星巴克在中国开设免费自习室以吸引顾客回归 - 彭博社

星巴克公司在中国部分门店推出免费"自习室"，这是该集团在中国这个第二大市场竞争加剧之际，为提升客流量采取的最新举措。

星巴克中国本周在其官方微博账号发布的声明中表示，已在广东省部分门店试点该服务。广东作为中国出口、制造和科技中心，拥有数百万年轻务工人员。

这是星巴克今年在中国市场的最新尝试。面对瑞幸咖啡等本土低价竞争对手（持续推出新品风味）及中国茶饮连锁品牌崛起的激烈竞争，这家西雅图咖啡巨头正努力重振销售增长，同时试图重新确立其作为家庭之外休闲"第三空间"的定位。

使用自习空间无需预约且不限时长，也不强制消费。店内还设置了图书捐赠角——此举有望通过吸引顾客驻足休憩时消费餐饮，最终提升门店营收。

星巴克在中国的一些新策略与其美国政策截然相反——今年早些时候起，该公司在美国要求顾客必须消费才能使用咖啡厅、露台和洗手间设施，优先保障付费顾客权益。

星巴克中国还扩大了在内地的饮品菜单，增加了更多无糖选项和符合本地口味的茶饮，大幅下调了多款饮料价格，并提升了订单定制选项。这与近期其在本土市场简化菜单以提升运营效率的做法形成鲜明对比。

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“星巴克正在寻找为Z世代消费者创造有趣入门饮品体验的方法，”曾在星巴克中国任职、现经营上海一家零售咨询公司的杰西卡·格利森表示，“店内活动既能吸引新顾客到店，又能在星巴克与社区之间建立联系。这是一个简单但有效的策略。”

2024年底，星巴克首次任命了中国首席增长官，并组建了由莫莉（Molly Liu）领导的新管理团队，她于去年9月成为星巴克中国业务的唯一负责人。

星巴克在中国拥有超过7700家门店，并正在历史遗迹或风景名胜区开设新店以吸引顾客——包括最近在云南玉龙雪山（以其自然美景吸引游客）的新店揭幕。

作为巩固社区理念的一部分，星巴克还在中国部分大学门店展示学生艺术作品，并将其他门店设为宠物友好型。该连锁品牌在本周的声明中表示，计划尝试在一些门店增设"兴趣爱好"专区，但未详细说明。

近几个月社交媒体营销力度加大，并先后与华特迪士尼公司的动画电影疯狂动物城及台湾摇滚乐团五月天展开新合作——星巴克中国将五月天的歌词印在了咖啡杯上。