“小红书老外做的蒸蛋完美无瑕，我做的却像中毒蜂窝煤，大过年的气笑了”_风闻

INSIGHT视界2025年01月30日 22:01:121人参与1评论

坏了，真让老外学会做饭了，国外的中餐厅这下危险了。

小红书页面全是外国人做中餐的视频和图文@小红书页面截图

继洋抖住民“入侵”小红书后，他们对中国的开发程度与日俱进。最近，“跟外国人PK做蒸蛋的中国人一败涂地”，还成了社交平台上的一大热梗。

打开“小洋芋”，入目全是外国人做中餐的视频，点开仔细一瞧，从番茄炒蛋到可乐鸡翅，从鸡蛋羹到糖醋里脊应有尽有。

单看那娴熟的手法和色香味俱全的成品图，一时间真不知道这是“西方”还是“新东方”。

没错，这批因tiktok封禁传闻“逃难”到小红书的人，已经不满足于交猫税、求中国人取名和在评论区交换表情包了。

于是，他们盯上了另一个新鲜（或好奇已久）的领域：中餐。

最开始前来围观的吃瓜路人们还觉得“外国人做中国菜”简直难以想象，等到第一批学会了的外国人来“交作业”时，却是不打折扣的“大大的惊喜”。

本以为会是一整个创新版（或恶搞版）暗黑料理全集，没想到是天赋型选手终于捡到了TA的《九阳真经》。

这帮跃跃欲试的“洋厨子”们的悟性高到令人震惊，短短几天时间内，连蒸蛋这样高难度的菜品都不在话下。

加了酱油和葱花做点缀，甚至还特意用刀划块，这蛋卖相好到评论区的中国人纷纷惊叹：起猛了，竟然都看到老外教我做蒸蛋了。

外国人做蒸蛋的教学视频@Eshita

本以为是碰运气或新手光环，但点开视频一看，打蛋、搅拌、加水和调味品，一套动作娴熟得令人佩服。

外国人做蒸蛋的教学视频@Eshita

这叫人只能一边望着大洋彼岸的“美式蒸蛋”垂涎欲滴，一边低头瞅了眼自己的“蜂窝煤蛋”，百思不得其解，“这是为什么呢，难道外国人有什么烹饪天赋？”

蒸煮炒焖全都不在话下，最爱的初学菜品是番茄炒蛋，到后来，连饺子、包子和葱油饼都入了外国人的菜谱。

当“发面”这样高难度的动作都被外国友人们轻松拿下时，我承认我的CPU彻底干烧了。

不但和面的手法娴熟，发面的过程也很顺利，做出来的包子皮薄馅厚、又香又软，连捏出来的褶子都相当好看。

外国人第一次蒸包子@小梅

若不是看了IP地址，我真要怀疑博主其实是个从小在中国长大的“老内”。包子，花卷，叉烧，脆皮五花，不夸张，分分钟可以出去开店创业的程度。

会做的菜比我这个土著还要多，你是老外，那我是什么？

如果你觉得外国人只是学了个皮毛，那实在是太小瞧他们了。

现实是，中国菜的“核心机密”，确实可能已经外泄出去了。

有的博主，做一道黄瓜沙拉和香辣鸡翅，蒸米饭，拍黄瓜，拍蒜，点火，倒油，调调味品，切菜，炒菜，整个过程一气呵成。

让人看了只想举起大拇指用中式英语狠狠点个赞：amazing！so gooooooood.

