“奶茶届的海底捞”，卡旺卡在安徽闷声发大财?_风闻

都说“为一杯奶茶愿意赴一座城”，曾经不知有多少年轻人为了一口茶颜悦色不惜跨越千里来到长沙打卡，而如今也有不少年轻人被传说中的“奶茶界的海底捞”所吸引，千里迢迢来到安徽只为尝一口卡旺卡奶茶。要说起来这卡旺卡奶茶，尽管这个地方茶饮品牌没有茶颜悦色那么出名，但也同样是本地消费者心头白月光般的存在，简直就是安徽消费者的最爱。

作为一家地方茶饮品牌，卡旺卡的门店仅在安徽省营业，尽管门店数量不算多但却格外受安徽省消费者偏爱，曾经甚至创下了一天最多卖出三万杯的佳绩。而卡旺卡之所以这么受欢迎，除了口味好喝外最令人津津乐道的就是它好到离谱的服务了，所以才能被称为“茶饮界海底捞”。只是近些年茶饮市场的竞争格外激烈，各大茶饮品牌都在不约而同探索更加广阔的市场，力求将门店开到世界的各个角落，而卡旺卡这样一直深耕于安徽的品牌真的还能继续闷声发大财吗？

01.

拥有爆火潜质

或许会有人会觉得卡旺卡不走出安徽是因为还不具有走出去的实力，但其实卡旺卡是很拥有爆火潜质的。首先从产品口味上来看，卡旺卡是很有地域特色和亮点的，产品大多以徽州特有的茶品种黄山毛峰和祁门红茶做茶底，做出来的产品口味都带有浓郁的地域特色。

其次最重要也是最受消费者欢迎的点就是卡旺卡那做到极致的服务，卡旺卡的门店服务简直就是卷到极致，甚至被不少消费者称为“茶饮界的海底捞”就足以看得出来服务有多好。**在卡旺卡门店，工作人员会在看到小朋友的时候给棒棒糖，会将小料免费送、会在消费者点单等待的时候提供免费的茶水、打烊后奶茶甚至会直接送……**各种让人感觉到无微不至的服务在卡旺卡却成了基础操作，也就是凭借着这些服务才让卡旺卡征服了一众消费者。

然后就是卡旺卡的客单价并不高，大多数产品的价格都在15-20元左右，与消费者所熟知的茶百道、沪上阿姨等中段茶饮品牌价格差不多，但很明显的是尽管卡旺卡没有喜茶、霸王茶姬的产品价格高，产品的品质和门店服务却可以相媲美。所以产品口味有特色、服务有质量、综合性价比又高的卡旺卡是拥有着爆火潜质的，而卡旺卡能够做到招牌长青也正是因为有这些要素。

02.

压力颇大

只是尽管卡旺卡拥有着诸多优势，而且又只深耕于安徽这一个地域市场，但面临的压力依旧不小，想要继续实现闷声发大财的想法仍然面临着不小的挑战。**尤其是如今的安徽茶饮市场中并非是卡旺卡一家独大，除了卡旺卡外还有甜啦啦这个同为安徽茶饮品牌的竞争对手在抢夺安徽市场，甜啦啦已经在安徽省内拥有了1863家门店，甚至凭借这超低的价格被很多消费者看成是“平替版蜜雪冰城”。**再加上安徽茶饮市场中还有茶百道、古茗、霸王茶姬等外来茶饮品牌的竞争，卡旺卡就显得更是竞争优势不甚明显。

更何况从卡旺卡的经营模式中不难发现，其实这个品牌的整体经营策略还是偏向于传统售卖上，对于如今连锁奶茶品牌玩联名做营销的玩法还不甚精通。而现在很多年轻消费者其实是很吃奶茶品牌搞联名做ip这一套的，所以对于相对更加传统的卡旺卡就显得有些“落伍”。

因此卡旺卡想要继续偏安一隅实现闷声发大财还是比较困难的，对于卡旺卡来说，如何牢牢把握住安徽消费者的心已经成了最需要解决的问题，毕竟如今的茶饮市场竞争如此激烈，想要大浪淘沙后成为坚守在本地的品牌还是需要卡旺卡做出更多更有核心竞争力的改变。

03.

急需突破

而卡旺卡所面临的问题，其实也就是很多地域茶饮品牌急需解决的问题。像兰州的放哈、西藏的阿刁、广西的阿嬷手作茶等都需要去思考是否要迅速扩张走出去探索更广阔的市场，是否要继续坚守本地市场，在面临着头部品牌扩张、下沉时是否能够抵抗住压力等问题。而对于这些地域性品牌而言，或许未来更加深刻挖掘地域特色，研发本地特色产品才是能够实现突破的要点。

总而言之，地方性茶饮品牌想要继续闷声发大财还是面临着重重挑战，而对于地方性茶饮品牌来说，提高品牌的综合实力，找到突围之路是重中之重，相信未来地方茶饮品牌也能书写下自己的奇迹。

参考资料：

1、《茶饮界新变局：地方性品牌要“逆袭”了？》， 氢消费

2、《绝不允许讲“卡旺卡”的坏话 安徽人说的！》，中国饮品快报

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