“十年磨一剑”！连接创造价值，就在后天！_风闻

蓝鲨导读：磨机制、磨人才、磨产品、磨市场

作者 | 蓝鲨消费

2025年1月16日，备受瞩目的草根知本合伙人之夜即将于成都启幕，届时还将通过@草根知本 微信视频号向大众同步开启精彩直播。

“草根知本合伙人之夜”自2019年开始，已连续举办5届，分别以“燃”“潮”“兴”“踔”“焕”作为年度关键词。在过去的5年时间内，草根知本合伙人之夜吸引了逾千名观众奔赴现场，数百位创业者与企业家登台分享经验，2024年草根知本合伙人之夜，线上、线下共计汇聚了71w+人次观看，持续为消费行业提供新视角、新观点、新参考，成为消费产业期待的盛会之一。

2025年，正值“十四五”规划的收官之年，也是我国消费结构转型升级的关键之年。草根知本继续坚持“连接创造价值”的理念，连接创新创业者、行业领军人物、资深投资人以及权威机构研究员，打破彼此的边界，让品牌、产品、科技与供应链体系在此深度交融、相互赋能。

连接创造价值，草根创造连接

改革开放四十多年来，始终坚守“希望，让生活更美好”初心使命的新希望集团，是现代农牧与食品产业的“创新者、开拓者和引领者”。

在产业赋能上，新希望集团在2015年，组建草根知本，探索C端转型，在原有格局下开拓新的领域，连接有潜力的中小企业，推动整个产业生态的繁荣。

成立于2015年，承担着新希望集团从企业市场转向消费者市场战略使命的草根知本，凭借多年深耕快消品领域的优势、根植于基因中的创新精神，探索出一条“四分投、六分管”特色化的投后运营管理道路，经过“十年磨一剑”的征程，帮助旗下企业“破卷出新”。目前草根知本已经拥有200多家合伙人公司和500多位合伙人，孵化1家上市公司，2家估值超百亿的企业，3家估值超30亿并快速发展的企业，近10家价值1—10亿创新型企业。

作为一个创新创业平台，草根知本成立后就将 “连接创造价值” 这一理念贯穿始终，通过“草根知本合伙人之夜”连接需求、连接资源、连接梦想。

一年一度的“草根知本合伙人之夜”，是一个集趋势分享、行业交流、投资对接于一体的平台，也是连接创业者与投资人，连接品牌、科技与供应链，连接产业链上下游的平台。

“草根知本合伙人之夜”行至第六年，不仅连接被投企业，还进一步连接消费产业专精特新企业，邀请八马茶业、叮叮懒人菜、一然生物、新希望味业、探味工作室、国投集团、星动纪元、黑湖科技、不停科技、鲜生活冷链-参盘科技、王牌创新、微喵虎斑、小铁自助台球、艾芙尼、魔鬼猫IP等众多草根知本体系内外的知名企业家、行业专家、食品消费行业创新创业者和明星投资人，分享最新的突破与创新、面对挑战时的策略与打法，并提供前瞻的行业洞察，帮助消费创业者厉兵秣马，共创共赢。

届时，新希望集团董事长刘永好将发布2025年开场致辞《磨砺前行》。分享磨机制、磨人才、磨产品、磨市场，“草根知本”持之以恒的磨砺，从0到1，通过合伙人机制，发芽、成长、裂变、扩散、连片成林。

而草根知本总裁席刚则将从认识论和实战经验对“磨”这一年度关键词做深入解读。从食品消费行业的未来发展趋势洞察出发，探索在投资策略、管理模式、数字化能力等方面不断磨炼。

伴随全球经济的复苏和政策的逐步放开，“出海”成为中国品牌追逐的新目标。新希望集团经过多年的国际化布局，不仅投建了海外工厂，还建立起上游产业链，扩大了中国智造在海外的影响力。对于中国食品行业而言，跳出竞争“红海”迈向海外，将有助于丰富食品企业竞争策略，提升企业的市场竞争力。如何抓住新航海“食”代的机遇，应对接踵而来的挑战，新希望集团副董事长王航将带来《出海》的演讲，从趋势、方法论等角度分享他的洞察。

问心：开启品牌新蓝图

起于商业，但不止于商业。一些「品牌」之所以被消费者偏爱，是因为他们精准洞察用户的“真需求”与“真情感”，不断挖掘价值点，不同程度地在产品、流量、渠道、交付等各个环节作出迭代升级，满足了消费者的深切期待，穿越周期，最终实现长期可持续性增长。

