今夏逃离汉普顿的8家最佳上州纽约酒店 - 彭博社

特伦珀山利威度假屋，客房起价每晚185美元。

摄影师：彼得·克罗斯比/利威纽约州北部的酒店过去并非游客寻求奢华农场风体验之地。

直到几年前，像复古风情酒店创客这样的先驱入驻哈德逊，随后奥伯格度假集团旗下首家纽约物业——加德纳的野花农场奥伯格度假系列相继开业。它们以每晚常超1000美元的价格为游客提供时尚住宿，证明纽约客不仅寻求汉普顿的悠闲替代方案。这些旅行者渴望配备精品洗浴用品和精致餐饮选择的时髦居所，并愿意为此买单。

彭博 Pursuits迈凯伦车手兰多·诺里斯赢得雨战激烈的澳大利亚大奖赛香港殖民时期经典朗道酒店回归 性价比出众法国击败苏格兰赢得六国橄榄球锦标赛大谷翔平重返日本 轰出超远本垒打如今这一趋势加速发展，同时涌现更多亲民选择。拥有卓越设计和美食项目的新物业正涌入纽约州北部。典型代表是位于卡茨基尔偏远角落亨森维尔镇旧宿舍改造的亨森酒店。业主伊利和丹妮尔·弗兰科经营着时尚的北部猎人屋 Airbnb租赁房产，他们与曼哈顿厨师杰里迈亚·斯通和法比安·冯·豪斯克·瓦尔铁拉（Contra, Wildair）合作，打造了配备目的地餐厅Matilda的高端住宿。前布鲁克林餐厅老板杰克·埃伯勒接手北支流一家老旅馆时也有类似构想，以欧式美肴为根基的餐厅将其重新推出。

新型高品质住宿向北延伸至萨拉托加斯普林斯，距离奥尔巴尼约40分钟车程，那里新开业的精致布鲁克米尔酒店每晚房价仅200多美元。

更多物业将在夏季前陆续开业。六月，由Wing创始人奥黛丽·格尔曼打造的六铃乡村旅馆将在罗森代尔开业，提供沉浸式乡村体验，作为布鲁克林六铃家居店的延伸。旅馆将兼作展厅，出售被子、荷叶边枕头和各种陶瓷制品等商品。

无论你是否需要带脚水果碗，这里有八家新开业或即将开业的设计与美食兼具的精品酒店，带你领略该地区的乡村风情。

汉森酒店舒适的客厅。来源：汉森酒店### 汉森酒店，汉森维尔

占地4英亩的汉森酒店坐落于一栋宽敞的19世纪住宅内，提供上州最温馨、最具设计前瞻性的住宿体验。这家拥有16间客房的精品酒店于去年五月开业，融合了中世纪与复古美学，配备卡斯珀床垫、弗雷特毛巾和Grown Alchemist洗浴用品。除了配备极简燃木壁炉的舒适公共客厅外，酒店真正的核心是玛蒂尔达餐厅——由Stone和von Hauske Valtierra打造的 rustic-modern风格餐厅和酒吧，鸡尾酒项目由前卫调酒师戴夫·阿诺德负责。团队主打超季节性菜肴，如加入棕色黄油的蜜饯南瓜配孔泰奶酪和黑松露，搭配酸菠萝代基里等鸡尾酒。房价309美元起，含早餐

斯堪的纳维亚风格启发的东风橄榄谷。摄影师：东风橄榄谷### 东风橄榄谷

作为纽约州北部东风酒店品牌的新成员，这里以自然为主线。全年提供各类活动，客人可以采蘑菇、在即将建成的四季泳池边休息、在篝火旁制作棉花糖夹心饼干或穿雪鞋漫步。受斯堪的纳维亚风格启发的酒店拥有26间客房，包括14间原木色A型小屋，可容纳2至4位客人。房间配有羊皮毯、带帽彭德尔顿浴袍和私人露台等设施。

低矮主楼的亮点是蒲公英餐厅，这是酒店与合作伙伴兼主厨丹尼尔·西普里亚尼（布鲁克林海狼餐厅）合作的全天候餐厅。季节性菜单主打鳟鱼、酸奶油蘸酱和迷迭香风味肋眼牛排等本地产品；饮品包括Westkill Brewery的黑莓酸啤和用哈德逊威士忌纽约黑麦调制的柠檬百里香托迪酒。房价279美元起

