2025年8月伦敦五大顶级餐厅：从苏活区到哈克尼区——彭博社

加利西亚金发牛肉是城市牛排馆Ibai的热门点单。

摄影师：史蒂文·乔伊斯/Ibai 欢迎来到《五佳餐桌》，这是彭博追求频道推出的新专栏，旨在为您的用餐选择提供指南，覆盖伦敦、纽约、巴黎等全球金融之都。

在伦敦找到一家好餐厅并不容易。热门餐厅总是人满为患，而那些不拥挤的餐厅又未必值得光顾。为此，我们每月推出这份指南，精选五家卓越的餐饮选择，解答我们常被问及的一系列问题：有什么新开的好餐厅？庆祝交易成功或周年庆该去哪里？今晚哪里还能订到位？尤其是，哪些餐厅既出色又物有所值？

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• 波士顿商界领袖支持2026年减税提案 我们还想向您介绍彭博DINE指数：在彭博终端DINE<GO>指南中，哪些餐厅在众多风云人物中名列前茅。

新开业：Lupa，海布里

Lupa提供的罗马特色菜包括前排左侧金黄酥脆的意大利烤猪肉卷。来源：Lupa伦敦餐厅的开业很少像Lupa这样引人注目。一方面，其背后有一个吸睛的团队：出演过《白莲花度假村》的演员西奥·詹姆斯；热门快闪餐厅Carousel的联合创始人埃德·坦普尔顿；以及新锐主厨纳兹·哈桑。此外，哈桑在那种令人流连的高挑转角空间里呈现的诱人罗马菜肴也功不可没。他的精简菜单包含诸多熟悉的身影：爆浆布拉塔奶酪配凤尾鱼酿酥炸西葫芦花（10.5英镑，约合14美元），淋满橄榄油的方形白披萨（4.5英镑）。每桌食肉者必点烤猪肉卷（19英镑）——边缘极致酥脆的圆形猪肉，佐以小块杏脯作为主菜。

但请特别关注意面专区。尤其是采用胖胖的意大利面（一种粗圆面条）制作、融合四种奶酪与三种胡椒的奶酪胡椒面，14.5英镑堪称超值。搭配大量烟熏猪颊肉的番茄辣酱吸管面（15.5英镑）也不容错过。酒单同样精简，主打意大利葡萄酒和包括阿佩罗开胃酒、尼格罗尼在内的几款鸡尾酒。海布里公园73号；lupa.restaurant

商务餐叙：伊拜餐厅，金融城

伊拜的开胃菜包括奢华的伊拜三明治（图中），内馅是血肠和鲜虾。图片来源：伊拜餐厅从外观上看，若非注意到窗台上陈列的名贵酒瓶，你或许不会发现这处暗窗空间竟是餐厅。内部空间比多数餐厅宽敞数倍，使伊拜成为商务宴请的理想场所。其位于金融城的位置意味着常客多是周边工作的银行家、对冲基金经理和物业经理。

即便位置不便，食客们也会为店主奈曼亚·博尔亚诺维奇从西班牙北部采购的优质加利西亚金发牛肉专程而来。许多顾客会先点伊拜的招牌烤奶酪——夹着血肠和虾肉的伊拜三明治。牛排可选最受欢迎的加利西亚金发牛或黑安格斯牛（每公斤分别为130英镑和115英镑）。午市35英镑的西冷牛排配薯条相对实惠。欧洲酒单品类丰富，红葡萄酒尤甚。巴塞洛缪巷90号；ibai.london

免预约：鞑靼布纳尔餐厅，肖尔迪奇区

塔塔尔布纳尔新鲜出炉的蘑菇烤串。图片来源：塔塔尔布纳尔无论你是否在伦敦主动寻找乌克兰美食，乡村风格的塔塔尔布纳尔都值得列入你的清单。首先，它位置便利，距离老街站仅几个街区。此外，通常很容易进入：无论是临时预订还是直接进店，这个宽敞的多房间空间都设有大型公共餐桌。但最重要的是，亚历克斯·库珀和安娜·安德里延科的餐厅提供出色的东欧美食。

乡村风味洋葱面包搭配葵花籽油（5英镑）或猪油条（9英镑）。菜单上写道：“传闻这是菜单上最好的一道菜”，指的是腌樱桃番茄配酸奶（9英镑）。（即使不属实，也值得一试。）这里有多种类型的饺子：超大号、褶皱精美的卷心菜馅饺子配烟熏奶油（15英镑）。在烤肉中，焦糖鸡肉串涂有甜黑蒜酱（25英镑）。乌克兰工匠斯维特拉娜·肖洛米茨卡制作的陶瓷器皿——盘子、杯子和水罐——在入口处艺术陈列；网站准备就绪后将对外出售。窗帘路152号；instagram.com/tatarbunar.london

平价美食：蟋蟀餐厅，苏豪区

克里克特餐厅的午餐塔利套餐是一场20英镑的盛宴。摄影师：丽贝卡·迪克森在克里克特餐厅，现代印度风味与现代英国风情相遇，特色是采用英国食材制作的鲜为人知的开胃菜和咖喱。从金丝雀码头到布里克斯顿，城中各处都有分店；如果你想感受皮卡迪利广场、考文特花园和主要购物区的活力，苏荷区分店是个便捷之选。

位于德纳曼街的时尚蓝瓷砖餐厅内绿植环绕，菜单选择丰富，从14英镑的丰盛鸭腿烤肉串，到17英镑的芒格洛尔椰子鸡肉咖喱，再到18英镑的卡纳塔克风格酸角辣椒干煸猪颈肉。午餐时段20英镑的塔利套餐堪称盛宴，包含上述鸡肉咖喱、印度香饭、木豆和萨莫萨三角饺，搭配其他风味十足的小食。德纳曼街12号；kricket.co.uk/soho/

彭博餐饮指数：小野屋，哈克尼（附市中心分店推荐）

小野屋餐厅的热乌冬面配鸡肉汤。摄影师：凯特·克拉德/彭博社这家乌冬面专营店的最新分店位于哈克尼的百老汇市场。与其他分店一样，这里提供多种胖乎乎的乌冬面，可冷可热。哈克尼分店的特色包括天妇罗虾乌冬（14.90英镑）；慢炖牛肉KO肉食款（16.90英镑）以及无汤三腌款——腌西瓜、裙带菜和酱油辣椒（12.80英镑）。早晨还供应早餐乌冬，如英式釜玉乌冬：培根、黄油酱油蘑菇配热乌冬面（15.30英镑）。

“在伦敦，我找不到比这里更适合吃日本乌冬面的地方了，”一位热情的DINE撰稿人说道。“City分店是我的首选，但它在哈克尼的Koya Ko分店菜单更为丰富，还提供乌冬面套餐的额外选择。不过，品质依然无人能及。”10-12 Broadway Market Mews; koya.co.uk/restaurant/hackney