八马茶业致力于“让消费者买到放心好茶，并且为顾客提供轻松愉悦的新中式茶空间”，是中国【茶品牌连锁店】第一品牌、国家级非物质文化遗产传承人品牌、连续8年入选“中国品牌价值500强”，全国连锁店超3500家，高端中国茶全国销量第一，并进入美国、英国、法国等31个国家，多次代表中国茶服务重要国际活动。

八马茶业联席总经理王焜恒推动八马茶业供应链升级、科技创新、品牌建设，让八马茶业实现了从传统茶企到现代企业的转型升级，构建了“智慧茶园+智慧工厂”的综合体。他将带来《中国人，做茶有底气——八马茶业在茶行业的“升维”实践》为主题的分享，与大家聊聊在传统品类中，如何把握市场趋势，通过持续打造好产品、好模式、好传播和好工厂，将一杯好茶的真功夫，做到极致。

为了让人们“少点时间做饭 多点时间陪伴”，从私厨共享平台“回家吃饭”到叮叮鲜食，再到如今的叮叮懒人菜，对食物抱有极大热忱的叮叮懒人菜团队一直在“吃”的赛道升级迭代。

叮叮懒人菜创立3年，通过抖音渠道从0到1，把酸菜鱼大单品卖到一年10个亿的体量，全网好评率达94%，月复购率达20%，并形成了独特的方法论和经营策略，成长为行业的头部品牌和领跑者之一。

回家吃饭及叮叮懒人菜联合创始人马小龙，作为连续创业者，对线上渠道开发及运营有丰富经验，敏锐洞察抖音电商先机，将叮叮懒人菜打造成为2C预制菜头部品牌，连续三年全网销量第一。品牌即品类，叮叮懒人菜的“酸菜鱼”究竟有怎样的“魔力”让消费者如此着迷？他将带来《从0到10亿，叮叮懒人菜做对了什么？》的分享，揭秘“做好一碗酸菜鱼”的来时路，为大家在产品策略、渠道策略及内容电商策略等方向上，提供一点新思路。

一然生物，坚持“中国菌更适合中国人”的理念，“死磕”中国菌技术研发15年，专注益生菌功能研究、生物医学技术创新及产业化，持续探索中国菌的发展道路。早在2013年，一然生物就成功掌握了乳酸菌发酵剂生产技术，一举打破进口菌对我国发酵乳制品行业长达30年的垄断，又在其后建成了“中国菌株”资源库，推进了中国生物健康领域的发展。

一然生物联合创始人齐世华，在微生物专业领域深耕多年，他主持研发的多种功能性益生菌产品持续填补市场空白，并在国内首创了能够实现产业化的奶牛替抗、增产的乳酸菌产品。作为中国菌的开创者及行业领先者，如何以生物营养为基础，全面布局微生态大健康赛道？他将带来实战分享《千亿益生菌市场，科技创新如何引领企业实现“突围”》，探讨中国益生菌专业品牌，推动营养健康产业新质生产力发展“背后的故事”。

吃饭有两个场景，一个是回家吃饭，一个是外出吃饭。

在回家吃饭这个场景中，新希望味业以健康丰富的食材为原料、秉持0添加健康配料表理念，通过持续不断的创新研发，同时满足人们对味觉体验与饮食健康的两个需求。新希望味业旗下有言有味品牌以“寻味·本味”的品牌理念，寻味中国美食，追求食材本味，产品研发团队定位于美食世界的探索者，深入挖掘大自然的宝藏，在原材料上下足了功夫，从云南高山种植的树番茄，到海南人民化腐朽为神奇的糟粕醋，再到贵州地域风情的红酸汤，无一不被纳入原料的视野，给广大食客带来丰富的风味体验。有言有味品牌的“云南·树番茄火锅底料”、“贵州·红酸汤酸辣汤底”、“海南·糟粕醋海鲜汤底”、“广东·广式靓汤火锅汤底”、“0添加葱香味白灼汁”等多款在山姆会员商店、开市客、朴朴超市好评如潮的产品。这些创新研发的调味品不仅为菜肴赋予了层次更为丰富、口感更为纯正的味道，还将健康与美味完美融合。

