星巴克(SBUX)员工因着装规定罢工蔓延至全美100家门店 - 彭博社

纽约一家星巴克咖啡店内，一名咖啡师正在将打发好的牛奶倒入饮品中。

摄影师：Victor J. Blue/彭博社

据代表员工的劳工组织称，自周日以来，约100家已成立工会的星巴克公司门店咖啡师因公司新着装规定举行罢工。

星巴克工人联合会表示，这一数字较周二有所上升，当时约50家门店员工参与罢工。该工会代表星巴克美国逾万家直营门店中约570家的咖啡师。本周早些时候因罢工受影响的店铺已恢复正常运营，同时又有更多门店员工加入罢工行列。

星巴克于周一实施新着装规定，要求咖啡师穿着纯黑色上装，改变了此前允许任意颜色的惯例。新规还对咖啡师下装等服饰作出限制。工人联合会在向美国国家劳工关系委员会提交的申诉中指控，这些在合同谈判期间实施的变更涉嫌违法，表明公司未进行公平协商。

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星巴克在周三的声明中表示，美国门店参与罢工的员工不足1%，几乎所有门店都正常营业服务顾客。根据一份文件显示，截至9月29日，星巴克在美国直营店雇佣了201,000名员工。

“如果工会能把抗议穿黑衬衫上班的精力用在重返谈判桌上，效果会更好。”星巴克表示。

星巴克此前表示将继续真诚谈判，并希望确保谈判达成的协议与门店实际落实之间的差异得到“合法且公平”的解决。

咖啡师们认为，在星巴克试图扭转同店销售额连续五个季度下滑的情况下，着装规定无助于改善运营，并指出新着装要求给员工带来经济压力。公司表示将免费提供两件星巴克品牌衬衫，但无法保证在5月12日新着装规定生效前送达。