星巴克增设座位与电源插座以吸引顾客 - 彭博社
Daniela Sirtori
伦敦一家星巴克公司咖啡店内的顾客。
摄影师:何塞·萨尔门托·马托斯/彭博社星巴克公司认为,如果能为顾客提供舒适的充电环境,他们就会停留更久并点更多拿铁。
“想象一下,咖啡厅环境温馨舒适,有更多座位选择、电源插座和丰富的食品展示,“首席执行官布莱恩·尼科尔周三在公司股东会议上表示。
星巴克正在美国测试新门店设计,以期扭转销售颓势。该计划的关键是更清晰地区分堂食和手机点单,包括在某些门店设置取餐架。这家咖啡连锁企业还在考虑重新设计浓缩咖啡吧台。
尼科尔于去年9月前任CEO被罢免后加入公司,他希望让门店更具吸引力——这扭转了公司此前优先发展外带服务的策略。在某些情况下,之前的策略导致了座位减少。
“我认为在战略上我们可能犯了一些错误,现在必须回头修正,“尼科尔说。