美国鸡蛋价格在2月持续上涨——彭博社

Ilena Peng, Michael Hirtzer

根据美国农业部数据，3月7日全国鸡蛋价格为每打6.85美元，较两周前创下的8.15美元历史高点下降16%。

图片来源：Eric Thayer/彭博社

由于禽流感导致的供应短缺，美国鸡蛋价格在2月通胀报告中再度上涨，但有迹象表明需求下降正在缓解部分压力。

美国劳工统计局周三报告显示，经季节性调整后，2月鸡蛋价格环比上涨10.4%。但据美国农业部数据，随着需求减弱使供应得以恢复，近几周价格已大幅回落。

“我们看到价格正快速下跌，“鸡蛋供应商Eggs Unlimited副总裁Brian Moscogiuri表示，“消费者开始回避这些高价，需求似乎已急剧下降。”

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美国农业部数据显示，3月7日全国鸡蛋价格为每打6.85美元，较两周前8.15美元的历史峰值下降16%。

当前禽流感疫情导致供应减少，创下价格纪录。近期消费者面临空货架和限购告示，全美已有数千万只鸡被扑杀以控制疫情传播。

这给特朗普政府带来了一个突出问题，该政府承诺降低食品通胀，并最近宣布了一项五部分计划来帮助对抗禽流感，包括增加鸡蛋进口。

美国农业部在其报告中表示，当价格创下历史新高时，消费者需求受到打击——加上最近几周没有出现重大禽流感疫情——为生产提供了机会，以缓解鸡蛋短缺问题。

随着4月20日复活节的临近，需求预计将回升。

Moscogiuri表示，如果价格保持高位，复活节的购买可能会更加疲软，但随着最近的回落，消费者可能会看到一些价格比过去几个月更便宜。“我们可能会看到需求的适度恢复。”

编辑：Paulina Steffens。

原文：鸡蛋价格在2月继续飙升，但价格缓解即将到来

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