香港餐厅点评：苏豪区Omnia呈现正宗黎巴嫩风味 - 彭博社

奥姆尼亚

摄影师：萨拉·赫姆拉贾尼/彭博社尽管香港汇聚了众多国际美食，中东风味却鲜有代表。作为一个在波斯湾长大的人，我很难在城中找到供应炸肉饼、阿拉伯披萨、沙威玛等地区主食的餐厅。因此当听说一家新开的黎巴嫩餐厅奥姆尼亚最近在苏豪区开业时，我格外期待前往探店。

奥姆尼亚在阿拉伯语中意为"愿望"，由主厨兼餐饮企业家纳迪姆·哈姆泽经营，他此前曾执掌苏马克餐厅。哈姆泽承诺通过五月开业的这家新餐厅弘扬黎巴嫩烹饪传统，提供"直击灵魂"的美食体验。

冷盘开胃菜精选，包括鹰嘴豆泥和茄子泥摄影师：萨拉·赫姆拉贾尼/彭博社某个周二晚上，我与同伴决定品尝晚餐菜单。在门口受到热情迎接后，我们被引导穿过酒吧区，进入下层用餐区——这里设计灵感源自中东集市，但氛围更接近酒店大堂酒廊。棕色皮革卡座、现代枝形吊灯和中性的色调营造出舒适而不张扬的环境。

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• 今夏纽约五大必吃餐厅指南 安顿好后，我们点了几道冷盘开胃菜，主菜则选择了烤肉：辣味肉丸和羊排。配菜是烤番茄、洋葱以及自制蒜酱。服务员还推荐了辣味土豆作为配菜。

辣味肉丸。摄影师：Sara Hemrajani/彭博社我和同伴一致认为食物地道可口，与贝鲁特或迪拜的传统黎凡特餐厅风格非常契合。最后我们愉快地分享了一盘甜味巴克拉瓦和一壶薄荷茶，账单总计1507港元（约合192美元）。

**氛围：**轻松友好，服务热情，不过装饰略显素净，若能增添些艺术品会更有特色。背景音乐从乌德琴演奏的器乐逐渐过渡到阿拉伯深浩室音乐，倒是令人耳目一新。

**邻座客人：**尽管夏日天气恶劣，餐厅里依然坐满了情侣、朋友聚会和下班小聚的上班族。

**适合商务会谈吗？**由于餐桌较小且排列紧密，不太适合私密交谈，但有几个角落的卡座。作为同事休闲聚会的选择倒是不错。

**必点推荐：**口感绵密的鹰嘴豆泥（105港元）完美平衡了芝麻酱与橄榄油的风味，烟熏茄子酱（130港元）也令人惊艳。我们用现烤皮塔饼把蘸酱刮得干干净净——这可是检验中东餐厅水准的重要标准。鲜嫩多汁、调味恰到好处的羊肉丸（320港元）和辣味土豆（90港元）也值得再次品尝。

果仁蜜饼。摄影师：Sara Hemrajani/彭博社需知信息： Omnia餐厅位于中环士丹顿街33号。营业时间为周一至周六，午餐中午12点至下午3点，晚餐下午5点半开始。周一至周四晚上11点结束营业，周五周六则营业至午夜。可通过在线或致电+852 9805 7206预订。

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