统一“逆袭”营收首破300亿，但方便面老二宝座不保？_风闻

统一，作为中国方便面市场“头部双强”之一，在2024年末期交出了一份颇为亮眼的成绩单，重新回到了增长的轨道上。

统一企业中国控股有限公司公布的2024年末期业绩显示，公司实现收益303.32亿元，同比增加6.09%;股东应占溢利18.49亿元，同比增加10.92%。这可是自2013年统一突破200亿营收后，首次迈入300亿门槛，净利润更是创下了历史新高。统一表示，这主要得益于产能提升以及产品结构的优化。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，统一享受到了现阶段消费背景给头部企业带来的消费红利。在行业整体低迷的时候，有规模效益、品牌效益和粉丝效益的头部企业反而更占优势，马太效应进一步凸显，这就是统一业绩增长的核心原因。

不过呢，在这份漂亮的成绩单背后，统一也面临着一些挑战。它在无糖茶领域的再布局有点姗姗来迟，而方便面“老二”的行业地位也开始摇摇欲坠，一场守擂博弈已经悄然打响。

饮品和方便面是统一的两大核心业务。2024年，这两大业务营收都实现了正向增长，但增速却大不相同。饮品业务堪称财报上的最大亮点，也是拉动整体业绩增长的主要引擎。报告期内，统一饮品业务实现收益192.41亿元，同比增长8.2%，占总收益的64%。

统一在饮品业务上可没少下功夫。公司积极拓展并精耕市场渠道，覆盖了多重消费场景。除了传统的即饮场景，还持续开拓餐饮、家庭、礼品、团购等场景，推动高绩效终端售点的拓展布局，持续加码冰冻化，赋能数字化。同时，深入洞察消费者在各种场景中的需求，提前做好产品储备，适应不断变化的消费趋势，这才促进了品牌和业务的持续增长。

进一步细分来看，茶饮料表现最为出色，收入达85.75亿元，同比大增13.1%;果汁事业实现收益36.05亿元，较去年增长5.9%;奶茶事业实现收益64.04亿元，较去年增长1.6%;其他品类，包括以“雅哈”品牌为主的咖啡业务以及以“爱夸”品牌为主的饮用水业务，实现营收6.57亿元，同比增长35.1%。

值得关注的是，2024年统一试图在无糖茶饮市场取得新的突破。2023年统一绿茶低糖系列销量占比超40%，2024年又上新了无糖茶“春拂绿茶”，进一步抢占无糖茶市场份额。据媒体报道，“春拂绿茶”上市后3个月内就实现了近2亿销售额。

无糖茶饮市场顺应了健康生活的大势，前景十分可观。艾媒咨询发布的报告显示，中国无糖饮料市场规模已达401.6亿元，预计2028年将增长至815.6亿元。近日，国家拉开“体重管理年”3年行动的序幕，普及健康生活方式，这无疑为无糖茶饮市场的发展又送来了东风。

然而，统一虽然是中国最早发力无糖茶领域的选手之一，却遗憾地错过了占领市场份额的最佳机会。早在2004年，统一就推出了中国大陆首款无糖茶“茶里王”，但七年后该产品退出了大陆市场，2019年才再度宣布回归。

如今，统一的无糖矩阵已经涵盖了茶饮料、奶茶、即饮咖啡等多个品类，但面临的是竞争白热化的红海市场。除了农夫山泉旗下的无糖大单品东方树叶，依能、雪碧、脉动、可口可乐等也纷纷入局无糖饮料市场，果子熟了、让茶、茶小开等专攻无糖茶饮的新兴品牌也在不断抢占市场份额。2024年3月，统一董事长罗智先曾无奈地表示，无糖茶不是什么新鲜产品，中国大陆第一个无糖茶产品是统一推出的，但去年无糖茶市场火爆，统一却没分到多少“蛋糕”，这真的挺尴尬的。

与饮品业务形成鲜明对比的是，统一的食品业务陷入了增长瓶颈。财报显示，2024年统一食品分部营收99.98亿元，占总收入的33.0%，仅增长1.5%。其中，作为核心业务的方便面实现收入98.49亿元，同比增长2.6%，增长态势略显乏力。

从更长的时间线来看，统一的方便面业务业绩并不稳定。2020 - 2023年，统一方便面营收分别为90.55亿元、90.07亿元、106.2亿元、95.94亿元，增速分别为7.2%、 - 0.5%、17.9%、 - 9.66%。不过，相较于2023年的大幅下滑，如今方便面业务也算重新恢复了增长。

统一在2024年报中提到，“统一红烧牛肉面”实现了突破性创新，完成了内外在全线升级;“茄皇”坚持“番茄美味开拓者”的品牌定位，自2020年以来收益年复合成长率超过100%。

然而，“方便面越来越不好卖”已经成为行业的共识，市场规模逼近“天花板”。康师傅、统一、今麦郎、日清等巨头的方便面业务都在下滑。根据中国食品科学技术协会的数据，2023年中国方便面市场销售额为1045亿元，同比下滑2.4%，这是方便面市场连续第四年下滑。其中，桶装方便面销售额为558亿元，同比下滑3.2%;袋装方便面销售额为487亿元，同比下滑1.7%。

市场规模的缩小与消费需求密切相关。据世界方便面协会的统计数据，2023年中国市场的方便面需求同比2022年少了28.3亿份，同比减少6.16%。

不过，价值千亿的中国方便面市场也在发生着变化。原本在赛道内“默默无闻”的白象，自2022年“酸菜事件”以来，因深耕公益、关爱残障的行动被越来越多人熟知和牢记，并接连打造了多款爆品。中商产业研究院的报告显示，以2023年销量来看，康师傅以45%的市场份额位居榜首，统一以16%位列第二，白象食品以12%赶超今麦郎成为第三。近期有媒体报道称，2024年白象方便面的业务收入或已达到130亿左右，将与康师傅和统一正面交锋。如果消息准确，统一方便面行业第二的位置可就岌岌可危了。

对于方便面赛道未来的发展方向，专家们也给出了建议。朱丹蓬认为，方便面品牌接下来要加快整个产业创新升级迭代的速度和水平，更聚焦于高端化、个性化、定制化的产品创新。大消费行业分析师杨怀玉则建议强化品牌营销，提升品牌形象，与消费者建立情感连接，增强品牌吸引力，同时加强线上渠道建设，利用电商平台和社交媒体扩大销售。

早在2023年，罗智先就提出了“五年冲刺500亿”的目标。但在方便面赛道遇冷、饮品赛道竞争激烈的大环境下，统一要在未来3年实现营收增长200亿，面临着不小的挑战。2024年底，统一内部启动了新一轮的“食饮合并”，目标是以饮料带动方便面业务。不过，这一举措能否让统一在下一波方便食品和茶饮的浪潮中脱颖而出，还得打个问号。

编辑有话说

统一在2024年取得了不错的业绩，迈入了300亿营收的新台阶，净利润也创下新高，这无疑是值得肯定的。然而，在无糖茶市场的布局上慢了一步，以及方便面“老二”地位受到威胁，都给统一未来的发展带来了挑战。不过，挑战与机遇往往并存。随着消费市场的不断变化，只要统一能够加快创新升级的步伐，在产品和营销上不断发力，积极应对竞争，相信还是有机会实现“五年冲刺500亿”的目标，在食饮行业继续书写精彩的篇章。

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