巴西禽流感影响鸡肉出口40多亿美元——彭博社

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巴西南部家禽养殖场检测出禽流感的消息正在全球引发连锁反应，从中国到欧洲的旺盛市场需求面临供应缩减。

随着这个全球最大鸡肉出口国试图遏制高致死率H5N1毒株传播，包括墨西哥和韩国在内的主要出口目的地已暂停进口。官方数据显示，目前禁令涉及的市场年出口额超过400亿美元，占总量的40%。

要替代巴西并非易事。该国供应全球逾三分之一的出口市场，其长期保持的无禽流感国家地位此前一直让本土生产商相对美国等拥有竞争优势。

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“当几个大型进口国被切断与全球最大供应商的联系时，他们就处于被动局面，“咨询公司Datagro分析师若昂·奥塔维奥·菲格雷多指出。他补充说暂停从巴西采购的买家可能很快面临价格上涨。

全球鸡肉需求持续增长，因消费者寻求替代高价牛肉的平价选择。这推动了巴西BRF公司和JBS公司以及美国泰森食品的利润增长。根据美国农业部预测，今年鸡肉消费量有望创历史新高。

全球鸡肉供应因鸡蛋低受精率和多次禽流感疫情而受限。根据美国农业部预测报告，该病毒已导致美国超市出现鸡蛋短缺，并将使美国鸡肉出口量降至2015年以来最低水平。

巴西南里奥格兰德州蒙蒂内格罗市某商业养鸡场，该国首个禽流感疫情暴发地。摄影：Silvio Avila/AFP在美国，旺盛需求和有限供应推动价格上涨。美国农业部数据显示，鸡胸肉现价约每磅2.77美元，创2022年7月以来新高。

巴西商业养殖场此前一直未受该病毒影响，而近期全球已有数千万禽类因此死亡。美国农业部统计表明，今年全球鸡肉出口预计增长量的约三分之二原计划将来自巴西。

上周情况突变，巴西南部南里奥格兰德州某商业养殖场检出病毒。由于邻近的圣卡塔琳娜州和北部的托坎廷斯州正在调查疑似病例，疫情存在扩散风险。

中国 和 韩国 是受影响最严重的国家之一。这两个国家的禽肉进口70%以上依赖巴西，已在全国范围内实施禁令。相比之下，像沙特阿拉伯这样实施部分限制的国家，可能面临较小的影响。

根据一份声明，韩国肉鸡协会要求会员企业增加产量，并表示家禽业将“尽一切努力稳定供需”。与此同时，该国农业部要求进口商和零售商在寻求增加国内供应方式的同时释放库存。

菲律宾约一半的鸡肉进口依赖巴西，据政府官员此前表示，该国将尝试从美国、波兰和匈牙利购买肉类。

中国工业咨询公司SCI99的分析师孙亚男周二在一份报告中写道，中国短期内可能会经历价格上涨，尤其是鸡爪和鸡翅，但由于供应充足，涨幅似乎有限。

干扰的严重程度将取决于巴西防止致命病毒传播的能力。巴西南部地区集中了约75%用于出口的鸡肉生产。

原文来源: 全球疯狂抢购鸡肉却突然失去最大供应商

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