Chipotle将在墨西哥开设门店，首次进军拉丁美洲市场 - 彭博社

Daniela Sirtori

纽约的Chipotle餐厅。

照片：Jeenah Moon/Bloomberg

Chipotle Mexican Grill Inc将在启发其烹饪灵感的国度一试身手。

这家墨西哥卷饼连锁品牌计划明年通过与Alsea SAB合作在墨西哥开设门店，该餐饮运营商还负责达美乐和星巴克等品牌在拉丁美洲的业务。

Chipotle周一宣布，首家门店预计将于2026年初开业，双方正探讨向该地区其他市场扩张的可能性。

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Chipotle商业发展总监Nate Lawton表示，这家加州企业押注墨西哥消费者对其食材的熟悉度将使其成为增长型市场。

尽管Chipotle的猪肉丝、鳄梨酱等菜品源自墨西哥烹饪传统，但这并不意味着墨西哥人会放弃地道本土美食而选择这家美式连锁。

其竞争对手塔可贝尔（Taco Bell）母公司百胜餐饮集团 曾遭遇惨痛失败。菜单上"塔可斯塔达"等非传统菜名难以获得墨西哥人认同，他们更青睐家庭式塔可店和小型连锁。历史学家Carlos Monsiváis当时向美联社评论：“这如同向北极运送冰块”。

Chipotle在全球已拥有超过3,700家门店，遍布加拿大、英国、法国和德国等地。通过与Alshaya集团合作，它已进军中东市场，在科威特和阿拉伯联合酋长国开设了餐厅。

原文来源：Chipotle首次进军拉丁美洲，将在墨西哥开设分店

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