MCN和网红之间的合作，应该是类似明星与经纪人之间的关系，互相成就，相辅相成。

和明星不同，“网红IP”本就是个相对抽象的概念，网红人设本身的构成十分复杂，有精心设计的人设，也有网红本人的魅力和实力。

但总的来说，想要避免这种“共患难易、共富贵难”的事情再次发生，MCN机构们需要搞明白一件事：

不要把共赢的生意，做成只顾吃独食的死局。

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