全球食品动态：俄罗斯土豆价格创历史新高——彭博社

摄影师：马约洛·洛佩兹·古铁雷斯/彭博社俄罗斯正深陷土豆危机。

根据联邦统计局数据，俄罗斯土豆价格飙升至历史新高，仅今年就上涨近50%，成为所有监测食品中涨幅最大的品类。此前2024年因歉收已导致价格近乎翻倍。

这加剧了食品通胀，给消费者带来更多坏消息。总统普京多次表示，去年曾逼近10%的通胀率是他对经济为数不多的担忧之一，并于1月要求当局对加速上涨的物价采取应对措施。

作为俄罗斯最受欢迎的蔬菜（该国土豆消费量位居全球前十二），普通家庭将明显感受到压力。超市实际售价甚至高于官方统计数据，每公斤突破100卢布（1.2美元）。

俄罗斯土豆价格持续飙升

2025年该国主要蔬菜价格涨幅近50%

数据来源：俄罗斯联邦统计局

世界银行预测今年全球食品价格将回落，但主食价格意外暴涨常引发民众不安，这迫使政府承受更大干预压力。

例如，今年早些时候，美国人深陷一场鸡蛋危机，促使唐纳德·特朗普总统介入并承诺增加进口。在日本，高昂的大米价格迫使政府动用紧急储备。

莫斯科正试图抑制土豆价格的上涨并改善当地供应状况。政府在一月份批准了最高15万吨的免税进口，免除了通常5%的进口费用。中国也在增加出口，同时其他传统出口国也在加大供应。

农业部长奥克萨娜·卢特本周向消费者传达了一些安慰的话。

“我们将看到土豆价格开始下降，”她在Telegram上发布的采访中表示。“七月份，我们将开始收获早熟土豆，此外还有埃及和乌兹别克斯坦的土豆到货。”

然而，土豆是一种需水量大的作物，因此收成也将受天气影响。

—尤利娅·费多里诺娃 发自迪拜

图表解析

全球顶级油菜籽出口国

澳大利亚是仅次于加拿大的第二大供应国

来源：美国农业部2024-25年度预估

中国的油菜籽寻购 | 由于与主要供应国加拿大的紧张关系可能威胁到动物饲料关键原料的进口，中国贸易商正在全球范围内寻找替代油菜籽来源。据知情人士透露，买家已联系澳大利亚和印度的出口商，试图替代加拿大采购——由于北京与渥太华之间贸易关系恶化，这些采购要么面临关税，要么受到措施威胁。（阅读完整报道点击此处。）

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贸易协议问题？

您对英美贸易协议有什么疑问？请于美国东部时间上午9点/英国夏令时下午2点参加我们的实时问答环节。

彭博终端资讯

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• 彭博政府报道了被边缘化的农业援助计划如何加剧了美国农业困境。
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