回村养猪被嘲笑的学霸，年入190亿_风闻

作者：柳嘟嘟

这个春节，秦英林家的红烧肉想必吃得倍儿香。

作为养猪界扛把子，他一手打造的牧原集团在刚刚过去的一年简直赚翻。

根据前不久发布的2024年度业绩预告，牧原股份预计全年实现净利润180亿至190亿元，同比扭亏为盈。

这一翻身仗，真叫大佬下饭。

有着华丽的业绩支撑，2024年的胡润百富榜上，秦英林、钱瑛夫妇位列榜单第16位，作为参考，“网红”雷军以1300亿元财富位列第19位。

● 秦英林、钱瑛夫妇

相较于财富，这位大佬在社交媒体上的存在感过于透明了，许是不太能整活儿的缘故。

事实上，除了是猪猪狂粉，秦英林对别的真就兴趣寥寥。

如今的牧原集团，也正是因为他的专注才得以茁壮的。

而这一切的缘起，是从22只小猪仔开始的。

1992年，邓公南巡，无数人随之走到了人生的十字路口。

他们的困惑很具体：是端稳手中的铁饭碗，还是心一横投入商海，去搏一搏那精彩刺激的未来？

乌央乌央的迷茫大军中，秦英林便是其中一个。

彼时的他已大学毕业，被分配在南阳市的国营肉联厂上班，在这里，他还与恋人钱瑛喜结连理。

夫妻双双吃公家饭，这在乡亲们眼中，简直是“娃娃有出息”的最高范本。

但秦英林却不淡定了，他有着非凡的养猪梦，小小的肉联厂已经装不下他的野心了。

然而，这个决定远非一拍脑袋就能做的，回家养猪最难的，不是养猪，而是——人言可畏。

● 秦英林旧照

秦英林是典型的乡土孩子。

1965年，他出生在河南省南阳市一偏僻的小村庄，祖上世代都生活在此，父母务农，顺带做些小买卖，一家人勤勤恳恳，但生活依旧捉襟见肘。

那时的中国还很穷，能吃饱肚子就已是奢望，一碗香喷喷的红烧肉？做梦都别想。

读高中之时，秦英林偶然在报纸上看到了关于养猪大户黄新文的报道，一介农民竟然能靠养猪成为新中国第一个“万元户”？！

在报道中，发家后的黄新文为家人建造了一百多平米的新房子，自行车、缝纫机、收音机一应俱全，更是从香港购买了最时髦的飞利浦黑白电视机。

● 报纸上关于黄新文的报道

秦英林震惊了，在他的想象中，那座豪宅简直是梦幻城堡。

而这一切，都是由那个神奇物种带来的——猪。

自此，秦英林对养猪产生了某种执念，他卷起书本飞奔回家，鼓励父亲养猪致富。

那时候的农村，高中生已经是了不得的知识分子，父亲对他的想法深信不疑，当下便豪掷800元买了20只小猪仔，自建了一个小猪圈，欣喜地伺候着猪仔长大，然后一家人坐等数钱。

