全球食品综述：贸易战威胁流通与价格 - 彭博社

2022年佛罗里达州埃文公园丰收季，篮中橙子。

摄影师：伊娃·玛丽·乌兹卡特吉/彭博社本周焦点集中在特朗普政府计划下个月对墨西哥和加拿大加征关税，以及美中之间新一轮贸易战的开端。

这对食品和农业意味着什么？这三个国家是美国重要的农业贸易伙伴，约占美国农产品出口总量。正如彭博新闻的伊莲娜·彭、金·奇普曼和迈克尔·赫策尔所述，这可能导致市场动荡并引发食品价格通胀。具体分析如下：

水果与蔬菜

2023年墨西哥和加拿大占美国新鲜蔬菜进口价值的近90%，以及过半的新鲜水果运输量。墨西哥目前是美国农产品进口的最大来源地，出口番茄、新鲜浆果和其他蔬菜。该国是牛油果的特别重要供应地，占美国人消费量的90%以上——因此预计鳄梨酱将涨价。

若与加拿大的贸易战重燃，可能会给美国一个标志性产业——佛罗里达橙汁——带来致命打击，彭博社观点专栏作家玛丽·埃伦·克拉斯写道。

玉米与猪肉

墨西哥是美国玉米和猪肉的最大买家，任何反制措施都可能冲击美国最大宗的农作物以及泰森食品、史密斯菲尔德食品等肉类企业。不过，墨西哥可能难以找到美国玉米的替代来源。

大豆

大豆是上一轮中美贸易战中的典型代表，在特朗普首个任期的前两年，全球最大买家中国将美国大豆采购量削减了79%。历史重演将再次伤害农民利益。

农业成本

贸易战将抑制农产品海外销售，并推高农民的能源和化肥成本。共和党与民主党议员正对拟议中针对加拿大钾肥等化肥的关税可能给美国种植者带来的风险发出警告。

明尼苏达州参议员艾米·克洛布彻周三警示，关税可能导致美国农民的化肥成本每英亩玉米增加1.7美元，每英亩大豆增加1.42美元。

前景不明

贸易摩擦加剧了笼罩在农作物市场上的不确定性，全球顶级农产品贸易商邦吉公司预计，其今年利润将缩水至疫情前以来的最低水平。

—阿格涅丝卡·德索萨 于伦敦

图表解析

橙汁需求萎缩

美国国内橙汁消费量（单位：公吨）

数据来源：美国农业部与世界银行

注：数据为各年度采收与销售期统计

橙汁困境 | 美国政府数据显示，自1990年代末达到顶峰以来，全球最大橙汁市场——美国的消费量已腰斩。2024年需求创历史新低，今年亦无好转迹象。在饮食潮流瞬息万变的当下（蛋白质当红！人工色素失宠！），任何食品都可能过时。但橙汁重获青睐之路尤为艰难：现代消费者质疑其营养价值——毕竟一杯就可能摄入多份水果的糖分；佛罗里达州飓风灾害加剧和作物病害导致减产，更使橙汁饱受通胀冲击。 (阅读全文)**

本周必读

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彭博终端资讯

• 据《彭博新闻》报道，美国农民今年收入预计将激增30%，主要原因是灾害补偿金及其他政府援助大幅增加。
• 《彭博行业研究》指出，美国不断扩大的农业贸易逆差意味着对墨西哥和加拿大加征关税可能产生超预期影响。
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