在外出就餐的场景中，探味工作室凭借其专业的餐厨服务平台，为餐饮企业及厨师提供全方位的支持。通过搭建菜品标准化共享平台，探味工作室将成熟的菜品标准向餐饮从业者开放共享，借助标准化的力量，推动餐饮行业的发展。同时，结合复合性调味料，探味工作室还输出菜品烹饪教程的短视频，为餐饮用户提供上新灵感。探味工作室既了解食客的需求，为众多餐饮企业打造出前瞻性的美味解决方案；又深谙厨师的技艺，量身定制探味星厨成长之路。从味道和厨师两个维度上精心打磨，确保消费者在外出就餐时，能够享受到既开心又舒心的用餐体验。

基于以上两个吃饭场景，新希望味业控股总裁王铁军、探味工作室联合创始人廖和义将联袂带来主题演讲《寻味· 本味· 探味》，分别讲述如何围绕【寻味+本味】探索味业品牌新战略？餐厨服务平台如何为餐饮企业赋能？一同探索美味发展的新方向！

问技：开动科技新引擎

科技引发的消费产业变革加速演进，深刻改变着人类的生产和生活方式，也在不断满足人们对于品质生活的追求。具体来看，科技创新将进一步提升产品品质，提升消费品供给效率，促进供需精准匹配，改善用户的消费体验。

近年来，许多消费企业纷纷通过生物制造、AI、大数据模型等前沿科技，助力企业抢占先机，驶向高质量发展的快车道。

得益于DNA测序、合成、编辑三大技术的不断突破和成本的显著降低，合成生物学这两年开始 “井喷” 式的发展，并不断延伸至医药、健康、食品等各个领域。本次大会上，曾先后在荷兰、爱尔兰、美国从事访问研究，与壳牌、雀巢、帝斯曼等多家跨国企业及国内多家上市公司开展研发合作，现任国家开发投资集团首席科学家的李寅教授将以《生物制造——高科技，大产业，新投资》为主题进行演讲，分享在“碳达峰、碳中和”的背景下，合成生物领域正在孕育的丰富应用场景和巨大的产业机遇，如何带动人类文明可持续发展。

在不久的将来，能否让人形机器人服务千行百业，走进千家万户，成为人们工作生活的“超强外挂”？由清华大学交叉信息研究院孵化的北京星动纪元科技有限公司，专注于研发具身智能及通用人形机器人，旗下星动STAR 1，目前已经通过了一系列极限测试，性能已达世界顶尖水平，被认为是全球跑得最快、最稳的人形机器人。

星动纪元联合创始人、清华大学博士后席悦，入选2024福布斯中国30 Under 30。博士期间，席悦参与创立北京星动纪元科技有限公司，公司成立短短一年多，已获由联想创投领投的天使轮融资，和清流资本、阿里巴巴、元璟资本领投的Pre-A轮融资。

本次大会上，北京星动纪元科技有限公司联合创始人席悦将带来分享《加速奔跑，迈入具身智能的“星”纪元》，分享如何基于端到端原生机器人大模型和为AI定义的硬件平台，推动原生通用具身智能体的广泛应用。

供应链也是“共赢链”，如何从数字工厂到数字产业链，创造一个智能化、数字化、信息化的制造新纪元？黑湖科技成功切入生产协同场景，为大中小工厂提供云端部署、订阅制付费、功能组件化的生产及供应链管理软件。在食品饮料、汽车零部件、装备制造、家电等多行业服务近30,000家中国和东南亚地区工厂，助力企业工业数据上云，实现高效生产协作。

黑湖科技在国内制造业SaaS MES软件市场份额居首、MES软件市场排第二，是亚太地区服务工厂数量最多的工业软件厂商，已获淡马锡、真格基金等投资。

黑湖科技创始人&CEO周宇翔，大数据、工业软件领域连续创业者，入选《财富》杂志“40位40岁以下商业精英”、世界经济论坛“全球科技先锋”，大学以最高荣誉毕业于美国达特茅斯学院。如何提升优质产能，更好地释放中国供应链的能力、供给侧的能量？周宇翔将带来一场主题为《从制造到智造，黑湖科技如何升维数字经济》的精彩分享，讲述如何用最先进的技术解决工厂最接地气的问题，助力制造企业实现工业数据上云，让工厂之间、工厂和链主之间实现生产协作。

AI+厨房，会诞生怎样的新兴赛道呢？在餐饮内卷的当下，企业的竞争已从短期的流量竞争转向了长期的价值竞争。曾经投资了全球第一无人机企业大疆创新的李泽湘教授，投资的另一家炒菜机器人不停科技，从硬件平台、软件平台、底层技术平台、味觉平台几个维度打造企业核心硬实力，为餐饮行业提供数字厨房解决方案，使用AI炒菜机器人帮助餐饮品牌实现持续增长。产品已经出货17个国家及地区，包括世界头部餐饮集团和餐饮运营商。

