别拦我！看完《嘘！国王在冬眠》，连夜冲去新疆吃美食！_风闻

当卫枝（虞书欣饰）抱着滑雪板站在艾文大道顶端时，她会不会想到，这段体验滑雪的采风之旅让她不仅收获了一段童话般的爱情，更让她坠入了一场味觉与视觉交织的新疆奇旅。

电视剧《嘘，国王在冬眠》中除了展现单板滑雪的呼啸激情和竞技场上的热血拼搏外，还以生动细腻的镜头呈现了新疆这片广阔土地上的独特风情。

让观众在感受甜甜的恋爱之外，也看到了新疆的烟火气息。

在剧中，新疆美食不仅是地域符号，更是人物关系中的催化剂。

烤包子

当单崇（林一饰）递过热腾腾的烤包子时，卫枝（虞书欣饰）指尖轻颤，这份触动不仅是因为烤包子酥脆表皮的温度，更是馕坑炭火与雪场寒风交织的心跳共振。

蒸汽缠绕着两人的呼吸，羊肉油脂的焦香与孜然的辛辣在舌尖跳起弗拉明戈，将“教练-学员”的距离烘成掌心相贴的温度。

烤包子是新疆维吾尔族传统美食，其雏形可以追溯至古丝绸之路的商旅饮食。

**烤包子同时也是家喻户晓的“明星”美食。**酥脆筋道的外皮下，包裹的是鲜嫩多汁的“内心”，一口下去，味蕾沉浸在鲜香多汁的美味之中，让食客欲罢不能。

红柳烤肉

在剧中，每当主演与友人围坐在篝火旁，红柳烤肉总以主角之姿出席，将油脂滴落的噼啪声谱成炭火与欢笑交织的二重奏。

红柳枝承载的不仅是焦香四溢的嫩羊肉，更是用木质的清香衬托出了新疆风情的底色，让红柳烤肉成为与雪场银弧共舞的烟火诗篇。

新疆红柳烤肉在南疆地区更加常见，是极具地方特色的传统烧烤美食，以独特的烹饪器材和风味闻名天下。红柳烤肉在果木炭火的炙烤下，焦黄多汁，香气四溢。

与此同时，红柳枝的原始感和炭火香吊足了食客们的胃口。

大盘鸡

**大盘鸡作为新疆菜中的“大哥大”，有着举足轻重的地位。**当然，这部剧中曾多次出现我们大盘鸡的身影。大盘鸡也见证了许多男女主互动的名场面。

在新疆人民眼中无论是朋友聚会还是家庭聚餐，大盘鸡都是一道“压轴好戏”。

大盘鸡会带你走进新疆的风土人情，金黄多汁的肉块配上细腻绵软的土豆，每一口都让人回味无穷。

大盘鸡中的皮带面更是“点睛之笔”，手工皮带面筋道爽滑。

本地人都习惯先吃鸡块再吃面，因为这时的皮带面吸饱了浓郁的“精华”汤汁，咬上一口，面香与肉香交织在一起，双重香气激发无穷美味，让食客一口接着一口，完全停不下来。

**▲图片来源：**微信公众号@啊呜博主

烤全羊

**烤全羊是新疆人中的“宴请之最”，象征着对远道而来客人的尊贵和热情。**烤全羊从选择食材时就处处显露出尊贵，一般会将一岁左右肉质细嫩的小羊羔作为首选。

烤制全羊时，不能离人，需要人工不断翻转全羊，让全羊受热均匀，使羊的每一寸外皮都金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。每当烤全羊端上桌来，全场的气氛将会迎来高潮。

