全球食品动态：贸易战升级之际中国抢购巴西大豆 - 彭博社

Agnieszka de Sousa

2025年3月，上海某粮食批发市场的一袋大豆。

摄影师：Raul Ariano/彭博社中国刚刚大规模采购了异常数量的巴西大豆，凸显出不断升级的贸易战正使购买美国农作物变得不可行。

知情人士本周早些时候向彭博新闻社的Hallie Gu透露，至少240万吨大豆已被预订，这几乎是中国通常一个月压榨量的三分之一。他们指出，此次采购规模异常且速度惊人。

尽管近年来北京方面已实现农产品进口多元化，但美国仍是其第二大大豆供应国。但随着两国间的关税战迅速升级——考验着两国的农业部门——根本问题在于购买美国大豆已不现实。

在对美国加征关税时，作为猪禽饲料基石的大豆是一个被广泛预期的选择。中国占美国大豆出口收入的一半。

中国是美国农产品的主要进口国

2024年美国出口目的地分布

数据来源：美国人口普查局

但中国并非唯一针对大豆采取行动的经济体。欧盟本周在对美国钢铝关税的反制措施中纳入了大豆（不过在特朗普总统突然转变所谓"对等关税"立场后，欧盟随即宣布推迟90天实施）。

这场中美贸易摩擦正在重塑2024年价值超120亿美元的贸易格局，拉丁美洲种植商或将从中受益。中国已开始增加从巴西采购大豆，目前巴西已成为中国最大的大豆供应国。

贸易格局变迁

中国正减少西方国家农产品进口规模

数据来源：中国海关总署、彭博社测算

注：2024年数据系根据1-10月数据进行的年度化推算。西方国家包括美国、加拿大、澳大利亚、新西兰及欧盟。

中国还采取了其他保障供应安全的措施：着力提升粮食产量以增强自给能力，减少饲料中豆粕用量，推广低蛋白日粮技术——通过添加氨基酸等添加剂来替代部分豆粕。

在其10年粮食安全计划中，中共中央委员会周一表示：“强国必先强农，强农方能强国。”

了解贸易战及其对粮食的影响：

图表解析

美国禽流感死亡数超过世界其他地区

报告因高致病性禽流感死亡、扑杀或屠宰的家禽数量

来源：彭博社对世界动物卫生组织早期预警疫情数据的分析。数据获取于4月10日

注：世界动物卫生组织对超出其控制范围的数据完整性或分析概不负责。

鸡蛋冲击 | 尽管美国上月通胀可能有所降温，但鸡蛋价格仍居高不下，且由于禽流感和关税问题，短期内难以缓解。美国劳工统计局周四表示，3月份消费者为每打鸡蛋平均支付了创纪录的6.227美元。这是一年前成本的两倍，尽管杂货店支付给供应商的价格大幅下降。一盒鸡蛋的高标价对特朗普来说是个不受欢迎的消息。他多次将这一现象归咎于前任的失败，同时指导政府通过增加进口来缓解短缺。他还将近期批发价格的调整归功于自己。（阅读全文此处。）

本周必读

  • 特朗普表示，他正考虑允许无证农场和酒店业工人短期离开美国并合法重新入境，以解决因打击无证移民而引发的劳动力短缺问题。
  • 印第安纳州的第五代农民里克·克拉克十多年前开始转向全天然种植。如今，他种植玉米、大豆和苜蓿的土地完全有机，不使用任何化学投入。他表示，更多生产商将开始效仿，部分归功于一位新盟友：小罗伯特·F·肯尼迪。
  • 对于阿根廷总统哈维尔·米莱来说，大豆收获的时机再好不过了，他需要数十亿美元的出口收入来抵消国家不断扩大的外汇赤字。
  • 津巴布韦发行了价值3.08亿美元的国债，并向25年前在国家支持的土地改革计划中被剥夺财产的白人农民支付了少量现金补偿。
  • 贝索斯地球基金正在投资研究项目，培育气候智能型牛，作为减少畜牧业环境影响努力的一部分。
  • 咖啡价格处于几十年来的最高水平——这对咖啡因爱好者来说是坏消息，但对越南的豆农来说，全球需求带来了利润。

彭博终端资讯

  • 据彭博智库报道，在高通胀和消费者支出紧缩的背景下，植物基肉类替代品销售额持续下滑，而截至3月23日的四周内蛋类替代品销量持平。
  • 据彭博政府报道，农民、立法者及前联邦官员表示，联邦关键气象机构的人员缩编可能延迟向农民支付数十亿美元的作物保险赔款，并限制获取重要气象预测工具的渠道。
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