利维酒店接管了原凯特的慵懒草甸。摄影师：彼得·克罗斯比/利维酒店### 利维酒店, 特伦珀山

由科技企业家转型为酒店经营者的乔希·雷兹尼克和诺亚·尼伦伯格创立，利维是卡茨基尔山区一处时尚河畔汽车旅馆。对原凯特的慵懒草甸进行全面翻新后，恢复了小木屋原有的木板墙，重拾温暖质朴的乡村气息。所有九间客房均配备马歇尔音响系统、RTIC冷藏箱和本地烘焙商Heavyfeather Coffee的咖啡豆；多数还配有厨房。酒店坐落于埃索普斯溪畔，篝火坑、阿迪朗达克椅、吊床和溪边野餐桌营造出悠闲的山间氛围。虽无餐厅，但向东驱车30分钟即可抵达金斯顿，那里有Fantzye的酸面团百吉饼和Fletcher & Lu的意式辣香肠三明治可供享用。房价185美元起

瓦萨学院心木酒店, 阿灵顿

瓦萨学院在筹建文理学院时，意识到访客需要住宿和餐饮场所。去年夏天，这所学院在校园对面推出了拥有50间客房的可持续发展精品酒店，既服务于学校也面向哈德逊河谷更广泛的社区。由洛杉矶Fred Fisher & Partners设计的心木酒店拥有简洁现代的房间，装饰着来自哈德逊河谷当代艺术家（部分为瓦萨校友）的作品。酒店采用太阳能电池板和地热供暖制冷系统，其Salt Line餐厅由主厨Will Manning掌勺，提供采用当地农场食材烹制的菜肴，包括招牌烤蘑菇锅派。房价159美元起，含早餐

北支旅馆, 北支

在成为旅馆老板之前，Eberle曾是格林波因特热门小酒馆Le Fond的主厨兼老板。如今他与妻子Caroline在西卡茨基尔山区经营北支旅馆。这座薄荷绿色的物业占地7英亩，由三栋建筑组成，最古老的可以追溯到1868年。房间具有现代农舍风格，部分配有爪足浴缸，所有房间都装饰着当地复古物件。

主楼内的40座餐厅酒吧提供采用本地食材制作的乡村风味菜肴，每日更换菜单。客人可选择58美元的四道菜套餐或单点菜品，如狮鬃蘑菇沙拉配菊芋片，或三种做法的鸡肉：烤鸡胸、番茄辣椒酱炖鸡腿和熏鸡肉香肠。可搭配西欧或纽约州葡萄酒。专业建议：询问当晚的隐藏菜单，包括出色的牛排薯条。房价185美元起，含早餐

布鲁克米尔酒店，萨拉托加温泉

这处拥有88间客房及套房的物业占地10英亩，距离萨拉托加赛马场约2英里，毗邻萨拉托加国家高尔夫俱乐部，内设百年历史的乳牛场谷仓、200座宴会厅以及该地区少有的酒店内部水疗中心。客房采用干净现代的装潢风格，主打温暖大地色调与天然材质；舒适套房保留了原始壁炉。主厨克里斯托弗·史密斯在摄政餐厅酒吧对法式小酒馆菜肴进行创新，例如用鸭汤熬制的法式洋葱汤搭配拉可雷特芝士，以及红酒炖牛肋条等经典菜品的升级版。法式调酒项目提供伏特加与莉莉酒调制的"莉莉花"等特色鸡尾酒，加入接骨木花和苏打水。客房213美元起

即将开业

浮木牧场度假村，白湖

这处位于沙利文卡茨基尔地区200英亩土地上的独家四套房木屋度假村将于四月开业，业主史蒂夫·杜布罗夫斯基是建筑师、设计师及三届职业牛仔竞技协会巡回赛冠军。他的运营中马匹与牛牧场将为客人提供沉浸式体验，如在资深牛仔指导下喂养长角牛和野外骑行。蒙大拿风格木屋采用手工砍伐的横梁与石材建造，配有定制木床和独特设计元素：博物馆套房陈列着罗切斯特科学自然博物馆展览的等比例动物照片。早餐和午餐在名为"邦克屋"的公共空间供应，由当地主厨克雷格·达菲烹制。晚餐推荐前往附近的查特瓦尔旅馆 rustic grill 餐厅，以时令美式菜肴闻名，包括无花果配陈年猪排和桶陈尼格罗尼酒。套房1000美元起含早午餐

六铃乡村旅馆, 罗斯代尔

这家精品酒店将于6月1日开业，是布鲁克林科布尔山乡村风格家居用品店Six Bells的体验延伸。店主格尔曼与开发商杰里米·塞尔曼（The Ned）合作，将一栋可追溯至185年的历史砖砌三层建筑改造成酒店。纽约Greco Deco设计团队融合了18、19世纪美国乡村风格与阿尔卑斯元素，如手工雕刻木制品和繁复的传统纺织品。11间客房均以独特命名，饰有松木镶板、手工绗缝四柱床和田园复古壁纸等特色细节。临Rondout溪的Feathers酒馆餐厅由顾问主厨莫莉·莱文（Westerly Canteen）主理，提供早期美式及传统乡村菜肴。房价350美元起