FDA婴儿配方奶粉研究因小罗伯特·肯尼迪安全承诺遭削弱——彭博社

小罗伯特·F·肯尼迪

摄影师：阿尔·德拉戈/彭博社美国食品药品监督管理局（FDA）研究人员本月早些时候被告知将被解雇，他们此前致力于研究如何使婴儿配方奶粉更安全。而就在几周前，卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪还承诺要让这种新生儿主食更健康。

肯尼迪上个月宣布了他所谓的“鹳鸟行动”，旨在严格审查婴儿配方奶粉成分并加强对重金属的检测。据一位不愿透露姓名的人士透露，两周后，FDA位于伊利诺伊州的食品加工科学与技术部门的20名员工中，约15人被告知他们的职位将被裁撤，其中包括约6名专注于减少婴儿配方奶粉污染的研究人员。

这项研究始于2022年，当时与一种名为阪崎肠杆菌相关的婴儿死亡事件导致全国范围内配方奶粉短缺。雅培公司在FDA检查人员在其密歇根工厂发现阪崎肠杆菌后关闭了该工厂，导致全国供应中断。

卫生与公众服务部未立即回应置评请求。

FDA研究人员隶属于一个名为食品安全与健康研究所的联盟，该联盟还包括伊利诺伊理工学院和食品行业的工作人员。

食品供应担忧

布莱恩·沙尼伯格作为食品安全与健康研究所的执行主任表示，尽管FDA项目目前暂停，团队仍在评估是否继续部分工作。他透露，自1988年起与FDA签订合作协议的该项目，原定在8月底前获得390万美元的FDA资金支持，但后续能否延续尚不明确。

“我们深感忧虑，“沙尼伯格说，“不仅是婴儿配方奶粉，我认为食品供应链整体都将受到影响。”

沙尼伯格指出，被裁撤的FDA员工曾负责确保全美约200家州立和联邦实验室能有效检测食品及婴儿配方奶粉中的重金属等有毒物质，并在必要时开展牛奶禽流感检测工作。

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据知情人士透露，这些被裁撤的研究人员此前致力于研究克罗诺杆菌和沙门氏菌（另一种对婴儿具有潜在危害的细菌）如何规避灭菌程序并在婴儿配方奶粉中存活。该人士表示，他们正在开发生产过程中杀菌新方法，并确定冲泡奶粉的最佳水温以防止细菌复苏。

研究人员正致力于将类似技术应用于婴儿配方奶粉等粉状婴儿食品，该消息人士表示。

此次人员裁减发生在特朗普政府上月解散FDA与农业部联合委员会之后，该委员会专门研究哪些婴儿感染克罗诺杆菌的风险最高，据《纽约时报》报道。

该消息人士称，伊利诺伊州FDA员工原以为鉴于肯尼迪对婴儿配方奶粉的关注，他们可能免受联邦政府裁员影响。然而他们现已被安排行政休假至6月2日，之后将不再为该机构工作。