M&M's、Skittles制造商增加糖果产量而非减少人工食用色素使用——彭博社

采用天然色素的彩虹糖即将上市。

摄影师：马里奥·塔玛/盖蒂图片社 唐纳德·特朗普总统喜欢通过行政命令制定政策：他在任期前八个月签署的 行政命令比乔·拜登总统四年签署的还要多。但正如 迪娜·尚克尔 今天所写，这种方式有其局限性。食品公司自愿加入"让美国再次健康"议程，却未完全承诺做出改变。此外：外国买家重返美国房地产市场，以及量化 30多岁女性面临的时间压力。

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彭博商业周刊* 优胜美地员工因悬挂跨性别骄傲旗被解雇

• 女性生育后收入再难恢复原有水平
• 韦尔奇水果零食工厂内人工色素正在消失
• Bumble创始人传记片《滑动》重现"女老板"荣光 **想象一下：你是国家食品与健康领域的最高监管者。**你所在机构的领导层曾将糖称为“毒药”，并（正确地）抨击国民不良饮食与慢性疾病之间的关联。你已宣布计划在明年年底前将人工色素从食品供应链中清除。

随后一家大型糖果公司宣布将扩大糖果产品线，而食品药品监督管理局发言人却称此举是"父母、消费者和公共卫生的胜利"。

若你与我所想一致，我们会认为这完全不合逻辑。

圣地亚哥好市多超市货架上的花生M&M’s糖果。摄影师：凯文·卡特/盖蒂图片社上周，我的彭博社同事报道了糖果制造商玛氏公司的声明，该公司宣布将从2026年起推出使用天然色素的标志性产品（如M&M’s）。其官网公告称，通过增加不含合成色素的选项"扩展了消费者选择权"。公告表示：“当我们确定整个产品线中完全有效、可规模化的解决方案时，将公布更多具体产品承诺和时间表。”

公告并未表示会移除任何使用人工色素的染料或糖果，该公司也向我确认暂无相关计划。然而，美国食品药品监督管理局（FDA）对我的同事表示：“我们赞赏玛氏公司淘汰有害石油基染料的举措。”

或许这个产品线扩展的目的是为了让玛氏能在西弗吉尼亚州销售无人工色素版本——该州自2028年1月1日起将成为美国唯一实施色素禁令的地区。而其他地区的消费者仍可继续购买含有可能导致儿童多动等问题的原料的彩虹糖。（该公司未回应西弗吉尼亚州立法是否是其动因。）声明称将在全国范围内提供天然着色的糖果，但特别说明仅通过"线上"渠道销售。

（如果这种作为政治安抚手段的产品线扩展听起来似曾相识，那是因为可口可乐公司也宣布过类似计划——在保留高果糖玉米糖浆饮料的同时，新增蔗糖甜味饮料产品。）

我联系了数位长期关注此议题的倡导人士。与FDA不同，无人为这些糖果举措喝彩。尽管他们批评玛氏公司，同时也尖锐指出联邦政府这种非监管性措施的不足。

“这是软弱无力的承诺，“公共利益科学中心（CSPI）食品添加剂与补充剂首席科学家托马斯·加利根评价道。他提及玛氏近十年前放弃人工色素的承诺，而该公司最终选择维持现状，对此他表示强烈不满。

对于消费者报告组织的食品政策主管布莱恩·罗恩霍姆而言，这暴露了特朗普政府在此问题上采取的方法存在问题。“它依赖企业自愿行动，而企业已表明不愿走这条路，“他告诉我，“要从中获得消费者利益，唯一方法是实施全面可执行的联邦禁令。”

环境工作组的政府事务高级副总裁斯科特·费伯提到"自愿行业承诺的坟场”，强调需要通过联邦禁令才能真正将合成染料清除出市场。相反，他表示，“白宫领导层认为无需法规就能通过口头推动配方改革。”

卫生与公众服务部发言人安德鲁·尼克松对玛氏公司没有进一步评论，但告诉我：“已有数十家公司主动从产品中去除人工染料，因为他们认识到美国人值得在货架上获得更健康的选择。FDA对这些努力表示赞赏。”

如果唐纳德·特朗普总统和小罗伯特·F·肯尼迪卫生部长真的有意去除染料，他们可以启动联邦层面的禁令程序。与此同时，玛氏让其他同意自愿去除染料的大型食品公司——包括卡夫亨氏、通用磨坊、家乐氏等——显得愚蠢；他们只需提供天然染料选项就能赢得政府赞赏。