● 秦英林视察猪圈

不料没几个月，一场瘟疫袭来，小猪仔死得只剩一头，还给贱卖了。

一算成本，亏了2000多，这可是一家人省吃俭用积攒了多年的积蓄啊！

换做一般人，这一重锤下来也就老实了，但秦英林直击重点，既然是猪瘟导致了猪仔的团灭，那把猪瘟解决了不就行了？

痛定思痛的他开始埋头书本，将来一定要考上教养猪技术的好大学，用知识改变命运。

因为成绩优异，秦英林被保送了河南大学，然而，爹妈还没来得及庆祝，他就生生给拒了。

原因很简单：河南大学能教会我养猪吗？不能！所以再好的机会也只是我梦想之路的绊脚石。

在高考志愿书上一口气填了4所农业院校后，秦英林如愿考上了河南农业大学的畜牧专业，收到录取通知书的那一刻，他激动到手抖，万猪奔腾的场景在眼前幸福地掠过。

● 河南农业大学旧照

大学期间，他疯狂钻研有关生猪养殖的专业知识，并在国家级刊物上发表了不少论文。

如此人才，在毕业后顺利被分配到国营肉联厂，妥妥的专业对口。

1991年，某养猪场邀请秦英林进行技术指导，他二话不说就答应了，仅仅一年的努力，猪场的各项饲养指标就都达到甚至超过了美国国家科学院（NRC）所颁布的专业标准。

虽成就感爆棚，但秦英林还是敏锐地嗅到了某种危机感。

随着市场经济的引入，国营单位在效率、管理灵活性等方面渐渐处于劣势，想要按照自己的意志大展身手，在这样的土壤中势必是困难的。

而92年的春风吹过，恰好给了秦英林趁风转帆的机会。

安于现状，还是放手一搏？

秦英林夫妇纠结再三，还是砸了铁饭碗，回村，养猪！

“终究还是逃不掉农民的命啊！”

在此起彼伏的嘲讽和叹息声中，秦英林两口子抱回了22只小猪仔。

为了让小祖宗们安心长膘，他们东拼西凑了2万多元，向村里租了十来亩地，自己盖猪舍、通水电，还用玉米秆搭了个办公室。

1993年6月22日，猪仔们正式安家，秦英林笑得嘴角难压，他把这一天定为了“养猪节”。

历史总是惊人的相似，事业刚起步，猪群就染上了急性传染病，当年那批猪仔相继倒下的情景历历在目，秦英林急得上火。

好在，如今的他已不同当年，他不仅在关键时刻用上了多年积累的知识，还得到了大学老师的专业支援。

在夫妻俩的悉心照料下，这窝猪仔安然渡过了危机并顺利出栏。

他们把赚来的钱继续投入，雪球越滚越大，1994年，猪场规模已经从最初的22头扩大到了2000头。

这么大阵仗引得乡亲们好奇围观，他们发现，秦英林的养猪大法与自家的传统式养猪确实不同。

他招聘的饲养员都是有着相关知识的职高毕业生，入职后还会定期组织培训；

他使用的猪饲料不是用农家菜搅和搅和，而是按照营养学的理论配制而成；

他建立了一套严格的隔离和防疫制度，一般人不能轻易接近猪舍，以确保养猪场的安全和卫生。

● 牧原厂区。图片来源：牧原食品有限公司官网

这些措施都让猪仔们体质更好，生病和死亡率大幅下降。

为了造福百姓，秦英林还带动了乡亲们一起致富，据不完全统计，他曾举办过100多期无偿培训班，免费编写印刷发放了上万份养猪资料，活脱脱的养猪领袖。

1996年，秦英林获得了“河南省优秀青年”称号，流言与嘲讽一举被击破。

彼时的他刚30出头，要钱有钱，要名有名，难免沾沾自喜。

不过，养猪之路上的黑天鹅远比想象中凶猛。

1998年，亚洲金融危机，猪场也被各方压力卡住了脖颈。

猪场外，供应商们吵着要工钱、要料钱，等急了破口大骂；猪场内，猪仔们饿得直叫唤。

● 猪圈示意图。图片来源：摄图网

最落魄的时候，伙房的员工得跑到面粉厂去赊面，到菜摊上去赊白菜萝卜。

当时人们总以为，老秦这回怕是挺不过去了，没想到他硬是咬牙撑了过来。

同样是这一年，秦英林第一次走出国门，他作为中国的农民代表，去法国参加全球养殖及种植业发展交流会。

这次学习，让他得以立足中国，放眼世界。

彼时欧美的养猪产业已经实现了高度工业化，自动喂食、自动清洁、生猪屠宰等环节大大降低了人力成本。

且不说复杂的技术活儿，单看人家的猪圈设计，就是自己想破脑袋也想不出的。

回国的班机上，秦英林的心情不太美丽，相较国外，自家猪圈被秒杀得惨烈无比。

● 秦英林接受央视专访。图片来源：央视《对话》

到家后，秦英林用两张红纸写上“隆重庆祝牧原成立5周年”挂在办公室里，5周年庆典就这么“隆重”召开了。

会上，他激情满怀，狂立flag：“我们必须要走出去，找更多的地，建更大的场，养更多的猪！外国人能做到的，我们也一定能做到，而且一定会比他们做得更好！”

