狂揽2亿的《水饺皇后》，快让马丽哭惨了_风闻
金错刀-金错刀官方合作-科技商业观察家，爆品战略理论提出者1小时前
文/ 金错刀频道
今年五一，走进电影院的人大概都是一个感觉：春晚提前来了。
一部《水饺皇后》让马丽迎来了自己人生的第一部“大女主”电影，拿下2亿票房，也成功让电影院充满了饺子味儿。
马丽一改既往喜剧风格，演绎了从流落异乡的单亲母亲，一步步逆风翻盘的艰辛历程。
从捡垃圾到女企业家的故事，再加上惠英红、朱亚文等实力派演员的加盟，让一直不温不火的五一档稍微有了些期待。
不过，虽然《水饺皇后》成功登顶五一档第一，口碑却是极度两极分化。
有人评价，“本来期待不高，结果两眼通红的走出了电影院”；有人却大骂烂片，直言“一锅好食材，熬出了最无趣的白米粥。”
这部让马丽从头哭到尾的电影，观众真能哭出来吗？
从逃港难民到水饺皇后，早就埋下爆款密码
《水饺皇后》在上映之前，手里其实早就拿着一副好牌。
在整个宣传阶段，“根据真人真事改编”，就是电影的最大卖点之一。
底层屈辱-绝境爆发-命运转折的经典三幕剧，这种精准踩中大众心理的叙事策略，让《水饺皇后》在上映前就显露出爆款相。
跟其他故事不同，马丽饰演的人物原型湾仔码头创始人臧健和，一生经历了很多人一辈子无法承受的苦难。
哪怕不靠后期艺术加料，也早就为电影埋下了爆款密码：
首先是作为一个普通人，被命运不断捉弄的经历。
出生于山东的臧健和从小就失去了父亲，14岁那年赶上了自然灾害，粮食颗粒无收，无奈之下，母女三人靠着沿街乞讨一路到了青岛。
到了青岛，臧健和选择了自愿辍学进入青岛县医院当一名护工。
她说，“我喜欢读书，但如果继续读下去，妈妈可能就没命了。这样的书，我宁可不读。”
没多久，她就和一个医生结了婚，并有了两个女儿。
没想到，这种幸福日子并没过多久，命运又跟臧健和开了个极大的玩笑。
丈夫家是泰国有名的丝绸商，要回泰国继承家族产业。临行前，丈夫向臧健和许诺，等他安顿好，就将母女三人接过去。
结果，3年后再见面，在香港中转时她得知丈夫早已在婆婆的安排下重新娶妻生子，只因嫌弃她生的是女儿。
婆家愿意收留臧健和母女三人，但开出了一个极为苛刻的条件：要求臧健和必须接受丈夫的另一个妻子和儿子。
她说，“我从小受的教育和自己的尊严，让我无法接受这种一夫多妻的现实，为了我自己、为了孩子的前途，我只能离开。”
思虑再三后，臧健和决定放弃这段婚姻，独自抚养两个女儿。
其次是作为一个母亲，身上淋漓尽致的母爱。
因为无法接受懦弱的丈夫和另外一个女人，泰国的“家”不是家，青岛的家在那个年代孤儿寡母也没脸回去面对父老乡亲了。
臧健和一咬牙就在香港铜锣湾租了一间4平方米的小屋住下，连窗户都没有，阴暗又潮湿。
因为语言不通，臧建和只能去做些体力活，为了在香港活下去，她一天要打三份工：先凌晨做完护工后，早上8点就要赶到酒楼洗碗擦厕所，下了班还不能休息，晚上再接着去电车厂擦车。
现在打工人总开玩笑自己是牛马，但臧建和根本没时间想这些，她只想让自己和孩子活下去。
实在累的受不了，也只能在路上站着睡一会觉。用她自己的话说就是——
必须像开荒牛一样，要种下一棵大树让女儿好乘凉。
最绝望的时候，臧健和在酒楼干活时被一个冒失的年轻人撞倒在地，结果一检查，腰骨被撞裂。
这还不算，医生还查出她患有严重的糖尿病，再不治疗怕是小命不保，那一瞬间臧健和想死的心都有了。
房东天天上门催款，恶语相向。但她却告诉自己，你还没有死的权利。
最后，是作为一个女企业家的强大内核。
从小失去父亲，一路乞讨活下去，结婚后又被丈夫抛弃，在异乡独自抚养女儿…
这些一桩桩一件件的困难，也许会压垮一个人，但却激发出臧健和跟命运反抗的决心。
香港社会福利机构通知她可以领到一些救济金，她却断然拒绝，她说，“如果是我要是走了不好的路或是捷径的话，那就是一个人走错，三个人走歪。”
生病卧床期间，朋友来访，臧健和做了最拿手的饺子招待。朋友开玩笑说，这饺子这么好吃不如拿去卖，肯定赚钱！结果一句话点醒了臧健和。
第一天出摊，她连头都不敢抬，难堪地推着车子，眼睛始终看着自己的脚尖。
从家里到湾仔码头短短20分钟的路程，臧健和却觉得这是她一生中走过的最漫长、最坎坷的道路。
中间创业的过程艰辛自然不用多说，但好在这次终于有了好结果。
