纽约餐厅Miriam遭反犹涂鸦后开设新店：独家报道 - 彭博社

米利亚姆餐厅——今年一月在公园坡分店遭遇反犹涂鸦的目标——即将在西村开设新店。

消息来源：米利亚姆餐厅米利亚姆，这家深受欢迎的以色列餐厅在布鲁克林公园坡分店成为反犹涂鸦攻击目标的数月后，即将开设第三家分店。店主兼主厨拉斐尔·哈西德表示，西村分店将于九月前在南七大道查尔斯街附近开业。这将是米利亚姆迄今为止规模最大的餐厅，选址于原墨西哥餐厅龙舌兰的旧址。经过六个月在这个高净值社区的谈判，哈西德在四月初通过Meridian租赁公司经纪人伊莱·马库斯的协助完成了交易。

彭博社生活版香港Honjo餐厅呈现趣味现代日料 主打分享理念WH史密斯净利润增长4.3% 旅游门店推动销售这款英国SUV神似卫士 但它是全新打造的宝贝酩悦轩尼诗计划裁员13% 需求放缓所致米利亚姆已积累了一批忠实拥趸，顾客常为品尝其经典以色列美食和每周七天的早午餐（包括绿色沙克舒卡、耶路撒冷早餐配鸡蛋、牛油果酱、贝果和拉布尼奶酪等菜品）而在店外排起长队。哈西德表示，新店的菜单将基本保持不变，但整体氛围会更贴合社区年轻化的格调。

“西村一直是（开设第三家餐厅的）首选地点，因为那里是美食胜地，”哈西德说，他估计自己的出价击败了其他20家有意向的竞争者。“人们从全市各地专程去那里用餐。”

米利亚姆餐厅主厨兼老板拉斐尔·哈西德。图片来源：米利亚姆餐厅马库斯表示，西村兼具游客密集度和本地热门餐饮氛围，极具吸引力。他补充说，该场地可容纳25个以上户外座位，完美契合餐厅理念。马库斯和哈西德在物业挂牌后立即考察，很快提交了报价。哈西德预估月租金约4万美元。

哈西德希望新店能避免类似1月公园坡反犹破坏事件的发生。他透露，2021年上西区分店开业时也曾遭破坏。

“不能说我已经习惯这种事，但世上总有恶意存在，我只能试着翻篇，”哈西德说，“我们收获了无数关爱与支持……这些温暖让我们能放下阴影，专注做好本分。”

1月破坏事件后，哈西德团队获得公众声援。纽约市长埃里克·亚当斯在X平台发文谴责该罪行不可容忍，表示市警局仇恨犯罪工作组已介入调查。

哈西德现在将拥有六家纽约市餐厅：三家米利亚姆分店、公园坡的米利亚姆街边小吃、翠贝卡一家名为1803的卡真克里奥尔餐厅，以及上东区的拉斐尔餐厅。他表示在考虑进一步扩张前会密切关注经济形势。

“我现在还没考虑未来，“哈西德说，“先开好这家店，然后一家一家慢慢来。”