商务部立案调查进口牛肉保障措施，胖东来年销售额达169亿元_风闻

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产业资讯商务部对进口牛肉进行保障措施立案调查

12月27日，商务部发布公告，决定自2024年12月27日起对进口牛肉进行保障措施立案调查。

商务部新闻发言人表示，近期中国畜牧业协会会同9个主产区协会，向调查机关提交保障措施调查申请，认为近年来中国牛肉进口数量急剧增长，对国内产业产生了重大不利影响。

商务部声明称，申请人提交的证据显示，中国牛肉进口量在2019年至2023年期间增长了65%，2024年上半年进口数量达到了2019年上半年的两倍以上。在进口产品冲击下，国内产业遭受严重损害。

对此，中国畜牧业协会表示，行业强烈呼吁国家对进口牛肉采取管控措施，保护农民生计和产业安全。这也是符合世贸组织规则的一个措施。商务部上述公告的发布，对国内肉牛产业来讲，将起到稳定预期的作用。（餐饮供应链指南综合整理）

2024年11月，规模养殖生猪每头净利润289元

近日，农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布2024年11月份生猪产品数据。

从生产情况来看，2024年11月末，能繁母猪存栏4080万头，环比增长0.2%，同比下降1.9%，相当于正常保有量的104.6%，产能正常，处于绿色区域。另外，2024年1-11月，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量29611万头，同比下降2.6%。

△图片来源：图虫创意

成本收益方面，2024年11月，规模养殖生猪每头成本2115元，环比下降0.1%，同比增长0.5%；规模养殖生猪每头净利润289元，环比下降33.4%。（农业农村部）

咖啡豆期货价格飙升至近50年新高

2024年12月，咖啡豆期货价格飙升至近50年来的新高。数据显示，2024年1至11月，越南咖啡累计出口近120万吨，同比下降15.4%。随着2024年全球咖啡价格一路飙升。2024年1至11月，越南咖啡出口额达到48.4亿美元，同比增长32.8%。（央视财经）

企业动向

胖东来2024年销售额达169亿元

1月1日，胖东来创始人于东来在抖音平台公布胖东来2024年销售数据。

2024年，胖东来集团累计销售额（许昌新乡两地）约为169.64亿元。各业态中年销售额最高的是超市，2024年许昌超市累计销售约59.45亿元，新乡超市累计销售约21.49亿元。

具体来看，百货、电器、茶叶等品类比较受欢迎，许昌百货销售额约15.1亿元，新乡百货销售额约8.31亿元。许昌电器销售额约14.31亿元，新乡电器销售额约6.71亿元。许昌茶叶销售额约4.58亿元，新乡茶叶销售约1.62亿元。（胖东来）

乘乘集团完成超亿元A轮融资

近日，蛋品产业平台运营商“乘乘集团”宣布完成超亿元A轮融资，由中风投旗下基金独家投资。据乘乘集团透露，2024年，公司的全年营收已经达到52亿元。日均发货量则超过7万件。（乘乘集团官微）

温氏股份成立电商中心

12月26日，温氏股份养禽事业部在温氏总部大楼14楼举行了温氏电商中心成立揭牌暨业务启动仪式。

据悉，温氏电商中心将建设由产品库、订单中心、物流配送、客服售后组成的中台；加大渠道铺设的力度，包括拼多多、淘宝、京东为代表的传统电商渠道，以及抖音、快手、视频号、小红书、B站等新媒体电商、营销渠道，让消费者可以在更多渠道购买温氏产品。

△图片来源：温氏股份官微

目前，温氏股份已在抖音电商、拼多多等平台开设店铺，销售活禽。（温氏股份官微）

五芳斋副总经理徐炜辞职

1月1日，浙江五芳斋实业股份有限公司发布公告称，公司董事会近日收到徐炜的辞职申请，因公司业务管理调整，徐炜申请辞去公司副总经理职务。辞职后，徐炜将继续在公司担任相关管理职务。

根据有关规定，徐炜的职务调整自其申请报告送达公司董事会时生效。截至公告日，徐炜因公司 2023 年限制性股票激励计划持有公司尚未解除限售的限制性股份 78556 股，占公司总股本的 0.0396%。（五芳斋公告）

金健米业完成资产置换

近日，金健米业与控股股东湖南粮食集团资产置换标的交割实施完成，在向控股股东置出饲料贸易业务的同时，正式将湖南地区品牌“裕湘”的面制品业务和中南粮油科学研究院的科研、检测业务收入麾下。

金健米业表示，完成本次资产置换后，其面制品业务的产能优势和品牌优势得到加强，粮油食品主业的综合实力也将得到提升。接下来公司将持续深耕粮油食品主业，打造健康食品产业集团。（金健米业官微）

莲花控股拟3.5亿参股设立产业基金

12月27日，莲花控股发布公告称，公司拟于近期与上海东方证券资本投资有限公司签订《合伙协议》，共同投资设立东证莲花控股产业并购基金合伙企业（有限合伙）。

△图片来源：莲花控股公告

依据公告，合伙企业认缴出资总额5亿元，莲花控股作为有限合伙人以自有资金认缴出资额3.5亿元，出资占比70.00%。莲花控股透露，未来将充分利用双方资源优势，共同挖掘具备投资价值的项目。（莲花控股公告）

产品走势乐肴居上新红葱脆骨炒饭

12月31日，乐肴居宣布上新红葱脆骨炒饭。依据乐肴居方面介绍，这款炒饭新品采用了鸡脆软骨，并用马来黑椒调味。

据了解，除了红葱脆骨炒饭，乐肴居已经开发出多款炒饭产品，包括扬州炒饭、广式腊味炒饭，适用于火锅、烧烤、中式餐饮、外卖等消费场景。（乐肴居官微）

三全食品上新金瓜造型八宝饭

12月31日，三全食品宣布上新招财进宝金瓜造型八宝饭。依据三全食品方面介绍，这款新品采用了金瓜造型。其金瓜外皮由南瓜和红薯制泥打造，同时这款产品搭配了多种谷物食材凝聚的奶香内馅。（三全食品官微）

荷仙集团上新年货礼盒

12月30日，荷仙集团宣布上线“好运连连”年货礼盒。

依据荷仙集团方面介绍，这款礼盒在过往的基础上，新添了一些藕菜。据了解，这款礼盒的净含量为2020克，含有多款莲藕菜肴，包括猪肉藕合、鱼肉藕合、藕粉汤圆、藕粉荠菜肉丸等多款产品，保质期为24个月，需要在-18℃或以下的条件下保存。（荷仙集团官微）

△图片来源：图虫创意

认养一头牛1月将推10余款冰淇淋新品

近日，认养一头牛召开了2025年冰淇淋新品发布会。公司预计在2025年1月上市10余款冰淇淋新品，包括棒支冰淇淋、儿童冰淇淋、分享装冰淇淋三大类，聚焦鲜牛乳冰淇淋。

据了解，认养一头牛成立于2016年，拥有纯牛奶、酸奶、奶粉、低温冷藏奶、冰淇淋多个产品线。2024年3月，认养一头牛推出了首款A2 β-酪蛋白鲜牛乳冰淇淋。（《中国冰淇淋》公众号）

双汇升级简颂午餐肉片

近日，双汇食品发布视频称，对简颂午餐肉片进行了全新升级。

据其介绍，这款产品的原料采用了猪后腿肉、鸡腿肉，并添加了白胡椒、肉豆蔻、芫荽等天然香辛料调味，肉含量≥90%，并且0添加亚硝酸钠，减盐25%以上，蛋白质含量≥27%。（肉制品事业部官微）

整理：餐饮供应链指南内容团队