后来湾仔码头在台湾建厂，不仅国内爆火，后来还一路进军日本、新加坡、澳大利亚、北美和欧洲市场。
湾仔码头做到了年销售收入超过60亿，臧健和成了当之无愧的“水饺皇后”。
命运起点这么低的女性企业家，除了老干妈陶华碧，大概就只有了臧健和了。
换一种角度来说，“水饺皇后”臧健和比《哪吒》更具体的诠释了什么是“我命由我不由天”。
马丽如此卖力，为何口碑还两极分化？
除了真人真事，马丽的表演转型构成了另一个票房保障。
制片方显然深谙流量密码：2023年《你好，李焕英》54亿票房的成功，验证了“喜剧演员+苦情戏”的化学反应。
从喜剧女王到苦情女主，她据理力争的爆发戏，确实展现出令人惊艳的演技跨度。
但《水饺皇后》，却藏着两个败笔，让马丽也很难救场：
一是百度百科味儿太浓，全靠哭戏推动。
“再难不过要饭，不死终会出头”——这是臧健和的信条，也是《水饺皇后》要拍出的灵魂。
但有人评价：“与其花119分钟和59元看这部电影，还不如花5分钟浏览臧姑娘的百度百科。剧本完全是1:1百度百科。”
比如，煽情音乐从头响到尾，动不动就给慢镜头，就是许多人看完最崩溃的一点。
电影想着力突出女主角经历的苦难，表现方式就是大量使用滥情的背景音乐，只要女主角遇到苦难，弦乐就起来了，只要女主角准备哭，钢琴就开始当当。
就连《水饺皇后》官方账号，在宣传时也一直在塑造电影有多好哭。
电影院里此起彼伏的抽泣声，与社交平台上哭戏PTSD的吐槽形成荒诞对照。《水饺皇后》用哭戏构建的情感洪流，最终冲垮了观众的心理堤坝。
这种创作思路暴露了影视工业的认知错位：将共情简单等同于流泪。
当观众在第N次看到主角在街头崩溃大哭时，情绪耐受力早已突破临界点。
二是全员工具人，创业沦为流水账。
所有的人物都非常的工具化，人与人之间的联系并不紧密，导致一切的感情都是非常的突兀。
主角一旦有难，好心人就出来帮助的套路，遍布全片。
比如连上门收保护费的黑道大哥，都因建和维护女儿的母性想起了自家亲妈，而当场照顾起生意。
于是在此之下，影片个人成长与创业史两个主题都一笔带过。
给人一种主角受受苦、流流泪、喊喊口号，就突然致富了的失真感。
更致命的是，每个危机解决都依赖工具人：突然出现的贵人、偶然获得的商机、对手莫名的良心发现，严重削弱了故事的说服力。
讲水饺皇后，前一个小时的时候主角还没有卖出一碗水饺。后一个小时节奏过快到像电影剪辑，前场和后场场景中间没有任何衔接，像幻灯片一样啪嗒一下跳到下一张。
配角群体的工具化处理加剧了这种失衡。
最终，呈现出一种流水账质感。
催泪爆款，其实还有其他解题思路
当创业过程被简化为励志口号，再动人的表演也难掩剧本的苍白。
很多情节都像是编剧随手扔下的催泪弹。这些问题，或许马丽不该背锅，真正的本质是打磨产品的懒惰。
比如，催泪不一定非得靠BGM和台词。
饺子卖不出去，落泪；查出得病，挂了电话蹲地上落泪；失业找不到出路，在天台上哭；
带糖水伯去吃饺子，说从此照顾他，刷刷落泪；接到母亲去世的电话赶回家中，连续两场都落泪。回到家后的那场，更是放开了哭。
法国导演阿布戴·柯西胥在《谷子与鲻鱼》中，用一锅永远煮不熟的米，喻示移民群体的生存困境。
没有花里胡哨，也没有深刻大道，只有下岗大叔琢磨着如何让生活更好。
最近评分最高的韩剧《苦尽柑来》豆瓣一路从9.1分涨到了9.6分，在面对女性困境时，也不只有哭一种解题思路。
这种举重若轻的表达智慧，正是《水饺皇后》亟待补课的课题。
再比如，创业也可以拍的很有故事感。
臧健和作为妻子、作为母亲、作为女儿的段落对应着片中三个人生阶段的高潮戏处理，煽情手段都是给得足足的。
而对于一个勇猛开拓出一片商业帝国的人，成就一番事业的部分却展现得十分平铺直叙。
对比同样改编自真人真事的《印度合伙人》，用15分钟展现卫生巾制作工艺的细节，成功打败《摔跤吧，爸爸》。
《水饺皇后》缺失的正是这种具象化的商业智慧，当创业过程被简化为"努力-受挫-哭泣-成功"的循环公式，再传奇的真实故事都会失去说服力。
当然，这其中可能也有来自品牌方的牵扯和顾虑。
只有催泪，何尝不是另一种偷懒？
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