不停科技联合创始人李岳丰凭借10年连续创业经验，带领团队专注炒菜机器人，提供AI数字厨房整体方案，此方案帮餐饮企业降本70%，加速连锁扩张。“美食数字化”如何实现，又会为行业带来怎样的变化？本次大会上，李岳丰将会从《餐饮数字化带来的变革》展开分享，全方位剖析餐饮行业在数字化浪潮冲击下，从运营模式到消费体验等诸多领域发生的颠覆性变化，尤其是如何帮助餐饮企业解决人力成本管控、缓解人力短缺、提高运营效率和大规模连锁化速度等方面的问题。

随着消费者对高品质生鲜食品需求的不断提升，以及电商、餐饮等行业的快速发展，冷链物流市场需求将持续增长。鲜生活冷链在全链路数智化管理等关键技术方面持续发力，逐渐发展成为了中国头部冷链供应链科技企业。2024年11月，鲜生活冷链宣布完成B+轮融资，成为中国冷链物流行业单轮最大融资。

鲜生活冷链旗下参盘科技，奉行“引领供应链科技升级，成就变革者非凡价值”，聚焦食品行业，致力于将长期积累的冷链科技能力商业化，建设新质供应链，推动整个冷链物流产业科技进步。

鲜生活冷链-参盘科技总经理张祥阳十余年聚焦在通过数智化、互联网化和信息化助力B端企业提高市场竞争力。如何打造泛食品新质供应链，让品质生活“鲜”行一步？他将从《冷链物联-AI保驾食品安新达》展开分享，探讨从“地面提效”到“低空AI”的新质供应链科技服务心得，总结让新鲜、安全、营养的食品触手可及的要点。

问路：解锁创业新航标

成功的背后，选择至关重要。如今，我们已经从高速增长阶段转向高质量发展阶段，消费企业只有提前布局探索新航道，发展新质生产力，才能在未来傲立潮头。

在加快建设全国统一大市场的背景下，国内消费日新月异，也驱动中国消费企业不断“向新”，夜经济、情绪经济、自助经济、IP文化、女性个护等新赛道和方向风起云涌，正在以不同方式满足人们对于幸福生活的追求。与此同时，中国智造余波阵阵，正在向全球其他国家迈进，促使中国消费企业不断开启出海征程，并从产品出海向品牌出海、服务出海等方面转变，探寻更大的蓝海市场。

2024年1月起，元气森林在全美591家Costco全面开售，成为中国食品品牌打入美国主流市场的里程碑！此后，王老吉、徐福记、金龙鱼等多个中国领先品牌也先后通过OCM美国华源食品从华人市场打入美国主流，在此背后有一家公司——王牌创新。王牌创新创始人王刚曾在2007年联合创办里斯中国，深度参与王老吉、长城汽车等众多企业的战略定位规划。2017创立王牌创新，瞄准零售销售额高达7万亿美元的北美市场，投资搭建OCM美国华源食品集团，在过去7年时间里成功建立起覆盖北美的深度分销网络，成为北美最大的中国食品品牌运营商。此外，王牌创新还分别携手今麦郎、爱玛电动车、老板电器，共同推动北美战略布局。

中国优质消费品牌如何进入主流渠道，如何获取新的增量市场和利润空间，如何在海外真正落地生根？本次大会上，王牌创新创始人王刚以《扬帆北美，中国品牌如何打造国际影响力》为主题进行演讲，结合详实案例，阐述中国品牌在北美市场拓展过程中的策略抉择、营销技巧以及品牌建设的要点。

每一盏霓虹灯下都藏着无限可能，自2024年以来，中国各地关于夜间经济消费的新政策不断出台，通过延长夜间营业时间、鼓励夜间餐饮、文化娱乐、旅游，加快夜经济高质量繁荣发展，进一步释放消费潜力。与此同时，在当下快节奏的生活中，“情绪消费”逐渐成为年轻群体的新选择，也创造了新的市场增长点。

