可可价格因西非天气改善和交易清淡而下跌——彭博社

加纳夸本农场，一名农民正在摊开可可豆晾晒。

摄影师：保罗·宁森/彭博社纽约原糖期货在创纪录交割量结算三月合约前的抛售后出现反弹上涨。交割以结算三月合约。

主力合约盘中飙升3.8%，创1月16日以来最大单日涨幅。此前在三月合约到期前数日价格持续下跌。

MJ Nugent公司糖业分析师恩里克·赤峰表示，虽然周一部分涨幅可能源于短期技术性修正，但交易员也在评估最大供应国巴西干旱天气的风险。由于2月和3月降雨量低于平均水平，市场担忧即将开始的甘蔗收割可能面临延迟。

巴西甘蔗加工厂通常于3月底4月初开始运营。尽管有人认为若生产商认为甘蔗需要更长时间成熟可能会推迟收割，但赤峰指出最终决定仍取决于未来数周的降雨预期。