巴黎揭秘：平凡超市的迷人魅力——彭博社

别小瞧巴黎超市里的香肠选择——蒙马特论坛的草莓挞同样令人惊艳。

摄影：马修·阿维尼奥（为彭博商业周刊拍摄）第二区的蒙托格伊街是巴黎最负盛名的美食街之一。这里坐落着世界闻名的杰弗里·卡涅斯甜品店，其时尚甜点如珠宝般陈列在橱窗中，还有摆满各式楔形奶酪的乳品店、储备丰富的肉铺、令人垂涎的水果摊以及玛黑兄弟茶的专卖店等美食据点。

像我这样的游客来此只为品尝地道的巴黎风味。这里可不是普通超市能吸引目光的地方。

但每次路过时，我总会特意走进一家——尤其是U Express，这家法国U系连锁超市旗下的城市便利店。虽然看不到玻璃柜后如白金条般闪耀的奶酪块，但U Express那种令人惊喜的朴实魅力，只有在异乡发现一家货品惊人的便利店时才能体会。

彭博商业周刊核电复兴之际，韩国成为赢家AI如何已经改变了我的工作关税无法让美国再工业化，但这可以内部视角：特斯拉的症结所在美食爱好者和人类学倾向的旅行者都深谙此道：初到陌生城市，第一站总该留给杂货店。在这里，你能领略到地区限定薯片的奇思妙味，见识当地人眼中合格的便携三明治馅料，感受辣酱文化的深厚底蕴。这是连接真实风土的绝佳机会——无论是人文还是地理——让你即刻（至少是间接）品味当地精髓。即便在美国这种"规模越大选品越糟"的超市文化里，烘焙区或零食货架也总藏着惊喜。

Monoprix超市傲立的长棍面包；U Express琳琅满目的奶酪选择摄影：Matthew Avignone，彭博商业周刊但当你打开冷藏柜，心跳定会漏跳一拍。货架上摆满各色奶酪，从实用的山羊乳干酪、格鲁耶尔，到诱人的沙维尼奥尔皱皮AOP山羊奶酪、生牛奶孔泰，全都印着醒目的红色"U"商标。邻近的熟食区陈列着粉嫩的火腿，随时可夹进刚掰开的法棍里，还有块状酥皮肉酱，其手工质感胜过某些餐厅吃到的版本。更别提满货架的黄油饼干，“beurre"字样遍布包装。

换言之，这里是置办野餐的完美场所——在这个全球贸易战频发、美元疲软的时代，要体验巴黎精髓又不想破费，这般兼具氛围与美味的餐食实属上选。最近一次造访时，我将这些美味连同硬皮法棍和优质博若莱红酒（皆可在U Express购得）装入帆布袋，总花费仅24欧元（约合27美元）。带着足够两人享用的完美野餐来到附近的纳尔逊·曼德拉花园，这笔开销只相当于纽约买份乏味沙拉配咖啡的价格。

U Express超市里切好的火腿片；野餐或当纪念品的沙丁鱼罐头。摄影师：马修·阿维尼翁为《彭博商业周刊》拍摄在巴黎外出就餐不一定很贵：你可以花40欧元找到一顿不错的三道菜小酒馆餐。（另一方面，你也可以在拥有米其林三星、LVMH集团旗下的Plénitude餐厅花费约550欧元吃一顿饭。）但在法国这样的国家，人们几乎每天都会为晚餐购物，普通超市里的食品质量令人惊讶，如果你在寻找包装精美的惊喜（也就是纪念品），比如一罐装饰有皇家徽章的豆焖肉罐头或一罐顶级盐花，也会很有收获。

在蒙托格伊街附近还有其他令人愉快的超市选择。离U Express几条街远的地方，有一家Franprix超市，这是巴黎300多家分店之一，商品选择比我第一站去的超市稍高档一些。入口附近闪闪发光的烤鸡正在旋转烤制；通常在下午早些时候就会卖光。抱歉了，好市多！

附近的Monoprix Forum des Halles（法国的塔吉特百货）选择更加丰富。这家3万平方英尺的百货商店有一个巨大的食品区，在那里你不会因为是个游客而显得突兀（我在一个过道里听到了五种语言）。推荐这家Monoprix的原因包括一个丰富的葡萄酒部门和一个独立的面包房，提供各种面包（有些带坚果，有些带谷物）以及大量甜点展示。其中一款堆满奶油和草莓的小馅饼（3.5欧元）在阳光明媚的天气里让人忍不住想品尝。

我买了两件——它们正是我梦寐以求的完美巴黎式大餐（呃，野餐）所缺少的东西。