全球食品综述：欧盟计划中农民关注点从气候转移——彭博社

2024年2月1日，比利时布鲁塞尔卢森堡广场，一名农民在抗议活动中将轮胎投入火堆。

摄影师：Cyril Marcilhacy/彭博社欧洲计划加强对农民的保护以抵御外来竞争，这是在日益紧张的地缘政治局势和极端天气事件中保障未来粮食安全的举措之一。

欧盟官员本周发布的农业食品行业新愿景中提出，将确保种植者获得公平报酬与支持，同时简化法规并确保进口产品符合欧盟标准。

“欧洲将保护农业食品业免受不公平竞争，并团结应对地缘政治冲击与威胁，“农业专员克里斯托弗·汉森表示，“我们的农民和农业食品行业需要公平的竞争环境。”

这一新政策出台前，去年欧洲多国农民曾走上布鲁塞尔、柏林、巴黎和华沙街头，抗议官僚主义、气候政策及不公平标准等问题。

官方对此作出了回应。

以作物保护化学品为例。欧盟委员会计划对禁用农药处理的进口食品实施新限制，确立"欧盟出于健康和环境原因禁止使用的高危农药，不得通过进口产品回流"的原则。

欧盟是一个巨大的农业食品出口地，也是世界上一些粮食最安全国家的所在地。但它依赖于棕榈油、海鲜、肥料等投入品以及大豆等牲畜饲料作物的进口。

欧洲依赖饲料作物、植物油和鱼类的进口

欧盟部分食品自给率

来源：欧盟委员会

2020-2022年平均数据，鱼类数据为2020-2021年平均

为了解决这些脆弱性，欧盟希望制定一项计划，在蛋白质作物方面更加自给自足，并实现进口多样化。它将努力减少对少数几个国家肥料的依赖，并加强自身的生产。

然而，与五年前相比，思维发生了明显的变化，当时欧盟的“从农场到餐桌”战略侧重于使食品更具可持续性。自那时以来，食品世界遭受了多次供应冲击，包括疫情、乌克兰战争和极端天气。

气候和食品活动人士批评新计划在解决环境问题和消费者饮食变化方面做得不够。欧洲人摄入的乳制品和肉类超过了推荐量，而畜牧业是温室气体排放的重要来源。

欧盟强调，畜牧业“现在是并将继续是欧盟农业的重要组成部分。”

它还承诺每年与消费者、生产者、零售商等举行食品对话，并强调气候和可持续性仍然是重要问题。

“农民不仅是气候变化的第一受害者，也是我们对抗气候变化的最佳防线，”汉森在周三的简报会上说。“他们非常清楚他们需要健康的土壤，需要健康优质的水。”

愿景中的其他要点：

• 欧盟将加快生物农药作为作物保护化学品替代品的审批进程。
• 将启动一项关于超加工食品消费影响的研究。
• 声明基因编辑等植物育种创新对保障粮食安全至关重要。

—阿格涅丝卡·德索萨 伦敦报道

数据图解

即饮咖啡成为十亿美元级市场

全零售渠道及便利店的即饮咖啡销售额

数据来源：NIQ

注：数据统计周期为每年1月下旬结束的52周

咖啡热潮 | 在本月超级碗广告中，达能集团让钱宁·塔图姆向英国足球运动员抛掷大瓶STōK冷萃咖啡，雀巢则展示居家观赛者饮用专为冷饮设计的咖啡伴侣产品。这些有趣而昂贵的广告折射出咖啡行业的深刻变革：消费者不仅更青睐冷萃而非热咖啡，也开始从咖啡馆转向家庭消费。市场研究机构NIQ数据显示，过去一年即饮咖啡销售额突破10亿美元，较2021年增长超80%。（阅读全文）

本周必读

• 据头部供应商Nutrien称，若特朗普总统的关税政策生效，加拿大化肥进口关税成本将由美国农民承担。
• Shake Shack警告称，随着鸡蛋价格飙升，竞争对手可能加倍押注牛肉和鸡肉产品。
• 好时与亿滋国际高管暗示，由于巧克力制造商面临可可价格上涨压力，可能进一步提价。
• 唐恩都乐宣布植物奶不再额外收费，这意味着美国五大咖啡连锁现均提供免费替代奶选项。
• 糖果巨头玛氏正与全球最大乳制品出口商合作，助力新西兰农场减少温室气体排放。
• 泰国饲料行业拟每年从美国采购价值约28亿美元的农产品以替代其他供应商，这个亚洲国家正试图缩减350亿美元贸易顺差，避免本国出口产品面临关税风险。相关采购计划已提上日程。
• 赫伯罗特、路易达孚船务等主要航运公司正呼吁国际海事组织在行业脱碳进程中，避免支持作物基生物燃料。

彭博终端上的信息

• 棕榈油在食品中的使用量可能以低个位数百分比增长，因为中国和欧洲的需求因人口结构变化而减弱，据彭博智库分析。
• 农业碳市场目前被低估且发展不足，但“碳农业”可能会改变这一现状，彭博新能源财经指出。
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