2025年4月伦敦五大餐厅推荐：从商务宴请到平价美食 - 彭博社

伦敦最佳汉堡藏在诺丁山新店Dove的隐藏菜单里。

摄影师：Safia Shakarchi/Dove Dove 欢迎来到《五家顶级餐厅》，这是Bloomberg Pursuits推出的新专栏，为您指引伦敦及全球金融之都的餐饮选择。

在伦敦觅食并非易事。热门餐厅总是一位难求，冷清之处又常名不副实。为此我们推出这份月度指南，精选五家卓越餐厅，解答您最常遇到的用餐难题：有哪些惊艳新店？庆功宴（或纪念日）该选何处？今晚临时订位哪里可行？当前性价比之选是谁？

彭博社高端生活中美自特朗普就职以来首次已知军事接触马杜罗改组央行董事会以提振外汇储备CMX影院因票房低迷考虑关闭部分影院亿万富豪大道"四联式"顶层公寓挂牌1.1亿美元我们还将为您介绍彭博指数：在彭博终端DINE<GO>指南中，哪些餐厅正受到各界精英的热捧。闲言少叙，以下是四月伦敦五大推荐餐厅。祝您用餐愉快！

新店推介：Dove，诺丁山

多佛餐厅供分享的30天熟成塔姆沃思猪双里脊排。摄影师：萨菲娅·沙卡尔奇/多佛伦敦当下最热门的餐饮街区是哪里？答案是诺丁山。而在这个高能量区域中，顶级餐桌当属主厨杰克逊·博克瑟重新执掌的老店奥赛餐厅。在这个米色与钢蓝色交织的温馨空间里，博克瑟将舒适美食发挥到极致——这正是当下最火爆的餐饮趋势之一。

主厨为炸制小披萨点缀褶皱状肥美意式肉肠（16英镑，约合21美元），并别出心裁地将生扇贝置于酥脆迷你土豆饼上（6英镑）。多道主菜专为双人设计，包括配糖渍蒜瓣的烤野生鲷鱼（65英镑）和霸气十足的30天熟成塔姆沃思猪双里脊排（60英镑）。提早到店可品尝伦敦最佳汉堡——粗绞50天干式熟成牛肉饼覆以融化洛克福奶酪增添独特风味（每晚仅供应10份且未列于菜单）。

酒水单亮点：13英镑的核桃尼格罗尼及多款无酒精选项，如L’Antidote起泡佳美。以欧洲为核心的美酒计划包含品鉴笔记，例如75英镑的2021年吉拉尔迪朗格内比奥罗——菜单描述其具有"严谨结构，桑葚、紫罗兰与泥土基调"——侍酒师还会热情讲解酒单。多佛餐厅唯一的挑战是：如何成功订位。

平价美食：梅花杰克，肖尔迪奇区

梅花杰克的烤鸡（38英镑！）。图片来源：梅花杰克19世纪80年代，这家位于俱乐部街的酒馆曾是东伦敦酒客的聚集地。如今它回归本源，保留着经典木镶板、高天花板和威士忌标语镜面装饰，成为酒客与食客的共同目的地。这是一系列以出色烹饪闻名的酒馆中的最新成员；而这里的食物堪称物超所值。

名厨帕特里克·鲍威尔——曾任职于米德兰大酒店餐厅——为酒吧小食带来专业演绎，包括瑞士芝士熏牛肉三明治和包裹着虾慕斯的绝妙苏格兰脆皮蛋（每份12英镑）。招牌菜旋转烤鸡经过盐水腌制，烤制得金黄诱人，搭配鸡油烤土豆、小份沙拉和法棍切片吸饱肉汁。这份可供两三人享用的烤鸡仅售38英镑，相当于伦敦其他餐厅几片禽肉的价格。生啤来自独立酿酒厂，比如特伦特河畔伯顿备受推崇的奥索普酒厂经典双钻淡啤。

Chutney Mary餐厅的豪华用餐区。图片来源：Chutney Mary### 商务宴请首选：Chutney Mary，梅菲尔区

这家精致的印度餐厅坐落于梅菲尔区圣詹姆斯广场——对冲基金聚集的核心地带，其气派的主厅内餐桌间距宽敞。若需更私密的商务会谈？半封闭式包厢可满足高层机密对话需求，甚至接待过配备安保团队的重要宾客，包括经常从唐宁街短途前来的前首相里希·苏纳克，以及商业大臣乔纳森·雷诺兹。

最受欢迎的菜品包括唐杜里洋蓟心（17英镑）、安得拉辣椒炒龙虾（31英镑）以及阿富汗风味烤鸡提卡（33英镑）——后者是另一位前首相鲍里斯·约翰逊的最爱。马天尼酒单从经典维斯珀到藏红花金酿款（20英镑）一应俱全。另有精选印度手工金酒可纯饮，以及重磅葡萄酒单涵盖众多波尔多和勃艮第佳酿，包括2017年蒙蒂酒庄骑士-蒙哈榭特级园干白（700英镑），适合在合约签署后开瓶庆祝。

临时订位推荐：理查德·科里根肖像餐厅，特拉法加广场

理查德·科里根肖像餐厅坐拥绝佳景观，夜间更易寻得空位。图片来源：The Portrait在熙熙攘攘的特拉法加广场/查令十字街区，想找一家好餐厅实属不易，更别说能随到随入的餐馆了。这使得开业近两年的理查德·科里根肖像餐厅成为格外诱人的选择。这家位于国家肖像美术馆顶层的餐厅拥有出人意料的绝佳视野：您将与特拉法加广场高柱上的纳尔逊将军雕像平视，还能眺望大本钟和伦敦眼。

白天这里常挤满美术馆游客（不过吧台偶尔有空位）。但到了晚上，在明星主厨理查德·科里根铺着白色长桌布的餐厅里很容易找到座位，不妨点一杯售价14英镑的超值S&V（盐醋风味）马天尼，再配上28英镑的炖兔肉酱宽面和29英镑的佩科里诺奶酪珍珠鸡炸肉排。

彭博社<GO>推荐：梅乌梅，金融城店

金碧辉煌的伦敦塔桥四季酒店（前身为三一广场十号大厦）内，坐落着流光溢彩的非传统中餐厅梅乌梅。这家餐厅长期位居彭博终端DINE<GO>指南前列，是金融城办公区商务宴请或夜间小聚的理想之选。

这里的北京烤鸭采用苹果木熏制，配以韭黄丝、黄瓜、薄饼和甜面酱（定价高达115英镑；搭配奥西特拉鲟鱼子酱版本需再加150英镑）。宫保鸡丁（29英镑）上点缀着腰果，咕咾肉（29英镑）里嵌着柚子粒。还有长达数十种的寿司和刺身拼盘（15件售价58英镑）。

不要只听我们说：一位彭博用户写道：“在令人印象深刻的空间里提供的美食和服务都很棒。” “湖南鲈鱼非常好吃。……周二晚上很冷。买。”