国际茶日大事件！10家头部品牌“共建茶园”，要下什么棋？_风闻

茶饮圈又有新鲜事——

5月21日国际茶日，茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜、甜啦啦10家头部品牌，共同启动“我为中国茶”特别策划。

同时，新茶饮公益基金产业助农项目，围绕三大茶产区，预计建设不少于1.7万亩茶叶种植示范基地，惠及4500户茶农。

这次集体行动，将为行业带来哪些影响？

10家头部品牌“建茶园”

将惠及4500户茶农

今天（5月21日）是国际茶日，茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜、甜啦啦10家头部品牌，共同推出“我为中国茶——这一杯，是他们被看见的开始”特别策划，将目光投向新茶饮产业链最上游。

这一动作并非偶然。

早在去年10月，10家品牌就携手中国乡村发展基金会，在北京启动了新茶饮公益基金产业助农系列项目。

2024新茶饮公益基金产业助农系列项目启动仪式合影

该系列项目围绕四川名山绿茶、贵州湄潭红茶、广东梅江乌龙茶、广西田东芒果四个产业展开，同时在四川、贵州、云南、福建四个茶叶种植大省，开展制茶技艺乡村工匠赋能行动，总规划资金2000万元。

其中，与茶相关的产业项目备受行业关注。按照前期规划，3个茶产业项目预计直接带动和辐射不低于4500户茶农，建立核心示范基地不低于17000亩。

不仅为当地茶农带来实实在在的增收希望，也将推动当地茶产业全面升级。比如优化产品生产、加工和发运场地，建立产地仓，以及电商销售等，预计带动就业不低于4000人次。

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不做“一次性捐赠”

目标是解决茶产业链痛点

新茶饮公益基金的产业助农项目，与传统公益项目有着本质不同。

它并非简单的资金捐赠，而是直指产业链痛点，通过“授人以渔”的方式，助力茶产区探索出一条可持续的市场化发展道路。

长期以来，中国茶产业链存在明显割裂：上游茶农辛勤种茶，却容易与市场需求脱节；中游茶企缺乏深加工能力，产品附加值较低。

以四川名山绿茶产地为例，雅安市名山区有39.2万亩生态茶园，2024年“蒙顶山茶”区域公用品牌价值达54.76亿元。

然而，因为茶农分散经营、品牌溢价不足等问题，导致好茶难卖上价、难触达终端消费者。

为了摸清当地茶产业的现状和发展需求，今年4月22日至24日，中国乡村发展基金会联合新茶饮公益基金、雅安市名山区人民政府，共同主办了“新茶新饮·共建共享”2025年新茶饮名山绿茶价值链共享项目实地探访活动。

活动中，地方政府、茶饮品牌、当地茶企三方，围绕产业痛点展开探讨。

有茶农代表反映，当前鲜叶收购价格波动较大，标准化种植技术普及不足，这些问题制约了产业效益的提升。

针对这些问题，未来在新茶饮基金的支持下，将有一系列系统性帮扶方案落地。

比如开展多轮标准化种植与电商运营培训，让茶农掌握全产业链技能；通过品牌共建提升市场竞争力；引入先进农机设备提高生产效率等，从需求精准对接到具体可实行路径，为小农户融入现代化产业链提供方向……

针对人才短板

将重点赋能“乡村工匠”

对四川名山绿茶的帮扶，只是新茶饮公益基金系列助农项目的一个缩影。

在茶产业升级的过程中，人才也是关键因素。新茶饮公益基金参与的“乡村工匠赋能计划（制茶技艺）”，正是瞄准人才短板。

根据规划，新茶饮公益基金将在四川、贵州、云南、福建四个茶叶种植大省，开展制茶技艺乡村工匠赋能行动。

据介绍，2024年启动的“乡村工匠赋能计划（制茶技艺）”已取得初步成果。

今年3月，第一期四川省专题培训班开班，吸引了来自16市36县（区）的40名乡村工匠参与，系统化的课程安排，帮助学员提升了品牌建设、电商运营等专业知识，为后续产业化发展打下基础。

“培训中学习到的知识和理念，对后续的产品定位、品牌发展、产品设计都有很大帮助。”四川沐心喜见茶文化传播有限责任公司的赖雪玲感叹道。对她而言，培训不仅是知识的积累，也是一种思路的升级。

新茶饮的每一杯

都是乡村振兴的“种子”

5月19日，胡润研究院发布了《2025胡润中国新茶饮品牌TOP20》《2025胡润中国茶业百强县》。

胡润指出，中国茶行业这几年正经历着一场巨大的变革，新茶饮产业已深度融入中国茶产业链条，新茶饮品牌所使用的茶叶量已占到中国茶叶总产量的近10%。年轻消费者对新茶饮的热衷，重塑了传统茶叶市场的格局。

这种产业联动，也是新茶饮行业反哺上游的结果。10家头部品牌也在借助公益力量，让当代年轻人从每一杯饮品里，看到背后千万茶人的付出，以此推动茶农增收与产业升级。

“这一杯，是他们被看见的开始”，这不是一句口号，而是一份承诺，一种责任。

从产业链升级到品牌共建，从技术帮扶到文化赋能，茶饮品牌们正通过自身影响力，为茶农、产业和乡村搭建起可持续发展的桥梁，让每一杯茶饮的消费行为，转化为助力乡村发展的能量。

正如2024年农业农村部帮扶司就业促进处处长蒋光明在新茶饮公益基金产业助农系列项目启动仪式上所期许的：

“希望参加新茶饮公益基金产业助农项目的地方和企业，因地制宜、精准助力，深入挖掘乡村特色产业资源，融合农文旅、贯通产加销，促进全链条、集群式发展，做大做强乡村特色产业。”

未来，年轻消费者举起手中饮品拍照时，也许会想到，杯中茶香来自遥远的茶园，背后不仅是简单的饮品原料，也是承载着乡村的梦想与希望。

我们谈论茶时，既是文化传承，也是无数个体的命运转折。在全球化时代背景下，新茶饮被赋予了更大的期许：

让茶产业链上的每一位参与者，无论是茶农、制茶工匠还是奔波一线的基层工作者，都能被看见、被认可、被尊重；让消费者通过一杯茶饮，触摸到乡村发展的温度与脉搏。