在座各位面面相觑，秦英林的“疯”，他们已经习惯了。

养一头猪与一万头猪，有着本质的区别。

后者关乎着复杂而庞大的生产和管理体系，数量越大，难度也呈指数级递增。

想要大规模养殖，“公司+农户”是个常规的选择，简单来说，公司提供猪苗、饲料、疫苗、技术等硬支撑，而农户负责提供土地及日常养殖，同样是养猪大户的温氏集团便是选用的这种。

好处是，不需要太多的资金投入，且能够与农户风险共担，缺点是，养殖过程不可控，猪肉的质量没法保证。

**小农模式终归是有上限的，秦英林不想走既定的路子，**他开创性地创建了“自繁自养一体化”的养殖模式，一切自己说了算！

● “自繁自养一体化”养殖模式示意图

别看这招挺爽文的，其代价能劝退不少人。

据说就在前两年，王健林也想入局养猪赛道，但考察过后只留下一句话：你们建一座养猪场居然要几个亿，我们建一个五星级酒店才多少钱？

再盘算下小猪仔成长过程中的各项风险，大佬乖乖作罢。

拿捏住话语权的秦英林，在任性的道路上一骑绝尘。

● 秦英林

2000年前后，业内流行使用瘦肉精，秦英林坚决不妥协：“我们养的猪是给自己爹妈吃的，是给自己孩子吃的，是给天下百姓吃的，谁用，我就开除谁！”

执拗的代价是，同行赚得盆满钵满，而牧原亏损了200万，还一度失去了市场。

2006年，上海市约三百人因为瘦肉精中毒，肉品安全问题被抬到了公众面前。

此时，牧原的优质猪肉终于荣登“猪中茅台”，知名度蹭蹭上升。

● 内乡牧原屠宰场。图片来源：内乡宣传

趁着势头，牧原迅速扩张，到了2009年，秦英林定下了惊人的计划：年出栏生猪30万头！

别说外国媒体惊诧不已，就连自家员工也觉得老板离了大谱。

可秦英林就是能开了挂似的，将自己的狠话落地，更狠的，是他的翻番速度。

2020年，牧原销售生猪1811万头，成为全国之最；

2021年，牧原销售生猪4026万头，成为全球之最；

时至今日，这个数字已经翻到了7160.2万头。

放眼全球，能打败牧原的，只剩下牧原。

● 牧原集团大楼。图片来源：牧原食品有限公司官网

与牧原共同致富的，还有15个省62个县的39万人脱贫，这并非冰冷的数据，而是一个个家庭实打实的生活质量的提升。

2014年，牧原集团在深交所成功上市，就在当年，秦英林夫妇以90亿元的身价荣登河南首富。

● 牧原集团成功上市

在过去的那些年里，外贸与房地产发展得如火如荼，秦英林受到的诱惑无数。

难得的是，他未曾动摇半分。

在任何有猪的选项里，永远都选猪，在任何没有猪的选项里，永远掉头就走。

私以为，一切了不起的成就背后，一定拥有着朴素的梦想和美好的本愿。

对秦英林来说，那就是让普通老百姓都吃上放心的猪肉。

30余年，始终如一，追问初心，还是初心！

● 参考资料：

[1] 财经天下WEEKLY｜猛赚190亿，河南大佬过了一个肥年

[2] 李天岑｜新时代红旗谱