联合利华选择阿姆斯特丹、伦敦和纽约作为冰淇淋业务上市地点，销售额超预期——彭博社

摄影师：霍莉·亚当斯/彭博社 早上好，我是彭博英国突发新闻团队的露易丝·穆恩，为您带来今日商业要闻速递。

全民冰淇淋时间！就像炎炎夏日里的一勺Ben & Jerry’s，联合利华今晨试图取悦大众——但市场并不买账。

其销售额超预期，预计2025年利润将改善，并计划在6月前回购15亿欧元股票。此外，冰淇淋业务分拆计划进展顺利，将于年底前在阿姆斯特丹、伦敦和纽约三地同步上市。然而早盘股价仍暴跌5%。

虽然全球交易所都能分一杯羹，但这对于渴望获得独家信心的伦敦市场无疑是打击。本土市场阿姆斯特丹也可能施压联合利华，要求其将更广泛的食品业务在当地上市。

但选择坚守美国市场无可厚非：那里是其冰淇淋最大消费市场，流动性更强且估值更高。

核心业务方面，这家生产家乐牌蛋黄酱和多芬肥皂的巨头报告第四季度基本销售额增长4%，略超预期。预计2025年增速将达5%——再次高于预期。

冰淇淋业务分拆后联合利华利润有望提升

消息来源：彭博社

尽管过去12个月股价上涨近20%，今晨的暴跌可能让市场聚焦于2025年预期的缓慢开局。又或许交易员们只是更偏爱哈根达斯。

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我们正在关注

巴克莱银行的股票交易员在第四季度表现出色。交易收入激增，超出预期，他们抓住了美国大选期间的市场波动机会。这将证明首席执行官C.S. Venkatakrishnan押注于发展其他部门、缩小投行业务占比的战略是正确的。

烟草巨头英美烟草在建设“无烟世界”的使命上取得进展。相关产品（如电子烟）现已占总收入的近五分之一。整体收入下降的部分原因是出售了俄罗斯和白俄罗斯的业务。股价下跌约7%。

放眼更广泛的经济，在一连串悲观消息后出现了一些缓解。英国经济在连续三个月停滞之后，第四季度意外实现增长。更多内容请见下方Markets Today的Sam Unsted报道。

尽管如此，英国央行首席经济学家休·皮尔仍主张对进一步降息持谨慎态度。与凯瑟琳·曼恩（其言论正引发争议）形成鲜明对比的是，他向路透社表示：“我们不能在一夜之间取消所有限制，激进地降息等等。”

由于近期市场动荡，1月份购房兴趣陷入停滞。房产经纪人仍相信，4月印花税上调前急于完成交易的行为将支撑整体需求。

1月市场动荡冲击英国房地产市场

来源：英国皇家特许测量师学会

全球动态速览

• 特朗普的乌克兰计划可能让欧洲盟友在10年内付出3.1万亿美元的代价。
• 人工智能热潮使阿里巴巴成为投资者宠儿，自1月13日以来股价飙升870亿美元。
• 本田和日产正式取消合并谈判，但承诺开展协作。

今日市场：表现尚可

以下是彭博英国《今日市场》博客的每日简析：

英国经济正在恢复增长。虽然增幅不大，但考虑到GDP数据公布前普遍低迷的情绪，即便是小幅增长也能让整体叙事显得乐观一些。

受服务业（英国经济最重要的组成部分）增长推动，12月经济表现远超预期。广告和市场调研领域增长最为强劲，这可能表明节日季给该行业带来了利好。

但这并不意味着英国已完全摆脱困境。从雇主国民保险缴款增加到印花税起征点提高，诸多政策效应仍需时间传导。但至少在今日，温和增长总比滑向萎缩边缘要好。

就像大多数英国人被问及近况时的标准回答：“还不算太糟。”

—— 萨姆·安斯特德

全天更新请关注彭博英国《今日市场》博客*。*

接下来

继巴克莱之后，国民西敏寺银行将公布财报。预计全年净息差将加速增长，分析师称这将有助于实现2025年的宏伟目标，并推动2026年目标达成。抵押贷款和信用卡业务也有望实现稳健增长。

可能面临压力的点是关停分支机构的计划，这可能会受到严格审查。

伦敦米其林三星餐厅精选三家

大家好，我是凯特，《 pursuits》的美食编辑。今年英国和爱尔兰米其林指南评选出了不少明珠。兰开夏郡新晋三星餐厅Moor Hall，以及多家新上榜的二星和一星餐厅。以下是伦敦新上榜的三家餐厅：

谦卑小鸡, 苏活区 **

这家最初只是温馨的鸡肉串小店，如今在才华横溢的主厨安杰洛·佐藤手中蜕变为一场趣味盎然的主厨套餐体验。他以185英镑提供约16道菜品：从茶碗蒸到鹅肝酱和牛肉鞑靼，点缀着骨髓碎粒。招牌菜H.F.C.（自然是谦卑炸鸡）佐以鱼子酱，堪称经典。

英泰餐厅, 马里波恩区 *

正如这家创意新餐厅的名字所示，菜单主打应季英国食材，以泰式风味和烹饪技法升华。主厨约翰·钱塔拉萨克在其9道菜、110英镑的套餐中呈现布里克斯汉姆蟹配椰壳灰脆饼，以及胡椒咖喱炖前乳牛牛肉。亦提供单点选择。

布里克斯汉姆蟹、鱼子酱与椰壳灰脆饼图片来源：英泰餐厅 欧玛餐厅, 博罗市场 *

大卫·卡特的楼上餐厅将带你穿越至希腊群岛，同时坐拥繁华市景。必尝"面包"类下的野生发酵拉法饼，以及"蘸酱"中的盐鳕鱼配拉布尼酸奶。“陶罐与烧烤"区主打XO辣椒黄油焗整条海鲷，以及绿酱干式熟成康沃尔羊排。最后来杯注入石榴汁的内格罗尼鸡尾酒完美收尾。

— 凯特·克雷德

酒吧问答

明天就是情人节了，一位以直言不讳著称的英国高管表示，本月与对方会面讨论行业延误问题时，他希望美国同行能带着"玫瑰和巧克力"前来。“我想被追求，然后再被多追求一些。” 这些话是谁说的？

[昨日答案： 利登霍尔市场曾在第一部《哈利·波特》电影中作为对角巷的场景出现。]

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