超市若未达新健康饮食目标或将面临罚款 - 彭博社

根据政府一项应对肥胖问题的新计划，如果超市不销售更健康的食品，可能会被罚款。

英国卫生与社会保障部表示，作为一项为期十年的减少饮食相关疾病战略的一部分，“健康食品标准"将适用于英格兰的零售商和制造商。

该政策最初由创新机构Nesta制定，为零售商引入了强制性的健康目标，同时给予他们实现目标的灵活性，例如调整配方、对健康食品进行价格促销或重新设计商店布局。

Nesta建议，超市将被要求报告销售数据，未能达到目标的超市可能面临经济处罚。

Nesta分析了3600万笔超市交易，发现平均购物篮的健康评分为67分（满分100分），并设定了将这一分数提高到69分的目标。

其模型显示，仅提高两分就可在三年内将肥胖率降低约五分之一，帮助超过300万人达到更健康的体重。

卫生大臣韦斯·斯特里廷表示：“如果每个超重的人每天减少约200卡路里的摄入——相当于一瓶碳酸饮料的热量——肥胖率将减半。

“本届政府对当今儿童的期望是让他们成为有史以来最健康的一代儿童。这是我们可以实现的。通过我们今天采取的明智措施，我们可以让每个孩子拥有一个健康的生命开端。

“我们优秀的超市已经为社区做了大量工作，并努力使他们的商店更健康，我们希望与他们和其他企业合作，创造一个公平的竞争环境。

“通过我们新的健康食品标准，我们将使健康选择成为简单选择，因为预防胜于治疗。”

政府计划在本届议会任期结束的2029年前实施强制性报告制度，相关标准将在下一阶段逐步实现。

乐购首席执行官肯·墨菲对此声明表示欢迎，而森宝利首席执行官西蒙·罗伯茨称这是"帮助国民改善饮食的重要积极一步”。

肥胖健康联盟主任凯瑟琳·詹纳表示：“这是基于证据的公平健康处方；大型企业迫切需要政府创造公平竞争环境，帮助他们专注于销售有益民众健康的产品。”

环境大臣史蒂夫·里德说：“我们的食品战略将整合健康计划、食品生产商和零售商，确保在为国民提供更健康饮食的同时，推动食品行业的经济成功。”

食品基金会执行董事安娜·泰勒指出：“对所有大型食品企业（包括外卖连锁）实施食品健康销售的强制性报告制度，将彻底改变游戏规则。”

减盐行动组织影响与研究负责人索尼娅·庞波表示：“这将把责任从个人转向真正支持健康选择的食品体系。”