星巴克将下架滞销饮品以提升服务质量 - 彭博社

Daniela Sirtori

星巴克将继续缩减产品供应，目标是在9月底前将菜单减少约30%。

图片来源：Angus Mordant/Bloomberg

星巴克公司正在下架部分冷门饮品，这是简化菜单、加快服务速度整体计划的一部分。

根据该公司公告，3月4日起将下架多款星冰乐产品，包括皇家英式早餐拿铁和白热巧克力等。这些饮品或因销量不佳、制作复杂，或与其他选项雷同而被淘汰。

此项调整正值星巴克裁减1100个企业岗位之际，旨在减少管理层级提升效率。

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在首席执行官布莱恩·尼科尔领导下，星巴克正致力于提升门店体验与服务品质，以期扭转销售颓势。简化菜单有望缩短候餐时间并提升产品稳定性。此前该品牌已下架包括菠萝百香果系列在内的部分饮品。

公告称星巴克将持续精简产品线，目标9月底前缩减约30%的菜单项。未来将聚焦高端产品线，如新推出的可塔朵咖啡，并计划重新上市去年大受欢迎的薰衣草系列饮品。

翻译由Paola Torre编辑。

原文注：星巴克将淘汰低销量饮品以加快服务速度

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