新疆土火锅

在寒冷的冬天来上一锅热腾腾的新疆土火锅，先喝汤后吃肉，没有比这更让人幸福和满足的事情了。在剧中，男女主的感情像土火锅一样慢慢升温，令人心里暖暖的。

新疆土火锅是一锅融古至今的饮食传奇。土火锅可追溯到丝绸之路上商旅交汇的岁月。

土火锅的食材遵循了游牧民族的食肉基因，一锅中肉类占60％而剩下的则是用当季最新鲜的蔬菜作为配菜，补充所需维生素。

**▲图片来源：**小红书@郭优秀

馕坑肉

馕坑肉起源于叶尔羌汗王国时期，距今已有500多年了。馕坑肉不仅是一道历史悠久的美食，它更是承载着维吾尔族饮食文化的深厚底蕴，被世人誉为“皇宫烤肉”。

在品尝馕坑肉的同时，也会感受到新疆人民对美食的独到见解和待客的热情豪爽。

馕坑肉的香气极具穿透力，远远的就能闻到，勾起了食客们内心深处对美食的渴望。馕坑肉中羊肉的鲜嫩是基础，它自身带着自然的醇厚感。

孜然和辣椒则是馕坑肉中的点睛之笔，它们虽浓郁，但不抢羊肉的风头，让人在享受美味的同时，也能感受到味蕾的一丝刺激。

巴达木坚果塔

在维吾尔族的特色糕点中巴达木坚果塔可是许多新疆人的“心头好”。

巴达木坚果塔通常以圆形居多，手工擀制的挞底泛着焦糖色光泽，金黄酥脆的挞皮上，铺满精心挑选过的坚果，如同珍珠般颗颗饱满，每一枚都似匠人精心雕琢的艺术品，将坚果香与手作温度凝固在方寸之间。

▲图片来源：小红书@奶香噗噗

靠近坚果塔时，首先扑面而来的是浓郁的坚果香气，这种香气醇厚而持久，一直弥漫到口腔内部，同时挞皮散发出黄油的油脂香气。

这种坚果和黄油的味道交织在一起，形成了一种独特的风味，让食客在饭后闲聊中体会到独属于新疆的甜蜜。

▲图片来源：小红书@RegaIG

新疆传统奶茶

新疆的传统奶茶与普通奶茶有所不同，**新疆奶茶的香气浓郁而独特。**茶底以本土的砖茶为主，辅以品质上好的鲜奶共同熬煮。刚煮好的奶茶散发着醇厚的茶香和奶香，品尝一口还带有微微的咸香，令食客垂涎欲滴。

新疆奶茶的口感醇厚丝滑，与甜奶茶有所不同，新疆奶茶的咸香更能激发奶茶的鲜美，入口既有茶的清香，又有奶的浓郁。在喝奶茶的同时新疆人还会搭配一些奶制品，增加了奶茶的层次感。

在新疆，一杯热腾腾的奶茶是新疆各族人民生活中不可缺少的一部分，它承载着新疆人民的热情好客，也象征着团结与和谐。

石河子凉皮

**石河子凉皮是新疆石河子市的标志性美食，曾被列入兵团非物质文化遗产名录。**以独特的口感和制作工艺闻名天下，丰富的口感加上筋道的面皮让食客回味无穷。

石河子凉皮以“薄、筋、细、软”著称。其中凉皮的厚度仅为0.8~1毫米，这种薄而筋道的凉皮会更加入味，再加上秘制的调料，让石河子凉皮的味道更上一层楼。

▲图片来源：小红书@柏森

当暮色浸染天山褶皱，新疆的美食如同星子坠入人间烟火，《嘘，国王在冬眠》中的每一道美食都在诉说着这片土地跨越千年的味觉史诗，每一道美食都是时光长河里凝结成的味觉记忆，新疆美食等待着大家的到来与品尝。

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主      编：阿布德吾力、刘美仪

副  主 编：艾孜则、许露琪、穆尼热

版      块：新疆滋味

版      主：茹菲娜

作      者：甘梓凝鑫

校      对：王东菲

排      版：阿依图玛尔

后      台：乌米古丽苏姆

图片来源：百度、公众号、小红书