蜜雪冰城创始人张红超超越星巴克(SBUX)霍华德·舒尔茨——彭博社

印度尼西亚雅加达的一家蜜雪冰城门店。摄影师：徐勤/新华社/盖蒂图片社上世纪90年代末，大学生张红超在拥有约1300万人口的中部城市郑州摆起冷饮摊。十年后，他的弟弟加入了这个生意。

如今，他们的财富已超过推动星巴克全球快速扩张的幕后推手。

他们的蜜雪集团——一个拥有超过4.53万家门店、销售1美元奶茶、咖啡和冰淇淋的餐饮帝国，在完成4.44亿美元首次公开募股（今年香港规模最大IPO）后，将于3月3日在香港上市。

河南省郑州市蜜雪集团全球总部的企业吉祥物。摄影师：中国特写/未来出版/盖蒂图片社根据彭博亿万富豪指数，此次股票发行使张红超与弟弟张红甫的合计财富达到81亿美元。两兄弟的总身家超过了身价逾60亿美元的前星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨。

这对兄弟是中国现制饮品企业上市最新诞生的超级富豪，部分同类企业上市后股价迅速下跌。此次发行定价为每股202.50港元（26.04美元），上市后兄弟俩将合计持有相当于82%的股份。

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尽管奶茶是中国整体消费低迷中罕见的亮点，但这是一个竞争激烈的行业，商家经常参与价格战，类似于美国几十年前的咖啡大战。许多竞争对手一直在寻求锁定资金以扩大规模。

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经过多年的迅猛增长，蜜雪冰城已经拥有比全球任何上市食品饮料连锁店更多的门店，去年超过了星巴克和麦当劳公司，根据彭博社汇编的数据。在中国以外，蜜雪冰城在亚太地区运营，约70%的海外收入来自印度尼西亚和越南。

“蜜雪冰城的一个显著特点是，与同行不同，他们不仅仅专注于茶饮，”新加坡Investory的独立分析师Devi Subhakesan表示。“他们的产品涵盖了更广泛的新鲜制作饮料领域——柠檬水、茶基饮料和咖啡。”

两位代表拒绝了采访请求，并未对他们的净资产发表评论。

学生时代的创业

据当地媒体报道，1997年，红超在河南读书时开了一家饮料摊。报道称，在几次创业尝试失败后，1999年他开始经营一个卖刨冰加糖浆和果酱的摊位，名为蜜雪冰城，意为‘甜蜜与清爽’。”根据IPO招股说明书。

蜜雪冰城最初以比竞争对手低20%的价格销售冰淇淋起家，随后产品线逐渐扩展至包含冰沙、搭配新鲜水果/珍珠/奶盖的茶饮。这类珍珠奶茶近年来在中国及亚洲多地的受欢迎程度呈爆发式增长。

蜜雪冰城将成全球最大上市餐饮连锁

数据来源：彭博社、公司申报文件及蜜雪招股书

注：2024年数据截至9月

据招股文件披露，弟弟张红超于2007年加入公司，专注于连锁运营管理并创立加盟模式，后升任首席执行官。集团拥有蜜雪冰城（现制茶饮）与幸运咖（咖啡）两大品牌，产品均价约1美元，深受高校群体青睐。

蜜雪冰城99%以上门店采用加盟模式，助力其快速覆盖中国大都市及下沉市场。2023年通过该网络售出约74亿杯饮品，同比增长57%。

浙江省杭州市某蜜雪冰城门店售卖的饮品。摄影师：Jade Gao/AFP/Getty Images### 财富泡沫

即便在中国日益壮大的奶茶富豪圈中，蜜雪兄弟积累的财富也堪称惊人。古茗控股"90后"创始人王云安近期随公司2月12日港交所上市亦跻身此列。

另一家奶茶连锁品牌，四川百茶百道实业有限公司于四月上市。公司创始人夫妇王晓坤和刘伟红在上市时合计净资产约27亿美元，但随着股价下跌约40%，他们的财富已大幅缩水。

规模小得多的竞争对手奈雪的茶控股有限公司于2021年6月成为首家登陆香港的奶茶企业。随着中国市场竞争加剧，其市值已蒸发近90%。创始人彭心与丈夫赵林在IPO时身家达22亿美元，如今财富已缩水至不足3亿美元。