美国卫生与公众服务部、食品药品监督管理局及农业部就如何定义超加工食品展开讨论——彭博社

美国三家机构周三宣布，计划就如何定义"超加工"食品正式展开讨论，此举必将引发急于让自家产品免于被归为此类的企业激烈游说。

美国卫生与公众服务部、食品药品监督管理局和农业部正联合就制定超加工食品统一定义公开征求意见。

“超加工食品亟需一个统一且广为人知的定义，“美国农业部长布鲁克·罗林斯在新闻稿中表示。

各州已开始自行讨论该议题，这使得制定联邦标准更为紧迫。例如加州立法者正审议一项法案，拟在2035年前逐步淘汰学校中的超加工食品。

与水果蔬菜等天然食品不同，超加工食品通常包含工业加工步骤或成分。多数包装食品通常被视为超加工食品。

美国政府对超加工食品的界定可能导致产品标签标注方式及研究资金分配的变化。相关机构表示，完整的"信息征询"细节将于周四公布。

食品行业许多人士担忧该定义的宽泛程度。部分人士敦促特朗普政府考量加工食品是否含有益营养素，以避免将风味酸奶等食品与糖果混为一谈。

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预计今年发布的下一版《膳食指南》将敦促美国人减少超加工食品的摄入。但由于该类别缺乏公认的定义，特别是对于必须提供符合联邦膳食指南餐食的学校而言，实施这一建议将面临挑战。

卫生部长小罗伯特·肯尼迪鼓励人们多食用天然食品。

“超加工食品正在加剧我们的慢性病流行，”肯尼迪在一份书面声明中表示。