女性蛋白需求撼动千亿美元营养品行业——彭博社

蓬勃发展的健康热潮和瘦身注射剂的日益普及，为蛋白奶昔制造商开启了一个全新机遇：女性客户群体正持续扩大。

随着GLP-1（胰高血糖素样肽-1）使用者和另一类更模糊但不断增长的消费群体——关注力量与健康而不仅追求苗条的女性——需求激增，女性已成为运动营养公司日益重要的客户细分市场。

英国最新上市公司Applied Nutrition Plc通过扩充产品线并与媒体名人科琳·鲁尼合作推出健康补充剂系列后，其男女客户比例从80:20调整为60:40。行业巨头Glanbia Plc在生活方式和运动营养板块也呈现相似趋势，彭博智库预估该领域市值达1000亿美元。

“直到真正开发这个消费群体时，我们才意识到其规模之大，因为我此前严重低估了它。“Applied Nutrition首席执行官汤姆·莱德接受采访时坦言。

在上市后的首份财报中，该公司宣布上半年营收达4760万英镑（6110万美元），“轻松超越"IPO时提出的4600万英镑预期目标。莱德表示：“我们相继创下二月和三月的历史销售纪录，对实现全年1亿英镑营收目标充满信心。”

这家总部位于利物浦的企业预计女性客户占比将很快达到50%。莱德指出：“消费动机已从追求骨感美（小众群体）转变为追求健康、健美与力量（庞大群体），这彻底改变了市场格局。”

健康趋势关注度持续攀升

数据来源：谷歌趋势

格兰比亚营养品业务首席品牌官科林·韦斯科特-皮特表示，女性消费者历来"非常关注减肥”，如今她们对力量训练、运动表现和认知健康的兴趣与日俱增。

这家爱尔兰集团近期宣布计划剥离代餐品牌SlimFast，该品牌历经多年销售疲软，反映出市场正从单纯减肥（如今可通过GLP-1类药物更易实现）转向健身健康产品。

“现在人们有了不同的健康管理选择方案，“韦斯科特-皮特说道。

GLP-1带来的机遇

虽然诺和诺德与礼来公司的产品引发的体重管理革命最终导致了SlimFast的衰落，但这为格兰比亚及其同行创造了新机遇。

使用减肥针剂的人群在减重同时会出现肌肉流失和营养缺乏问题——这正是蛋白质补充的用武之地。尽管大型食品集团已注意到并开始争取这类客户，但运动营养品牌具备先天优势。

古德博迪证券分析师帕特里克·希金斯指出：“严格来说，他们的产品几乎都是纯蛋白制剂。“以格兰比亚为例，其产品组合"本就完美契合"不断扩大的GLP-1药物使用者市场需求。

与此同时，Applied Nutrition公司开发了一款名为Complete Protein的产品，“考虑到了Ozempic使用者的需求”，Ryder说。

减肥药销售持续飙升

来源：彭博社

“GLP-1类药物、对食物功能性益处的需求增加，如更高的蛋白质或更高的维生素和矿物质、对加工食品的抵制；所有这些都源于更广泛的健康和保健趋势，而这最终是由消费者驱动的，“Goodbody的Higgins说，这导致了运动营养产品"典型用户的扩大”。

偏好的转变

这种扩大部分归因于"对女性健康意识的提高”，THG Plc旗下旗舰蛋白奶昔品牌MyProtein的产品组合负责人Jessica Jackson说。

“我们内部总是把女性运动营养比作男性护肤，“她在一次采访中说，指的是随着客户人口结构的变化，最近演变的简单配方。

社交媒体和体育——尤其是对女子体育报道的增加——也在推动需求，Glanbia的Westcott-Pitt说。例如，WNBA正迎来其收视率有史以来最好的年份之一，使女性运动更加主流。Glanbia营销活动的运动员名单包括WNBA球星Cameron Brink和英格兰足球运动员Lauren James。

随着女性需求的增长，运动营养品牌正在开发新产品以及包装和营销方式。更小的包装尺寸——替代笨重的五磅桶装——在线蛋白质计算器和人工智能驱动的个性化推荐是Glanbia、THG和Applied Nutrition等公司的一些创新。

乳清蛋白面临的挑战

发展势头虽在增强，但存在一个主要障碍：乳清价格持续上涨。这种在奶酪生产过程中从牛奶分离出的液体是蛋白粉的主要原料。

“显然高端乳清市场价格已持续攀升至前所未有的水平，远超我们先前预期，”格兰比亚CEO休·麦奎尔在最新财报电话会上表示，并指出这将导致2025年成本激增近2亿美元。

“原材料成本尤其是牛奶价格疯狂上涨，迫使企业将成本转嫁给消费者，即便采用以销量为基础的增长模式，增长仍被价格因素扭曲，”BI分析师邓肯·福克斯在研报中如此评价格兰比亚。

麦奎尔预计，随着供应量增加，2026年起乳清成本将趋于平稳，有助于利润率改善。

放眼短期困境之外，行业增长前景依然明朗。“长期来看，蛋白质这一超级趋势没有理由不持续下去，”古德博迪分析师希金斯指出，“未来5到10年内，若欧洲及全球其他地区像美国一样出现蛋白质需求激增，我丝毫不会感到意外。”