作为夜生活互娱科技赛道的领头羊，微喵虎斑深谙夜经济情绪价值的精髓，基于移动互联网和酒吧经营理念，为全球10多个国家、上万家酒吧，提供了夜生活互动和管理软件。

微喵虎斑联合创始人张钰哲带领团队服务数万家酒吧B端客户，为千万消费者打造优质娱乐体验，且正加速出海进程。微喵虎斑联合创始人张钰哲将围绕着《助燃夜经济！数实融合如何开启情绪商业新时代》主题进行分享，探讨如何在带给消费者更多情绪价值的同时，也给经营者带来近百亿的收入。

在数字化浪潮下，越来越多实体经济通过标准化、连锁化、品牌化，加速服务零售变革。而共享经济与技术驱动的商业模式也正持续改变着传统行业格局。小铁自助台球拥抱趋势，通过AI技术驱动，重塑了台球行业，被行业调研机构认为是“中国AI自助台球开创者”。

截止目前，小铁自助台球已签约近6000家门店，覆盖全国350个城市，成为台球行业头部品牌，获得腾讯、朗科、海恒集团、方略资本等六家公司投资。其创始人陈孝钦坚信，创业不仅是逐利，更是推动行业优化的实践。正是通过个性化、丰富的消费者体验，小铁自助台球消费者已超700万人，复购率达50%。

小铁自助台球创始人陈孝钦深耕共享无人自助行业9年，具有丰富的行业经验和实战经历，将带来《解码小铁自助台球近6000店快速发展的商业模式》的分享，探讨用Ai人工智能重塑台球连锁服务产业。

4亿中国女性的刚需，撑起千亿级别的卫生巾市场。然而“谁家的卫生巾还能用？”成为近期女性讨论度最高的话题，很多消费者试图找出能提供安全感的品牌。主打蚕丝面料的卫生巾品牌艾芙尼走进了大众视野，收获众多“自来水”粉丝。

艾芙尼品牌主理人刘影，深耕快消品行业十年，拥有 7 项发明专利。她秉持 “做有温度的女性健康专业品牌” 的初心，创立了高品质女性个护品牌艾芙尼 Alffany。其拳头产品 ——“100% 天然蚕丝卫生巾”，被誉为 “卫生巾界爱马仕” ，实现单月销售突破800万，复购率高达35%，产品销往美国，澳洲，新加坡，马来西亚等多个国家。

奉行长期主义，潜心研发的艾芙尼于行业风波中“大浪淘沙现真金”，收获口碑和销量。艾芙尼品牌主理人刘影将在本次大会上以《破浪前行，重新定义女性护理新未来》展开分享，探讨如何为现代女性提供更舒适安全，提高生活幸福感的卫生护理好产品，以及女性护理赛道的新未来，小众品牌的破与立。

当下，情感消费和疗愈经济蓬勃发展，IP消费深度融入娱乐、文化等领域，调剂年轻人的情绪与生活。IP消费正逐渐成为消费的必需品以及国民经济新的发展动力引擎。中国原创 IP，也正逐渐成为一道独特而亮丽的风景线，充分体现出文化自信。

在业内被称为猫爹的雨海先生，于2021/22/23/24连续四年上榜【国际潮流艺术家排行榜TOP100】。他创作的魔鬼猫IP，以“吞噬负能量”为切入点，目标成为第一个世界级的中国原创IP。通过十余年的精心运营，目前已商业IP授权百余品类，数千种SKU，是中国头部原创IP 的优秀代表。魔鬼猫IP创始人雨海将会以《文化IP的力量：魔鬼猫 IP 如何赋能消费品牌》展开分享，诠释到底什么是真正的IP，为何要打造国际化的中国原创IP，超级IP如何赋能消费品牌，激发商业的无限潜力，为IP行业创业者带来全新的思考视角。

创新创业的背后，蕴藏着一场场关于“磨”的马拉松试炼，印刻着一段段追寻“极致” 的足迹。想去到大海，最好去找到对的引路⼈；想走出山谷，最好去问站在山顶的⼈。作为创业者背后的“创业者”，草根知本将与创业者一道，以时间为犁，推动产业革新、技术创新、管理赋能，相信耕耘必有收获。

草根知本合伙人之夜也将继续秉承“以利他之心，成连接之事”的理念，深度挖掘并连接一切可以连接的力量，帮助它们突破既有的便捷，为消费产业贡献长期价值。

除了大咖们干货满满的知识分享环节，本次草根知本合伙人之夜还别具匠心地设置了充满生活气息的草根烟火市集，市集汇聚了众多消费品牌，不仅能够看到消费行业从业者的热忱与活力，还能看到草根知本连接的价值，在热闹的市集中触摸到行业跳动的脉搏。