JBS亿万富翁巴蒂斯塔兄弟押注美国上市以助力并购——彭博社

华盛顿联合市场区肉铺出售的带骨牛肋排。

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巴西食品巨头

当美国消费者将鸡胸肉或绞牛肉放入购物车时，这些肉制品很可能经手于一家鲜为人知的巴西企业。

JBS作为全球最大肉类供应商，其商业帝国横跨昼夜不息的时区。从加拿大阿尔伯塔到澳大利亚塔斯马尼亚，遍布其牛肉、鸡肉和猪肉屠宰场。该公司同时经营三文鱼养殖，甚至提供素食汉堡。在美国这个最大市场，JBS的屠宰量约占全美牛只和禽类的五分之一。

但其在零售端的影响力或将进一步扩大。JBS即将在纽约上市，此举有望吸引更广泛投资者、降低融资成本并增强并购能力。经历延期后，股票交易定于本周五启动。

对于掌控这家150亿美元企业的争议性亿万富豪兄弟韦斯利和乔斯利·巴蒂斯塔来说，这是他们期盼已久的胜利。

过去二十年间，他们不断吞并全球竞争对手，将父亲创办的巴西小型屠宰场发展为行业巨头——在此过程中，他们承认曾贿赂数百名政客，入狱服刑数月，并因公司与亚马逊森林砍伐的关联激怒了环保人士。

但无人质疑他们壮大企业的能力，且他们渴望更进一步。“我们正在实现梦想，“乔斯利在上月股东批准后发布的Instagram视频中表示，“这是支持公司增长与投资计划的重要一步。”

JBS通过收购扩张

巴西肉类生产商销售额自2006年增长40倍

来源：JBS SA

这家肉类加工巨头正寻求加大对香肠、热狗和火腿等消费品及即食产品的投资——凭借更强的定价权和更少受大宗商品市场波动影响，这类基础食品能为企业带来更高利润率。

相比之下，牲畜屠宰业务举步维艰，利润微薄，尤其在美国遭遇严重牛只短缺及特朗普总统关税限制出口的情况下。尽管如此，公司仍有望创下史上第三高利润。

肉类巨头背后的亿万富豪兄弟瞄准纽约上市

阅读全文此次在美上市前，该公司已历经数月来自环保组织、激进投资者及华盛顿两党议员（包括伊丽莎白·沃伦和马可·鲁比奥）的严格审查。沃伦上个月就JBS旗下鸡肉子公司Pilgrim’s Pride向特朗普就职委员会捐赠500万美元一事提出质询，称此举"引发了关于不当影响的疑问”。

《巨头：金钱、权力与美国食品行业的腐败》作者奥斯汀·弗雷里克指出，就零售端而言，JBS上市将增强其市场整合能力，进一步限制消费者选择，同时可能导致价格上涨并挤压农户利润空间。目前少数几家公司已掌控着美国食品和肉类供应。

“他们是全球最大、人类历史上空前的巨头，“弗雷里克在采访中表示，“这将使我们在肉类体系中目睹的所有问题进一步恶化。”

数字解读

• 200% 日本大米预估关税税率。该国严格的进口法规及其他政府政策，使得其难以迅速解决持续的大米危机。

核心阅读

• 移民突查行动正从洛杉矶到芝加哥等城市蔓延至农业领域，目标包括中西部一家肉类加工厂和加利福尼亚的水果工人。
• 美国食品药品监督管理局表示，在21人因沙门氏菌感染住院后，已召回超过2000万枚鸡蛋。
• 为解决米价飙升问题，日本采取了零售商惯用的策略：将陈米重新包装为“复古米”。
• 中国正试图调控生猪存栏量并限制猪肉产量，以支撑这一国民最喜爱肉类的价格，缓解通缩压力。
• 星巴克宣布在中国门店对多款茶饮产品实施降价，这家美国咖啡连锁品牌正采取更积极的策略以重振其全球第二大市场的销售。
• 由于柑橘供应受黄龙病影响，香精香料行业正在开发替代方案，以保持瓶装果汁口味的稳定性。

深入探究

鱼类种群萎缩

全球被归类为"过度捕捞"的鱼类资源比例持续上升

数据来源：联合国粮食及农业组织

超过三分之一的全球鱼类资源正以导致种群数量下降的速度被消耗，联合国粮农组织发布的全球评估显示这一趋势近年来不断恶化。本周在尼斯举行的联合国海洋会议上公布的研究结果表明，过度捕捞资源比例正以每年约1%的速度持续增长，可能对粮食供应造成严重后果。

其他资讯

• 四个月前，特朗普政府削减了农业实验室的资金。*《纽约客》*报道了堪萨斯州农民如何目睹这些 损害。
• 牛津大学教授保罗·贝伦斯在简而言之 播客中探讨如何通过植物性饮食和减少浪费来改造食物系统，为地球降温。
• 你 听说过野韭葱吗？ Civil Eats报道了这些美国东北部珍稀野生葱类植物长期面临高需求压力，研究人员正在探索如何提升其可持续性。

餐桌谈话

“我不是经济学家，但我要告诉你，高昂的价格确实让一些人开始寻找早餐替代品，无论是酸奶配浆果还是花生酱吐司。”

格伦·希克曼

亚利桑那州希克曼鸡蛋牧场总裁

在Odd Lots播客中评论鸡蛋价格下跌的原因。虽然今年早些时候禽流感疫情导致成本创下纪录，但需求疲软意味着上个月美国消费者支付的鸡蛋价格是自12月以来最低的。### 更多彭博资讯

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