美国爆发沙门氏菌疫情后召回数百万鸡蛋 - 彭博社

密歇根州底特律市待售鸡蛋。图片来源：Emily Elconin/彭博社美国食品药品监督管理局（FDA）宣布召回超过2000万枚鸡蛋，此前有21人因沙门氏菌感染住院。

由奥古斯特蛋业公司分销的这些鸡蛋，在2月3日至5月19日期间销售给沃尔玛公司和Safeway连锁超市等零售商。根据FDA发布的完整受影响品牌清单，这些鸡蛋的保质期介于3月4日至6月19日之间。

奥古斯特蛋业公司已于6月6日召回相关鸡蛋，美国疾病控制与预防中心（CDC）宣布将对此疫情展开调查。

CDC声明显示，来自7个州的79人感染了与这批鸡蛋相关的沙门氏菌菌株。

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加利福尼亚州已报告63例沙门氏菌感染病例。内华达州和华盛顿州各有4例。亚利桑那州、新泽西州、内布拉斯加州和肯塔基州报告病例数为3例或更少。

CDC指出，沙门氏菌感染症状包括腹泻、发烧和胃痉挛，通常在摄入细菌后6小时至6天内出现。该亚特兰大机构表示，多数患者无需治疗即可在4至7天内康复。

今年初，美国因禽流感爆发导致鸡蛋短缺，价格飙升至创纪录水平。随着疫情趋缓，近几周价格已有所回落。

据美国疾控中心报告，该国近期又爆发了与整根黄瓜相关的沙门氏菌疫情，已导致45人患病，16人住院。

疾控中心表示，这两起疫情的实际患病人数可能高于报告数字，因为确定患者是否属于疫情病例需要三到四周时间。

原文来源：沙门氏菌致数十人患病后数百万鸡蛋被召回

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