卡夫亨氏将在2027年底前去除所有人造色素 - 彭博社

卡夫亨氏旗下品牌Jell-O果冻甜点摄影师：Gabby Jones/彭博社卡夫亨氏公司宣布，将在2027年底前从其所有美国产品中去除合成食品染料，包括Jell-O、Kool-Aid及部分Lunchables产品中的红40号和黄5号等成分。

卡夫亨氏现已成为美国承诺全面淘汰FDA监管人工色素的规模最大的包装食品公司。旗下拥有亨氏和奥斯卡梅耶品牌的该集团还承诺不在美国推出任何含此类染料的新产品。

这一转变标志着卫生与公众服务部长小罗伯特·F·肯尼迪的胜利。美国卫生部和FDA于四月表示将与食品生产商合作，在2026年底前淘汰合成食品染料。不过行业组织此前表示，各方尚未就此达成共识。

卡夫亨氏北美总裁佩德罗·纳维奥在声明中表示：“我们持续改进配方、产品和产品组合，旨在为消费者和客户提供更优质选择。我们绝大多数产品已使用天然色素或不含色素，并正逐步减少其余产品中FD&C色素的使用。”

FD&C色素这一术语指的是美国食品药品监督管理局批准用于食品的七种常见合成染料，它们几乎构成了美国人消费的所有人工色素。FDA于1月宣布将禁用红色3号，随后在4月表示将考虑淘汰其余六种。

据该公司称，卡夫亨氏在美国销售的产品中近90%不含合成染料。该公司已于2016年从卡夫通心粉&奶酪中去除染料。

即便如此，卡夫亨氏仍有数十种产品使用这些色素，从沙拉酱、变色棉花糖到调味品如甜味腌菜。卡夫亨氏发言人表示，许多产品属于公司的甜点和饮料品类，包括旗下Mio水味增强剂、Crystal Light和Kool-Aid冲饮粉，以及Jell-O果冻和布丁系列。

对于色素"对消费者体验并非关键"的产品，卡夫亨氏将直接去除这些添加剂。

在其他情况下，公司将用天然色素替代合成染料——或"在无法获得匹配的天然替代品时"研发新型着色剂。

该公司还将与其品牌授权方合作，敦促去除人工色素。例如，Morris National Inc.等合作伙伴生产的Jell-O品牌糖果含有合成色素，而Frankford则生产奥斯卡·梅耶品牌的热狗软糖。

卡夫亨氏在今年早些时候连续第六个季度收入下滑后，下调了年度销售和利润预期。5月，该公司表示正在评估交易以提振股价，同时宣布伯克希尔·哈撒韦公司将放弃其董事会席位。

截至周一收盘，该公司股价今年已下跌16%，远低于同期标普500指数2.6%的涨幅。

百事公司（生产多力多滋和奇多等零食）承诺在未来几年提供使用天然色素的选项。泰森食品公司 于5月宣布将全面淘汰产品中的合成色素，尽管这家鸡肉和肉类生产商此前很少使用这些成分。