房租将进一步上涨，因为房东退出住房市场 - 彭博社
Louise Moon
住宅房屋在英国伦敦的公寓楼前矗立。
摄影师：克里斯·J·拉特克利夫/彭博社 早上好，我是路易丝·穆恩，来自彭博社英国的突发新闻团队，带您了解今天的主要商业故事。
近年来，任何在伦敦寻找租赁物业的人都知道这种忙碌。激烈的竞争，昂贵的价格，严峻的市场。
对所有租户，我希望你们已经锁定了。英国自疫情以来，租赁物业上市的普遍下降，皇家特许测量师学会表示。
房东们正在退出市场，对税收上涨和更多监管的前景并不感到兴奋。
这种外流和供应不足意味着租金在未来一年将再上涨3%：又一次增加了生活成本的困扰。
购买情况如何？房价在下滑，但需求仍然滞后。
“对更广泛的经济和财政前景的担忧，加上对高企通胀下利率未来走向的质疑，正在影响当前的市场情绪，”RICS市场研究与分析负责人塔兰特·帕森斯表示。
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约翰·刘易斯的 损失扩大，因为这家零售商受到与英国新包装规则和更高就业税相关的数千万英镑成本的影响。其超市部门 Waitrose，则表现突出。
高档饮料制造商 Fevertree 在年初表现良好。这帮助股价上涨了8%，此前因经纪人下调评级而有所疲软。关于Fevertree的更多信息，请参阅我的同事雅各布的报道，他也对Waitrose发表了看法。
在线票务销售商 Trainline 在上半年实现了稳健的收入增长，这在一定程度上得益于强劲的休闲旅行和通勤水平的恢复。股价上涨了15%。
服务业在特朗普早期月份推动了英国的增长
自三月以来的累计百分比变化
来源：彭博社对ONS数据的分析。使用七月的预测
注意：五月的交易引入了某些产品的自由贸易配额，但基本保持了最低10%的关税。钢铁的收费仍在谈判中
美国巨头 默克 已经 取消了计划 在伦敦建立一个价值10亿英镑的研究中心，以及在英国的药物研究。它指责政府未能在生命科学领域进行足够投资，并且对新药的支付不足。
此外，我同事的独家报道涉及超过100封 之前未报道的电子邮件，这些邮件是彼得·曼德尔森（现任美国大使）与杰弗里·爱泼斯坦之间的：“我非常看重你。”这正值这位特使的职位面临 严重压力。
全球追赶
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今日市场：小惊喜
这是来自彭博社英国市场今日博客的每日快照分析：
消费者信心可能处于低迷状态，但今天早上的两组结果显示，当人们感到压力时，他们不仅停止消费——他们改变了消费方式。
首先是Waitrose，这是一家由约翰·刘易斯拥有的高档中产超市集团。今天的报告：上半年销售额增长6%，顾客数量比两年前增加了9%。
其次是Fevertree。这家饮料制造商承认在英国酒店业面临“逆风”和“低迷”的表现。尽管如此，它重申了年度指导，并宣布了一项新的股票回购计划。
这两个案例都指向“口红效应”。这个概念是指在艰难时期，人们会减少大宗消费，但仍会在小奢侈品上花钱——比如口红——以提升士气。
事实上，Fevertree指出，越来越多的顾客在超市挑选一罐小饮料，回家在电视前享用。
另一个例子来自马克斯与斯宾塞，这是一家最近业绩稳健的高端杂货商。它的Gastropub外带套餐主菜、配菜和开胃菜或甜点的价格为15英镑。对于一种升级版的即食餐来说，可能有点贵——但仍然比外出就餐便宜，是一个不错的小享受。
— 雅各布·里德
查看彭博社英国的市场今日博客 以获取全天更新。
接下来是什么
明天将发布一系列经济数据，包括 七月月度GDP，预计在 六月份意外上涨后小幅增长。
三大最佳：城中的汉堡
嗨，我是 凯特，来自 追求的美食编辑。 TopJaw 二人组最近在Instagram上宣称伦敦最好的汉堡是在诺丁山的Dove。确实，它位列我心目中三大最佳汉堡的短名单（但 告诉我你的推荐！）：
为了制作他那块头大、极其多汁的汉堡，厨师杰克逊·博克斯使用50天熟成的肋眼牛排的边角料，将粗磨的牛肉煎至内部微粉红。他在上面放了一层奶油蓝纹奶酪和用香槟调味的炒洋葱，夹在烤过的布里欧修面包上。这道菜 难以获得，但味道极其出色：博克斯每晚只制作10个。
在鸽子餐厅的非菜单特餐。摄影师：Safia Shakarchi/Dove Dove 汉堡与超越
最初是一辆汉堡车，现在在伦敦成为了一个品牌，还有一个曼彻斯特的分店。使用经过长达45天熟成的英国牛肉，汉堡饼外脆内嫩，质感极佳。芝士汉堡——单层或双层饼——融化的美国奶酪顺着两侧流下，烟熏蛋黄酱涂抹在芝麻面包上。选择培根黄油汉堡，配有脆皮意大利培根和猪肉黄油。
这个新兴连锁店专注于美式汉堡，甚至以纽约市的一条街命名。烤得恰到好处的汉堡饼厚度适中，带来意想不到的肉味和多汁感，搭配简单的芝麻面包。选择面向汉堡纯粹主义者，配有少量不同组合的配料，从芝士汉堡到培根芝士汉堡，再到意外受欢迎的蓝纹芝士汉堡。
— 凯特·克雷德
酒吧问答
一位已故英国歌手和演员的90,000件物品档案将于周六在V&A东部仓库展出。将包括照片、专辑封面艺术和纪念品。他是谁？
提示：他在1970年代以另一个身份重新出现。
[昨天的答案：Pret 董事长 José Cil 曾是 餐饮品牌国际公司的首席执行官，该公司拥有汉堡王和Tim Hortons.]
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