Cava（CAVA）销售额增长逆势上扬，无视关税引发的餐饮业低迷——彭博社
Daniela Sirtori
布鲁克林的一家Cava餐厅。
摄影师：Gabby Jones/彭博社Cava集团第一季度的销售额有所增长，无视了竞争对手将餐厅访问量放缓归咎于消费者低迷的情况。
截至4月20日的三个月内，成熟餐厅的销售额增长了10.8%，与彭博社调查的分析师平均预期一致，这主要得益于顾客数量的增加。调整后的每股收益超出预期。
纽约时间下午4:21的盘后交易中，Cava股价下跌5.1%。公司提高了全年除税、利息及其他项目外的盈利预期，但并未上调同店销售额的展望。Cava在最近几个季度表现优于竞争对手，提高了投资者的期望。
第一季度的业绩得益于与去年同期相比基数较低，当时Cava自2023年上市以来同店销售额增幅最小。尽管如此，这一结果与Sweetgreen Inc.和Chipotle Mexican Grill Inc.等休闲快餐同行形成鲜明对比，后者报告了大幅下滑，主要归因于消费者因关税政策反复而变得更加谨慎。
麦当劳和Wendy’s等快餐连锁店也表示，消费者情绪疲软影响了它们最近季度的业绩。
供应地中海风味菜肴的Cava餐厅，其餐点价格普遍低于Sweetgreen等竞争对手，这一优势似乎对Cava有利。首席执行官布雷特·舒尔曼表示，公司在一月份将价格上调了1.7%，但今年不打算进一步涨价。
“在当前充满不确定性和生活压力的环境下，我认为相对价值对消费者而言非常重要，“舒尔曼在接受采访时说。他补充道，顾客们会选择皮塔饼脆片等附加品，也会购买牛排和羊肉等较贵的蛋白质食材，但仍在"预算范围内"消费。
根据该公司网站信息，周四在芝加哥分店，一份鸡肉米饭碗税前价格为12.25美元。而同一街区Sweetgreen门店的鸡肉丰收碗售价13.95美元，该沙拉连锁店的脆米碗则为14.25美元。
Cava的第一财季经历了特朗普总统宣布全面关税政策的动荡时期。但公司表示，该季度整体趋势稳定，未出现明显的顾客流失。此外，年初全美恶劣天气和洛杉矶山火也对餐饮业造成冲击。
“尽管面临恶劣天气、山火和关税等挑战，我们的业务和顾客都展现出了韧性，“舒尔曼表示。
该连锁品牌略微上调了今年新开门店数量的预期。舒尔曼指出，由于去年已采购全部新店设备，关税政策不会影响其建设成本。