雀巢因可可成本上涨将提高部分美国巧克力产品售价 - 彭博社

多袋雀巢Toll House巧克力豆。

摄影师：贾斯汀·沙利文/盖蒂图片社由于大宗商品成本上涨，雀巢美国公司正提高部分巧克力产品价格，这表明短期内消费者仍需为甜食支付高昂费用。

根据彭博新闻社查阅的备忘录，全球最大食品公司雀巢集团的美国分公司将从6月23日起上调Toll House巧克力碎、烘焙可可粉和软糖套装的售价。

知情人士透露，此次涨价源于去年底雀巢向部分原材料供应商发出的信函。信中要求供应商降价、提供返利，某些情况下甚至要求完全终止供应合同。由于信息敏感，这些人士要求匿名。据悉部分供应商拒绝了这些要求。

知情人士表示，这些要求针对每家供应商的具体情况，详细列出了雀巢对采购产品（包括糖和咖啡）的期望。

尽管整体食品通胀有所缓解，但巧克力和部分食品价格仍在上涨。去年末，供应紧张将可可期货推至历史新高，引发涨价潮，这正在考验消费者为零食买单的意愿。

过去一年，雀巢及其竞争对手面临可可和咖啡成本飙升，为保护利润率不得不提价。这些涨价是雀巢第一季度超预期增长的主要驱动力。首席执行官洛朗·弗雷克斯表示，这家瑞士集团正在"尽可能提高价格以覆盖成本，同时在竞争环境中密切关注消费者反应"。

根据备忘录，雀巢公司将在稍后日期公布具体产品的价格调整方案。面向消费者的最终调价将由零售商决定，他们会综合考虑包括竞争状况在内的多种因素。

雀巢备忘录显示，此次Toll House产品涨价是在"穷尽一切手段仍无法抵消大宗商品成本压力"后采取的措施。公司强调本次调价与近期关税政策无关。

雀巢计划到2025年实现7亿瑞士法郎（约合8.436亿美元）的成本节约，主要通过优化采购实现。

雀巢发言人表示，过去两年可可成本大幅攀升，公司在审慎评估宏观经济环境并尽力消化成本压力后决定实施调价。目前暂未计划对其他可可类产品提价。

由于西非产区遭遇恶劣天气和病害，纽约可可期货价格去年曾飙升至每吨近1.3万美元的历史高位。虽然目前价格较峰值回落约30%，但仍是历史均值的数倍。

今年早些时候，阿拉比卡咖啡期货同样创下历史新高，主要因干旱天气影响了最大生产国巴西的产量。

在经历多年高通胀侵蚀消费者购买力后，经济学家、投资者和企业正对价格走势保持高度警惕。美国总统特朗普推行的广泛且多变的关税政策预计将推高部分商品价格。由于对经济和就业市场悲观情绪加剧，4月美国消费者信心指数跌至近五年低点。

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雀巢在北美市场持续承压，该地区成为第一季度表现最疲软的市场之一，也是少数几个出现均价下滑的区域。由于通胀压力下消费者转向更便宜的替代品，这家瑞士食品巨头市场份额流失——首席执行官马克·施耐德承诺将通过下调美国市场冷冻披萨等产品价格来缓解这一状况。

美国政府数据显示，糖果、咖啡和鸡蛋等商品价格涨幅已超过个位数的整体食品通胀水平。据尼尔森IQ研究公司统计，截至4月19日的四周内，美国巧克力产品平均单价较两年前上涨约18%至3.45美元。

巧克力价格上涨抑制了部分食品企业的销量，消费者仍对价格保持敏感。好时公司本月初表示，其日常巧克力产品年内均价上涨8%，但销量下降4.5%。与此同时，亿滋国际近期表示正调整巧克力业务线，在保持核心产品低价的同时推出多规格包装组合。