相关阅读：2015年Welch’s水果零食制造商PIM Brands Inc.开始在其水果零食中使用姜黄和胭脂树红替代黄色5号，部分原因是合成染料在海外逐渐失宠。这款最畅销的混合水果软糖零食现已不含人工染料，正好赶上开学季。走进工厂看看这款午餐盒常备食品是如何生产的。

摄影：亚当·高尔夫为《彭博商业周刊》拍摄彭博观点：迈克尔·R·布隆伯格撰文指出，小罗伯特·F·肯尼迪通过取消mRNA疫苗开发合同破坏特朗普的医疗政策遗产。

简报

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谁在当下购买美国房产？

马尔科维奇。图片来源：卢卡·马尔科维奇2018年，卢卡·马尔科维奇以每套约10万美元的价格在密尔沃基购入两套复式公寓。这些租赁房产成为稳定的被动收入来源，帮助他在威斯康星州额外购置了六处房产。现年30岁的他大部分时间远程处理业务，在美国、塞尔维亚和祖国黑山之间穿梭。从房地产角度来看，他认为没有比美国更可靠的投资地。“无论哪届政府，无论哪位总统——美国始终是美国，“马尔科维奇表示，“在这里投资的最佳时机永远是五年前。”

马尔科维奇年纪尚轻，未曾在2008年楼市危机时以业主身份经历风雨，但许多外国投资者对市场抱有同样乐观态度。全美房地产经纪人协会(NAR)报告显示，截至3月的一年内，美国现房对外国公民销售额达560亿美元，同比增长33%。这一时期售予外国买家的7.8万余套现房虽远低于2017年此类交易峰值，却标志着八年来首次增长。

从特朗普首个任期初期到新冠疫情爆发期间，这类交易持续下滑——美元走强和全球其他地区经济复苏乏力抑制了需求。近年来，高企的抵押贷款利率与房价令许多美国公民对本土楼市望而却步。这不仅造就了十余年来最惨淡的销售季，也为常以全款购房且不拘泥于特定区域的外国买家减少了竞争。尽管外国买家交易仅占美国现房市场的2.5%，其需求增长对正将众多美国人拒之门外的"一代人仅见"的住房 affordability危机毫无缓解作用。

奥古斯塔·萨拉伊瓦**撰文分析市场格局变迁：当美国人被迫离场时 外国买家正重返美国楼市

现代育儿对职场发展的隐性代价

插图：Tameem Sankari为《彭博商业周刊》绘制当"全能女性"一代步入35岁，她们往往遭遇残酷现实：一天只有24小时。全职工作、育儿和家务的三重压力让无数女性精疲力竭。沃顿商学院商业经济学与公共政策教授科琳·洛将这一普遍现象称为"时间挤压效应”。她指出美国政府的家庭时间使用数据清晰展现了这种困境：“在女性全力冲刺事业的阶段，育儿和家务时间却像大山般压来。“而男性面临相同需求时，时间分配变化"仅如蚁丘”。

时间与金钱的双重挤压

数据来源：美国时间使用调查（IPUMS USA整理）；美国当期人口调查

*2020年数据不计入平均值

在即将出版的著作*《全能假象：数据揭示女性生存真相与破局之道》*中，洛教授用有力证据表明：这种挤压效应会持续影响家庭生活，远不止于孩子脱离尿布的阶段。美国女性普遍在收入达到顶峰前，就已面临家务时间峰值。这意味着她们无力通过外包清洁、烹饪等事务来换取职场发展时间，最终导致职业受阻：有人转向压力较小但薪资更低的工作，有人彻底退出职场，还有人虽坚守岗位却错失晋升。洛引用瑞典研究指出，企业会减少女性晋升机会——包括未生育的女性——以规避产假带来的工作中断成本。

在我们的“好奇心缺口”系列中，克拉拉·奥尔巴赫和劳拉·布利斯通过一系列图表解析了其中的代价：女性生育后收入再也无法真正恢复

药品价格压力

• 499美元这是诺和诺德向自费患者收取的Ozempic价格，此前这款糖尿病注射剂成为美国高药价的典型代表。Ozempic通常由医保覆盖，但对于没有保险的患者，这一调整将美国标价减半。

患者需求

“如果患者权益组织只是说‘给我们药吧，我们没有更好的选择’，这并不会迫使行业生产更好的产品。长远来看，这对患者更不利。”

霍莉·费尔南德斯·林奇宾夕法尼亚大学医学伦理学教授

在卫生官员要求Sarepta Therapeutics停止销售Elevidys后，杜氏肌营养不良症患儿的父母要求FDA恢复该药物的使用。一些专家担忧，患者团体日益增长的影响力可能导致批准那些可能无效甚至有时危险的药物。### 更多来自彭博的内容

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