延寿+抗衰+抗炎！海藻中暗藏“长寿开关”_风闻

在衰老研究领域，长寿蛋白SIRT6堪称是“生死开关”：

在动物实验中，敲除小鼠体内的SIRT6基因，它们活不过30天；过表达该基因，雄性小鼠寿命直接延长27%[1,2]。就连一些百岁老人的长寿，都要归功于他们中了基因彩票——特定的SIRT6基因变异增强了SIRT6蛋白活性[3]。

虽然这种与SIRT6相关的长寿天赋是生来注定的，但我们其实可以通过后天努力来逆天改命，比如吃海藻。

最近，科学家们发现岩藻多糖——一种从褐藻中提取出的神奇物质，服用后能够激活SIRT6蛋白，使寿命显著延长13%，同时还能改善炎症与衰老。然而需要注意的是，不同种类的褐藻中提取出的岩藻多糖效果不尽相同，因此选择合适的褐藻来源就至关重要[4]。

岩藻多糖，胜过白藜芦醇与槲皮素

有些读者或许会有些疑惑：岩藻多糖能激活SIRT6有什么稀奇的，毕竟科学家们早就发现了不少SIRT6激活剂，比如槲皮素、花青素等等。

确实如此，但这些激活剂主要是增强SIRT6的去乙酰化活性，这有助于调控基因表达、促进DNA修复和维护细胞代谢平衡。

然而，SIRT6还具有单ADP-核糖基化（mADPr）活性，能在DNA损伤发生时迅速响应并启动修复程序。许多携带SIRT6变异的百岁老人中，mADPr活性都显著增强。

鉴于此，科学家们研究了常见的SIRT6去乙酰化激活剂是否也能增强其mADPr活性。

结果千顷地里一根苗，只有岩藻多糖能在去乙酰化的同时，还能显著增强mADPr活性，其他如白藜芦醇、槲皮素等不仅没有激活效果，甚至许多还表现出抑制作用。

图注：多个SIRT6激活剂在增强mADPr活性上的结果

延寿13%，减虚弱抗衰老

如此优秀的岩藻多糖，能带来哪些健康益处？为了探究这个问题，研究人员从小鼠15月龄开始，在44只衰老小鼠（22只雄性，22只雌性）的饮用水和食物中添加了岩藻多糖，平均每只小鼠摄入量约为278毫克/天。同时，还有36只小鼠作为对照组。

实验结果不出所料，岩藻多糖在寿命、衰老、虚弱等方面都有着出色的表现。

在寿命方面，与对照组相比，实验组雄性小鼠的中位寿命显著延长了13%，然而雌性小鼠的寿命仅延长了3%，并且没有达到统计学显著水平（p=0.12）。

图注：两组小鼠的寿命

岩藻多糖还展现出了显著的抗衰效果。

在小鼠22个月和26个月时，研究人员检测了它们的DNA甲基化年龄。虽然第一次检测时，两组小鼠的甲基化年龄没有显著差异，但到第26个月时，实验组小鼠无论雌雄，甲基化年龄都显著低于对照组，表明它们在生理上更为年轻。

图注：两组小鼠的甲基化年龄

在改善健康方面，岩藻多糖使雄性与雌性小鼠虚弱评分的增长幅度显著低于对照组。

图注：两组小鼠的虚弱评分

因为实验中两组小鼠体重无显著差异，说明岩藻多糖未影响小鼠食物摄入量，可排除积极影响由热量限制导致的可能性。

岩藻多糖，与SIRT6锁死的一生

研究人员还进一步探究了岩藻多糖是怎么通过SIRT6来发挥效果的。

他们对小鼠血液样本开展RNA测序分析后发现，服用岩藻多糖的雄性小鼠体内，有926个基因的表达水平有所上升，2272个基因的表达水平有所下降。

表达上调的基因，主要是SIRT6调控的相关通路，例如DNA修复、端粒维护、组蛋白修饰以及染色质组织等功能的通路，而表达下调的基因，则大多与促炎相关。

图注：雄性小鼠体内的基因变化

反观雌性小鼠，基因表达的变化在统计学上未达到显著差异标准，且还出现了轻微炎症反应。研究人员猜测，这或许就是导致岩藻多糖在一些方面“重男轻女”的原因之一。

研究人员还特别关注了与SIRT6的mADPr活性密切相关的LINE1逆转录转座子。

在机体的衰老过程中，LINE1逆转录转座子会出现异常激活的情况，最终引发慢性炎症，带来诸多不良影响。而增强SIRT6的mADPr活性，恰恰能够抑制LINE1转座子。

结果表明，经岩藻多糖处理后，雌雄小鼠肺组织中LINE1的表达水平均显著下降，与此同时其染色质可及性以及DNA甲基化水平均有所降低。在百草枯诱导产生氧化应激的情况下，这种抑制作用表现得更为突出。这些变化有助于减少炎症。

除此之外，在小鼠其他多个组织中也可观察到LINE1表达显著降低的现象，且伴随着炎症反应的减少。

图注：岩藻多糖对肺组织中LINE1表达、染色质可及性和甲基化水平的影响

科学选藻，延寿有方

前文提到过，岩藻多糖是从褐藻中提取而来的。然而，不同褐藻中提取出的岩藻多糖，在增强SIRT6的mADPr活性方面，存在着显著的差异。

在本研究中的众多褐藻中，**墨角藻（Fucus vesiculosus）提取物展现出最强的激活效应，而裙带菜（Undaria pinnatifida）和奥氏海藻（Ecklonia cava）**提取物也表现出色。

类比一下，如果其他褐藻提取物是“牛奶”的话，墨角藻、裙带菜和奥氏海藻的提取物就是“特仑苏”。

图注：从左至右，依次是墨角藻、裙带菜、奥氏海藻

研究人员认为，这或许能为某些地区的长寿现象提供了新视角。例如在日本和韩国，褐藻类食物是传统饮食的重要组成部分，而这两个国家也是平均寿命最长的国家。

最后的最后，派派知道每次介绍某种延寿物质的时候，评论区总是少不了补剂相关问题。

虽然市面上已有不少岩藻多糖相关补剂产品，但其实际效果可能因提取工艺、原料来源和监管标准的不同而存在较大差异，因此大家如果想买的话一定要做好功课。

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如果不确定岩藻多糖是否适合自己，不妨先从食用富含岩藻多糖的褐藻开始。虽然可能需要多吃一点才能达到效果，但褐藻美味又营养，除了费嘴之外没有什么缺点。

来，干了这碗藻，健康活到老，enjoy~

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