可可期货因担忧西非作物减产而飙升——彭博社

加纳夸本农场里，可可豆正在架子上晾晒。

摄影师：保罗·宁森/彭博社由于库存下降以及对西非新产季收成预测再度走弱的担忧，可可期货创下去年12月以来最大涨幅。

纽约期货价格周一盘中飙升11%后涨幅收窄。美国交易所的可可库存持续减少，而全球最大产区的部分区域遭遇干旱天气，在当前中期收成已逊于预期的情况下，下一季可可产量恐受威胁。

上周五美国交易所仓库的可可库存连续第五日下降，跌至近两个月最低水平。ArrowStream公司高级商品分析师约翰·古德温表示，库存下降与对冲基金将合约展期至12月合约的操作叠加，推高了期货价格。

StoneX分析师拉斐尔·博尔赫斯等人的报告指出，当前2024-25产季的糟糕表现引发了对全球连续第四年供应短缺的担忧。市场参与者对2025-26产季也持谨慎态度，据报道科特迪瓦和加纳政府的出口许可发放速度放缓。报告称这"加剧了市场对该产季的风险预期"。

这些担忧使得对冲基金等市场投机者更加确信可可价格将进一步上涨。根据商品期货交易委员会的数据，截至8月5日当周，资金管理者的净多头押注增至三周高位。

“供应危机尚未缓解，“弗里德伯格商业集团分析师肖洛姆·萨尼克表示，并补充说"这无疑意味着基金仍持看涨态度。”

与此同时，纽约阿拉比卡咖啡期货涨幅高达5%，交易所库存处于近15个月最低水平。ADM投资者服务分析师在一份报告中指出，对全球最大咖啡生产国巴西加征关税可能引发"剧烈的上涨反应”。