超越迪士尼：2025年佛罗里达州奥兰多7家热门新餐厅推荐——彭博社

精致小甜点的抽屉与隐藏便签，为Jônt餐厅Ômo的用餐体验画上完美句号。

摄影师：Jont餐厅Ômo餐厅总经理特蕾西·格雷迪以演员般的夸张姿态呈上黑胡桃木盒。透过玻璃盖，我端详着11双奢华筷子——从乌木黑到几何白与蓝花的设计各异；其中一双的握柄隐约形似鸡腿。

或许因为身处奥兰多，置身于高档冬季公园区成就斐然的Jônt餐厅Ômo，我不禁将这筷子呈现与附近环球影城哈利波特主题区的魔杖相提并论。两者都深谙戏剧化呈现的价值。

彭博社风尚香港Babette餐厅：温馨小馆里的地道法式美味佩恩娱乐将提名异议人士人选进入董事会墨西哥拟通过电信法案封杀争议人物克里斯蒂·诺姆广告印度葡萄酒文化兴起——值得专程探访的葡萄园景观奥兰多或许是片沼泽，但至少十年来已非美食荒漠，Ômo等餐厅彰显着全新水准的野心与才华。4月18日米其林指南为10家本地餐厅授星，Ômo位列其中。华盛顿特区知名餐厅Bresca与Jônt的主厨瑞安·拉蒂诺去年开设Ômo；他曾在奥兰多烹饪学校求学并见证当地餐饮发展。“这里的食客渴望体验深思熟虑的新事物，“他说，“对我们而言，关键在于打造植根于精准烹饪、匠心选材与叙事性的沉浸式用餐体验。”

对于长期任职的奥兰多周刊餐厅评论家法亚兹·卡拉来说，这座城市日益多元化的餐饮场景是其吸引力不断扩大的关键。“25年前我刚搬到这里时，从未想过有一天能享用吉尔吉斯斯坦的普拉夫、埃及馅饼或巴勒斯坦汉堡。正是遍布各社区的各式餐厅拼图，让奥兰多成为如此有趣且充满活力的美食之地。”

史诗宇宙主题公园入口。摄影师：托马斯·西蒙内蒂/彭博社如今，游客们除了能见到米奇和漫威角色，还能品尝到真正出色的美食——从奢靡的海胆饭团、无可挑剔的德克萨斯式烟熏牛胸肉、《顶级大厨》参赛者的越南刨冰，到375美元的品鉴菜单。

因此，在预览耗资70亿美元的史诗宇宙主题公园前夜，我在Ômo餐厅的晚餐以糕点师瓦妮莎·罗伊斯顿准备的另一个定制礼盒作结。在装满精致小甜点（迷你甜品）的抽屉和格子间里——零陵香豆焦糖牛奶巧克力、柑橘柚子软糖和温热的香草玛德琳蛋糕——盒盖内侧贴着一张纸条。“感谢您的光临，亚当！“文字上方是史诗宇宙招牌景点《怪物解放》中弗兰肯斯坦的照片，闪电贯穿他复活的躯体。

在奥兰多感到电流般兴奋的不止弗兰肯斯坦。以下是魔法王国周边最值得探索的新晋美食胜地。

Jônt的Ômo在Ratino工作室，即便是三款品鉴菜单中最精简的一款，也是一场沉浸于日本"おもてなし"待客之道的盛宴。最紧凑的套餐约含10道菜（195美元起），另有点缀式单点选项，比如35美元的冰镇滨松蜜瓜切片——主厨Grady称之为"蜜瓜界的路易威登”。用餐动线从豪华客厅延伸至隐蔽厨师吧台，最终抵达Royston的甜点工作室。微甜的佛罗里达玉米茶碗蒸点缀着春日花环，肥美的邓杰内斯蟹黄油覆于陶锅炊饭之上。饮品方面不妨尝试由慷慨侍酒师Juan Valencia设计的无酒精葡萄酒搭配（45美元起），精选以醋栗、甜菜根和彩椒酿造的德式与瑞典风味发酵饮品。

Nuri’s的披萨与鸡翅组合摄影师：图片来源：Nuri’sNuri’s小酒馆Nuri’s将1990年代披萨店的热闹梦境具象化为酒红皮革、原色松木与蒂芙尼玻璃可乐灯饰，由当地餐饮业Mawardi兄弟打造。这里恍若适合举办我10岁生日派对的场所——如今41岁依然乐在其中。主厨Nick Grecco与Jeremy Campbell制作的薄脆派对切法 tavern披萨（16-19美元）值得一试：推荐点缀柠檬皮屑的白色披萨，蜜糖辣椒脆浸润仍保持酥脆的鸡翅，以及轮换风味的浓醇软冰淇淋——比如真正散发坚果香的开心果口味。

千万别错过Smokemade Meats + Eats的烧烤，尤其是香肠。摄影师：Adam Erace/彭博社Smokemade Meats + Eats这家疫情期间诞生的快闪店值得专程前往，连最资深的烧烤老饕也会惊艳。店主Tyler Brunache的德州风味牛胸肉已足够美妙软嫩，但更绝的是他家的香肠——切开时如同焦糖布丁般裂开，露出青椒调味的馅料与熔融切达奶酪的空隙。配菜如芝士玉米粥和嫩羽衣甘蓝同样出色。若天气不算酷热，不妨端着餐盘到藤蔓凉棚下的露台享用。38美元的价格，Brunache给我的餐盘堆满了足够四人份的食物。

Talay作为当地知名泰北餐厅Issan Zaap的升级版，Talay以石灰粉刷的墙面、海滨风木饰、编织灯罩和盆栽植物营造出《白莲花度假村》般的场景。菜单主打泰南风味：轻盈的印度飞饼配绿咖喱（12美元）、烤河虾（时价）以及hor mok（32美元）——这道蛋羹质地的红咖喱海鲜盛在印有Talay标志的椰子壳中，堪称ins爆款。

Nabe距环球影城主题公园不到五英里的Dr. Phillips社区里，房地产投资者兼Youtuber Khoa Nguyen开了家甜蜜冰淇淋店Nola。穿过售卖越南咖啡勺和兔子造型西西里冰淇淋三明治的店铺，暗门后藏着由他与主厨Lewis Lin共同经营的Nabe餐厅。你或许会像我一样，首先注意到透明恒温柜里正在熟成的48磅石斑鱼。这里还能畅享A5和牛：夹在烤牛奶吐司方块间，或薄切供顾客用电动餐桌自涮涮锅（70-165美元）。虽带些噱头，但食物品质过硬，服务更是无可挑剔。

米尔斯市场如果你住在米尔斯50区——一个遍布柔和小屋和针灸工作室的时髦社区，米尔斯市场就是你每周会去三次的地方。这里是对历史悠久的Tien Hung亚洲食品中心的巧妙而尊重的改造，聚集了城市各色人群和一些价格亲民的摊位。其中包括UniGirl，主厨William Shen（刚获得米其林两星的精致料理餐厅Sorekara的老板）在这里现场制作新鲜越光米饭团，搭配嫩滑的鳗鱼、三文鱼和（偶尔出现的）奢侈的北海道海胆。对面的西贡雪花则由《顶级大厨》冠军Hung Huynh主理，供应蓬松的越南式刨冰，配以五彩缤纷的配料。