外国人尝试做不同的中餐@Travis

有人说，谁懂啊，他甚至学到了中餐的精髓，煮米饭把手插进水里的那一刻，我怎么也不相信他没在中国生活过。

他甚至掌握了“用手指测水位”的煮米饭精髓@Travis

然而，这位疑似“老内”或有高人指点的国际友人还会用手测油温，用火锅底料调味，甚至连颠勺都颠得很不错。

看得评论区的中国人边夸赞边忍不住询问：“请问我能去你家take some（吃一点点）吗？”

也不是馋，只是帮忙检查下中餐作业的完成度昂，放心，吃饭我是专业的。

再有天赋异禀的“洋厨”，扯得一手好面，第一次尝试做面条就让陕西网友连连惊叹，“我一个西安人都在跟外国人学做面条”“你知道你的厨艺已经打败了一半的中国人了吗”。

外国人第一次尝试做面条@Madison

秉持着不放过任何一个“好苗子”的理念，很快就有人推荐小姐姐去海底捞甩面。

没想到她还真去了，不但去了，还大大方方戴上蓝手套，上去就是扯，动作自然到隔壁的工作人员都忍不住偷看几眼。

看样子，下一场“洋悟运动”的目标就是教会外国人在海底捞跳着科目三，扯着面，顺便唱两句《恭喜发财》。

外国人去海底捞扯面@Madison

如果说追求炒菜的色香味俱全只是初级段位，学习中国传统的发面、扯面、包饺子技术是中级阶段，那么最有悟性的一批外国人，已经进化到了中餐的终极阶段：摆盘。

曾在中国生活过的美国人Brenda，凭借着自身优势脱颖而出。

在其他学徒们还在为番茄切几块而苦恼时，她已经在研究红莲外形的荷花酥、金鱼饺子和各种精致漂亮的菜品了。

让人看了只能惊叹，太卷了，你不说是美国人做的，我还以为是米其林大厨精心烹饪的佳肴。

美国人尝试做中国菜的高阶阶段@Brenda

优秀的中餐学员，在食材缺乏时甚至可以举一反三，跟着糖醋里脊学，自创一道“糖醋鸡肉”。

因为国外买到的猪肉太臭，干脆替换成了鸡肉，没有芝麻就撒点草点缀，做饭时小脑袋瓜转得比谁都快。

第一次尝试做自己最爱的中国菜@Zack

对于这些突然冒出来的“新东方大厨”，中国人的态度是：震惊，赞叹，支持。

21世纪困扰国人的一大新难题：外国人做中餐竟然比我有天赋，为什么呢，这到底是为什么呢？

评论区很快给出了答案，问题可能不出在这帮新手身上，可能出在Chinese自己身上，毕竟国人实在是太喜欢在做菜的时候“灵机一动”了。

比如，在做蒸蛋的时候，偶尔也会灵光一动加入点蔓越莓、梭子蟹、肉和海蜒，炖成一锅“满汉全席蛋”。

还有原本很easy的一道拿手菜，煮了一半非得灵机一动加点料，倒完番茄、香肠，再一股脑加入生抽老抽酱油胡椒粉各种调味品，最后灰溜溜地把这锅“大乱炖”全倒掉。

嗨，自己折腾自己，不是嘛。

外国人的教程：两个鸡蛋，100ml水，10g盐，10ml酱油，出锅。

中国人的教程：两个鸡蛋，适量开水，少许盐，少许酱油，诶，我突然有个天才的想法。

于是，就诞生了大学食堂被吐槽良久的火龙果炒鱿鱼和哈密瓜炒肉。

有人辣评道，家里没盐了就倒酱油代替，圆葱和大葱混着用，甚至做一道可乐鸡翅都要想着能不能换雪碧试试，你能成功才怪呢。

本以为无糖可乐更健康、适合咱们健身达人，上不了色才意识到加可乐就是奔着里头的糖来的，活脱脱大冤种，好的，下次记住了。

也有网友指出，可能是做饭的洋博主们本来就是烹饪界的能手，只不过终于拿到了称手的“青龙偃月刀”（中餐菜谱），而遗憾落败的选手则根本不会把视频发出来。

当然，也有不服气的，怀疑问题其实出在食材身上。

一定是那边的番茄和鸡蛋更好，不然凭什么他们蒸蛋一蒸一个成功，我做的却永远都是标准的“蜂窝煤”。

然而，事实是，因为禽流感，老美部分地区货架上的鸡蛋都被一扫而空了。

在这种艰苦的条件下，用9美元12个的鸡蛋勇敢地尝试做中餐蛋羹，或许这就是“有志者事竟成”的真实写照。

美国货架上的鸡蛋被一扫而空，价格也明显上涨@上游新闻

除“TA怎么做的比我还好”的惊叹外，很多中国人也在尝试和外国友人交流。

比如夸赞对方“NB”“yyds”，逼得好学的外国人在评论区直问“What does this mean（这是什么意思啊）？”

