全球食品综述：非洲遏制大米进口的困境——彭博社

塞内加尔圣路易斯，一名工人在圣路易斯塞内加尔农业公司（CASL）农场检查桶中收获的稻谷。

摄影师：Xaume Olleros/彭博社去年，西非国家集团制定了一份路线图以推动稻米种植业发展。据估算，至少需要200亿美元投资用于提升产量、灌溉和物流。

该计划已遭遇一些阻碍。

本土生产难以填补日益增长需求所依赖的进口缺口，农民们正面临新的挫折。

以非洲最大稻米生产国尼日利亚为例。为抑制食品通胀，该国在取消保护本土生产商的进口关税后，于一月份接收了十年来首批糙米大宗进口。而稻米自给率已达90%的马里，则正在应对去年毁灭性洪水对农田造成的冲击。

西非农业进展至关重要，因为该地区占非洲稻米采购量的很大比重。非洲大陆将稻米作为主要粮食进口项，每年花费数十亿美元进口，导致食品进口账单不断膨胀。非洲约40%的稻米需求依赖进口，这一脆弱性在2023年暴露无遗——当时主要出口国印度限制多个品种出口，导致价格飙升。

西非国家仍依赖大米进口

该地区部分国家自给率情况

数据来源：西非国家经济共同体

注：基于稻米产量和消费数据（稻谷当量）

“大米对非洲大陆是重大机遇，“即将离任的非洲农业绿色革命联盟（AGRA）主席艾格尼丝·卡利巴塔表示，“这是我们大量进口的主要农产品之一。“该组织致力于支持农民发展。

她指出，实现非洲大米自给自足指日可待，但需要改善灌溉条件、推广优质种子以提高产量，建设更多加工厂，并向农民普及最佳种植实践。

推动"大米发展总体规划"的经济共同体西非国家经济共同体（ECOWAS）大米议程协调员博拉达尔·阿德博瓦莱表示，西非各国政府的协调机制已显著完善。2007-2008年的粮食价格飙升促使非洲生产商更加重视本土水稻种植。

“这本质上是粮食安全问题，是防止民众陷入饥饿的举措，“阿德博瓦莱强调。

作为西非地区主要热量来源，以番茄调味为特色的乔洛夫米饭引发各国关于最佳烹饪方式的趣味比拼。东非地区的饮食结构也正朝着偏好白米的方向转变。

随着城市化进程加速和人口增长，简单快捷的烹煮方式使大米日益成为非洲各国家庭的首选主食。

“其他谷物需要更繁琐耗时的加工烹饪流程，"非洲水稻中心总干事巴布卡尔·曼内指出，“大米的烹饪便捷性无可比拟。”

—因卡·伊布昆于阿克拉

图表解析

美国进口欧盟乳制品创至少15年来新高

采购量在年底前已破纪录

数据来源：欧盟委员会

注：2024年数据统计至11月；数值显示对欧盟以外地区出口量

出口激增 |随着欧盟准备应对与主要贸易伙伴可能出现的长期贸易裂痕，法国葡萄酒和爱尔兰黄油对美出口量持续攀升。最新数据显示部分品类对美出口激增，尤以爱尔兰黄油为甚。欧洲乳制品贸易协会Eucolait秘书长尤卡·利基塔洛表示，对美国市场依赖度高的乳企将面临"极其严峻的关税挑战”。乳制品位列2023年欧盟对美出口农产品前五强。（阅读全文）

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