美国鸡蛋价格上涨15%，货架空空如也——彭博社

2月11日，芝加哥林肯公园一家全食超市的鸡蛋货架。

摄影师：米兰达·戴维斯/彭博社美国鸡蛋严重短缺的情况正在恶化。

随着禽流感导致数百万只鸡死亡，根据美国劳工统计局周三的报告，1月份鸡蛋价格环比上涨超过15%——这是自2015年以来的最大涨幅——同比上涨55%。这一跃升助推美国通胀达到2023年8月以来的最高水平。

这对已经面临从食品到汽油等各项成本上涨的美国消费者来说是个坏消息。从纽约到芝加哥再到洛杉矶的超市已开始限购，而华夫饼屋则对每单位鸡蛋临时加收0.5美元的附加费。

情况变得如此严重，以至于在芝加哥林肯公园社区一家繁忙的全食超市，周二晚上鸡蛋货架完全空了，使得限购告示显得多余。

“这不仅影响在家做早餐的面包师和家庭，还影响依赖鸡蛋的餐厅，“NerdWallet的高级经济学家伊丽莎白·伦特说。“我们上周看到，作为廉价夜间和早餐倡导者的华夫饼屋，正在增加一项鸡蛋附加费以应对禽流感的影响。”

根据美国农业部的数据，过去几个月鸡蛋价格屡创新高，2月7日全国一打鸡蛋的平均成本达到7.34美元。这较前一周上涨了10%，再创历史新高。

苹果、培根和鸡蛋

自12月31日以来的价格上涨

来源：劳工统计局、彭博社

注：数据经季节性调整

据美国鸡蛋生产商协会称，自2022年禽流感疫情爆发以来，已有超过1亿只蛋鸡损失。这导致供应短缺，迫使包括Trader Joe’s和Costco批发在内的多家超市限制每位顾客只能购买一、两或三盒鸡蛋。

特朗普政府正在制定一项计划以应对禽流感问题，白宫国家经济委员会主任凯文·哈西特周三在接受CNN采访时表示。

“很快大家就会看到一个解决这个问题的计划，”他说。

劳工统计局的报告显示，1月份通胀环比上涨0.5%。

“供应链挑战可能在短期内对食品价格施加额外的上涨压力，”食品工业协会税收、贸易、可持续发展和政策发展副总裁安迪·哈里格表示。“西部野火、中西部寒冷天气以及当前禽流感疫情的影响值得关注。此外，潜在关税是否以及如何影响食品和国内商品价格仍有待观察。”

观看：美国消费者价格在一月份意外上涨，所谓的核心消费者价格指数上升了0.4%。迈克尔·麦基报道。