香港餐厅点评：Louise主厨新开法式餐厅Lala遭遇滑铁卢——彭博社

拉拉餐厅的带骨肋眼牛排与芝士通心粉。

摄影师：Rachel Chang/彭博社作为PMQ米其林一星餐厅Louise的长期拥趸，听闻主厨Franckelie Laloum自立门户开设新餐厅，致力于提供更轻盈亲民的经典法餐，我倍感期待。

拉拉餐厅于二月初开业，其（略显随意）店名取自Laloum与其商业伙伴Michael Larkin姓氏的前两个字母，店内基本保留了原址Lyndhurst Terrace法式小馆La Brasserie的装潢风格。

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拉拉餐厅的香芹牛蛙腿。摄影师：彭博社Rachel Chang值得庆幸的是，拉鲁姆的美食完全弥补了这些不足。主菜中的香芹牛蛙腿堪称惊艳，鲜嫩多汁的肉质迸发出明亮的风味；而通心粉配奶酪则近乎奇迹地让黑松露酱显得含蓄优雅。除了一道酱汁尝起来像千岛酱的龙虾主菜略显突兀外，我们点的每道菜都堪称完美——这份菜单整体兑现了其对内敛法式经典风味的承诺，那次失误实属罕见。

当餐厅领班前来询问用餐体验时，他谦和地听取了我们对服务的意见，并立即免除了由主厨Natalie Leung（同样出身Louise餐厅）制作的美味糕点甜品费用。他并不知道我正在撰写评论，但这个举动无疑确保了这将是一篇热情洋溢的点评。我们人均消费1,163港元（150美元），考虑到点了四道主菜、共享的带骨牛排（1,128港元）和两瓶葡萄酒，性价比相当不错。

**氛围：**按香港餐厅而言，这里空间极为宽敞，设有大型吧台区甚至糕点展示角。室内设计采用上环餐厅流行的 interchangeable 风格——蔚蓝墙面搭配球形壁灯，但其餐饮水准远超该区域那些每周开张又倒闭的食肆。周五晚间的拉拉餐厅座无虚席，预计随着口碑传播预订将愈发困难。

**可以在这里进行私人会议吗？**可以。这里虽然热闹，但桌与桌之间有足够的空间，不会听到别人的谈话。与其他一些热门餐厅不同，这里的灯光不会太暗，必要时可以阅读文件。

**我们会再次点的菜：**青蛙腿（188港元）是必点的，油甘鱼（158港元）味道平衡。虽然通心粉和奶酪不是大多数人在法国餐厅的首选，但这里的这道菜（288港元，实际上是笔管面）确实别出心裁，鸡肉汁带来意想不到的烟熏味。作为共享主菜，我们没有选择推荐的黄鸡（788港元），认为它会与Louise著名的黄鸡相似，但其他食客看起来非常享受。

Lala的糕点甜点。摄影师：Rachel Chang/Bloomberg**需要知道：**Lala位于Lyndhurst Building的一楼，地址是Lyndhurst Terrace 29号，除周二外每天开放午餐（中午至下午2:30）、晚餐（下午6点至晚上9:30）和周末早午餐。午餐和晚餐之间有饮料和小吃供应。可以通过在线、Whatsapp、电子邮件或电话+852 52003915预订。