看这架势，很快他们将不仅学会中国菜，还能同步学点中国话和热梗。

机翻语言的经典笑话在烹饪圈当然也少不了，比如熟悉的番茄炒蛋就被硬生生翻译成了“鸡蛋进到西红柿”。

你说他抽象吧，他又的的确确把这道菜的食材和烹饪方式都写得清晰易懂，你说他写实吧，这未免也太过写实了。

评论区是一片跟风模仿的“机翻中文”，让博主下次试试“开水淹死鸡蛋西红柿”“高温闷干土豆尸体”“猪里脊淹死在热油锅”，用词一个比一个惊悚。

今天我尝试了一道美味的“鸡蛋进到西红柿”@Cyril西里尔

只是这怎么读怎么拧巴的机翻语言，还不如一句人人都会的简单的“good”听起来自然，甚至可能闹出点沟通失败的笑话。

比如，口水落下来时候，外国人是真的很担心“挂在下巴上”这件事。

有些好学的中餐学徒，学会了一道菜还不够，在评论区请求中国网友给自己推荐下一道菜。

前一段时间在“小洋芋”上讨要的表情包终于派上用场，连“老铁”都信手拈来，好家伙，不敢想象再过几天他们会进化到什么程度。

中国网友也不含糊，纷纷在评论区晒出了自己珍藏的菜谱。

有的是正常的可乐鸡翅、黄焖鸡，也有的直接给外国人上了强度，故意点了道高难度菜品。

你甚至在这里能看到流传已久的地狱笑话，比如广东人推荐的下一道菜，清蒸福建人。

估摸着小老外盯着翻译思考了半天也没想明白，福建人是究竟怎么成为一道菜的。

当甜咸粽子的南北之争走出国界，你就能在原本一致赞叹的和谐评论区里，听到不同的声音。

根深蒂固、刻在基因里的地域口味已经无法改变，那拉拢过来白纸一样的外国人，便成了“甜党”“咸党”们的首要目标。

于是，刚学会做中餐没多久的小老外，便成功通过评论区的争吵，了解到了自己正在学的那道菜，究竟有多少种做法。

比如番茄炒蛋的甜咸之争，就“能不能放糖”这点，四川人和广东人又能再吵上一年。

点进评论区，你将能欣赏到一场无比激烈的菜谱之争：西红柿鸡蛋加不加水，鸡蛋羹要不要放酱油和芝麻油……

转了一圈中国人自己都不得不感叹：其实我也不知道这小小的玩意还有这么多种做法呢。

拿可乐鸡翅为例，有人看到博主“焯水”，急得直呼“仿佛体验了意大利人看到掰意面时候的心情”。

也有人赶来夸夸博主的进步，“你焯水了！肯定好吃。”

甚至就“需不需要拿油煎”，都要用“b站有up主做过实验”来有理有据地辩驳好几层楼，估计外国人看到后和我的心情是一样的：不如你们打一架？

众口难调是存在的，但评论区的基调大体是相当积极的。

如之前有“逃难”到小红书的外国网友在社交平台感慨“中国人真友好”“中国接纳了我”一样，由衷的赞赏和支持毕竟占据了绝大多数。

在东北人笑着感慨“铁锅炖大鹅都会贴饼子了，完蛋了我们的核心机密全泄露出去了”时，意大利的新手厨师还会反过来给包不好包子的河南同胞们喂一口热乎的鸡汤，“只要我可以，你也可以。”

看得我这个“厨房杀手”都心痒痒的，今晚我也要尝试下做鸡蛋羹，成功的话就再“灵机一动”创新出更多口味，希望能打败80%的外国人。

据说做菜如做题，看着菜谱容易，实践起来难度倍增