中国在猪价暴跌后敦促养殖户控制供应——彭博社

Hallie Gu

2025-06-11

中国正试图控制生猪数量并抑制猪肉生产，以支持该国最受欢迎肉类的价格，并缓解经济中的通缩压力。

据知情人士透露，有关部门已要求养殖户在扩大母猪存栏时保持谨慎，并停止生猪二次育肥。这些人士因未被授权公开表态而要求匿名。二次育肥是指购买标准生猪并继续育肥至超出正常屠宰体重以增加肉产量的做法。

数据来源：商务部

通过引导养殖户当前限产，政府可能希望避免未来采取更严厉措施导致价格波动加剧和市场失稳。联系生产企业的国家发改委未回复传真置评请求。

中国大宗商品市场和整体经济正承受增长放缓的压力，中美贸易争端加剧了这一状况。猪肉批发价格已从1月峰值下跌10%，接近近一年最低水平。作为居民消费价格指数的重要组成部分，猪肉价格已连续四个月处于通缩区间。

在本世纪交替时期非洲猪瘟导致存栏量锐减、引发市场历史性暴涨暴跌后，中国政府对于平抑猪肉周期（由供需错配驱动价格波动）的关注度显著提升。

政策制定者同样关注农村收入问题。今年养猪户们艰难度日，目前每养一头猪约亏损70元人民币（10美元）。与此同时，能繁母猪存栏量已攀升至4038万头，不仅超过3900万头的正常水平，且逼近可能触发官方干预的阈值。

调控生猪存栏量对国民经济影响深远。中国拥有全球最大的生猪存栏量，消耗包括大豆等主要依赖进口的巨量饲料。限制出栏体重与产量将降低需求，此举既符合中国粮食安全战略，也将削弱巴西和美国供应商的出口前景。

中美两国就缓解贸易紧张达成初步协议，或将重启全球两大经济体间敏感商品贸易往来。

中国光伏产业在周二上海举行的年度峰会上，企业高管表示行业自律措施收效甚微，亟需政府出手化解产能过剩困境。

中国宣布将欧盟猪肉反倾销调查延长六个月，为可能失去主要市场的养殖户和生产商赢得喘息之机。

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